Inā makemakeʻoe i kahi meaʻalaniʻono no kahi pōpō, a laila e hoʻohana i kekahi o nā koho kuke i kaʻaila, no ka mea, heʻano okoa loa a he maikaʻi.
Ka Papa'Āina Pālolo
Mea Kai:
- beka - 450 g:
- ʻo ka sugar granulated - 180 g;
- waiu waipaʻa - 280 g;
- ke kō, vanilla.
Hoʻomākaukau
ʻO nā mea hoʻomaka o ka hoʻomakaʻana, mahalo pinepine i ka hanaʻana i kaʻaila no ka palaoaʻono. ʻOiaʻiʻo - maʻalahi a maʻalahi! No ka hanaʻana i kēia, lawe mākou i ka wai momona a ninini aku i ka waiū wai. Hoʻokomo i ka "whisk" ma luna o ka mea holoi, e pākile i ka welika o ka minukeʻekolu mau minuke. Ināʻaʻoleʻoe he mea holoi, hoʻohana i kahi huila. A laila e hoʻohui i ke kō a me ke vanilla kapa a pāpī a hiki i ka wā e pau loa ai kāna mau'ō.
No ka maʻalahi o ka hanaʻana me ka'ōmole, e hoʻokomo i ke anuanu no 20-25 mau minuke.
Kulu cream no nā pōpō keke
Mea Kai:
- kaona - 280 ml;
- kuke - 125 g;
- beka - 125 g;
- Kahulu - 3 tsp.
- ʻO Vanillin - 1'ōwili.
Hoʻomākaukau
I kahi'ōmole, ninini i ka'ōmole a hoʻomehana a hoʻomahaʻia i ka umu. Me ka'umena wela, eʻaila i ka pa a paʻi a hoʻopau loa ia. Hoʻomahaʻia ka pāʻina ma ka waihoʻana ia mea ma kahi mehana. A laila, e hoʻopiliʻia me ka waiū ma ka mahana wela, e hoʻomaka e pīpī me kahi huila a hiki i ka manawa e lilo ai ka'ōmole i poʻole a me ka hau. E hoʻomohala i ka vanillin a me ka cognac, akā me ka puna, eʻoluʻolu i nā mea a pau.
Hiki ke hoʻohanaʻia ka hopena i nā pōpō bakea a hana i kahi pōpō.
ʻO kaʻaila'alapona no ka palaoa
Mea Kai:
- kahi liʻi - 220 g;
- hua'alapona - 4 tbsp. koko;
- lemona wai - 2 tbsp. koko;
- i ka kirina - 250 ml;
- Butter - 60 g;
- kahe nui - 4 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hīʻaha i ka waiʻona lemon me ka huakekeʻala i loko o ka nihi pīpī a hahau i nā mea a pau me kahi hui. I loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e hahau i ka'ūpī me ka sugar a me ka waiūpaʻa me kahi mea hui i loko o kaʻehuʻeleʻele. Elua mau iwi i loaʻa i kahi hui hoʻokahi, hui pū me nā punahele.
Ma muli o ka hīniʻi, uaʻoluʻolu keʻano o kēia mele me kaʻonoʻono, i hoʻohālikelikeʻia me kahi leka o ka kalo hua.
Kāleʻa i ka kirīniʻala no ka palaoa
Mea Kai:
- ka hulu cream - 380 g;
- beka - 140 g;
- ka paila paʻapaʻa - 450 g;
- ka puʻupuʻu vanilla - 1,5 tsp.
Hoʻomākaukau
E nānāʻoe i ka maʻalahi o ka pata a me ka paʻakai, a laila e maʻalahi ka hanaʻana me lākou. Hoʻopā mākou iā lākou, e hoʻokuʻu ana i ka mea hui. Ke hoʻomaka ka pihi e hoʻonui i ka leo,ʻo ia ka liloʻana i mea hauʻoli, hoʻonui mākou i ka paula me ka vanilla a me ka hahau a hiki i ka laumā.
ʻO kaʻano o iaʻano kuluma e hoʻohana pinepineʻia no ka hana nani o nā mea hoʻolaha. No laila, ināʻoe he syringe hana me nā'āpana, hiki iāʻoe ke hōʻike i kou manaʻo, e hoʻopiha i kāu'āpena.