ʻO Khashlama mai ke keiki hipa -ʻo ka meaʻoi loa o Armenia no nā mea a pau!

ʻO Khashlama mai ka mīkini mai he pāʻani Caucasian kaulanaʻo ia me nā meaʻai a me nā huaʻai, hoʻonani, hoʻonaniʻia me nā meaʻala a kāpī i loko o kā lākou inu noʻekolu hola. ʻO ka hopena he meaʻono kūpono, meaʻai,ʻai nui, kahi hiki iāʻoe ke hānai i kahiʻohana nui, e hānai ana i ka papaʻaina e like me ka lua.

Pehea e kuke ai i hashlama mai ke keiki hipa?

ʻO ka soup hashlama mai kahi hānai mai e māmā a maʻalahi. No ka hanaʻana i kēia mea, ponoʻoe i nā papa i kāwiliʻia, kahi e waiho mālie ai i nā meaʻai a me nā huaʻai. E waiho mua i nāʻaila, a laila - nā meaʻono a me nā'ōmato. Mai luna mai o nā keiki hipa momona a me ka hoʻoulu. Hoʻohau pinepineʻia nā papa i nā manawa he nui, e kau i nā kīʻaha ma luna o ke ahi wela aʻaila i lalo o ke poʻi no 3 mau hola.

1. Hiki ke loaʻa i ka meaʻono Delicious mai ka manamana wale nō me ka hoʻohanaʻana i nā huahana maikaʻi. ʻO keʻano kūpono i ke keiki hipa keiki a me ka mea hānai hipa. Ma kēiaʻano,ʻaʻole e hoʻonuiʻia ke kaʻina hana ma mua oʻelua mau hola.
2. Pono eʻokiʻoki nuiʻia nā lauʻai, a me nā'ōmato i ka pele.
3. No ka hoʻomākaukauʻana i ka hashlama, mai hoʻohana i ka wai. Ma kahiʻanoʻoi loa, no ka 1 kg o ka meaʻai he 250 ml wale nō ka wai.
4. E hoʻoikaika i ka ho'āʻoʻana o nā meaʻai me kahi hapa liʻiliʻi o ka waina.

He meaʻai na hashlama mai ka hiamoe mai ma Armenia

ʻO Khashlama mai ka piliona ma Armenian he hui pūʻia o nā meaʻoluʻolu a me nā huaʻono hou, e kuʻiʻia i loko o ka'ōpūʻala, i hoʻomaʻemaʻeʻia me nā meaʻala a me ka wainaʻula. ʻO kahi hiʻohiʻona - ke kāpaeʻia ka ipu me ka waiʻole i ka waina, a waihoʻia nā papa ma waho o ka nui o nā'ōmato. No ka mālamaʻana i ka pono o nā huaʻai,ʻaʻole i huiʻia ka pā.

Mea Kai:

• ke poʻo o kaʻili hipa - 1.5 kg;
• nā'ōmato - 6 mau pū.
• ono - 4 mau apana;
• meaʻono - 3 mau'āpana;
• pīpī wela - 2 pcs.;
• Peppercorns Pepa - 5 pcs.;
• Waiwai Bay - 2 pcs.
• waina - 250 ml;
• ka'ōpala o ke kāleka - 5 pcs.;
• ka pāhiri hou - 40 g.

Hoʻomākaukau

1. E kīki i nā hipa a me nā huaʻai me nā manua nui.
2. E kau i nāʻanuʻu: kaʻiʻo, kaʻaila, ke kākika, ka meaʻala, nā mea wela a me nā'ōmato. E hana hou i nā papa.
3. E nininiʻia i loko o ka waina a me ke kuhi no hoʻokahi hola.
4. E hoʻomoʻi i nā meaʻala a hoʻokahe no kekahi 30 mau minuke.
5. Hoʻokipaʻiaʻo Khashlam Armenian mai ka manamana ma nā papa hohonu me nāʻele.

ʻO Khashlama mai kaʻohana i Azerbaijani

ʻO Khashlama mai ke keiki hipa mai he mea hoʻomākaukau i nāʻano he nui o ka kuke kuke. Ma ka'ōlelo Azerbaijani, eʻako mua i kaʻiʻo, a laila e hoʻomoʻi i nā huaʻai,ʻaʻole naʻe i waihoʻia i loko o nā papa, akā e hoʻokomo waleʻia i loko o ka pahu a kāomiʻia i ka mama. Ma kēiaʻano hana e hiki ai iāʻoe ke loaʻa i kahi'alapili māmā a maikaʻi, aʻaʻole hoʻi eʻeli i nā huaʻai.

Mea Kai:

• keiki hipa ma ka iwi - 1.2 kg;
• ono - 4 mau apana;
• nā'ōmato - 3 pcs.;
• pepaʻono - 4 pcs.;
• pepa pumehana - 1 piece;
• ka wai ipaila - 750 ml;
• Waiwai Bay - 2 pcs.
• cloves o ke garlic - 3 pcs.

Hoʻomākaukau

1. E ninini i kaʻiʻo me ka waiʻaila a hoʻomoʻa no hoʻokahi hola.
2. E kanu i nā mea kanu, nā meaʻala.
3. ʻO Khashlama Azeri mai nā keiki hipa mai lalo o ke poʻi no 40 mau minuke.

ʻO Haslama mai nā iwi

ʻO Khashlama mai ke keiki hipa a me ka'ailala he meaʻai ia no kaʻohana a pau. ʻO ka mea maʻamau, ua kāpaeʻia ke kīʻaha me ka waiʻole, aʻo ka'ailala e lawe nui i ka wai - ua kukeʻia ka pāʻina ma nā iwi maha. Hōʻikeʻia ka hopena e ka momona momona a, i ka wā e hoʻolōʻihi lōʻihi, e hoʻokuʻu i ka nui o ka wai a me nā mea'akiʻiki, e hoʻonui i nā hua liʻiliʻi aʻoi aku ka māmā.

Mea Kai:

• ke koko keiki - 1 kg;
• potatoes - 5 pcs.;
• meaʻono - 3 mau'āpana;
• nā'ōmato - 4 mau pcs.;
• ke poʻo keʻoleʻa - 2 pcs.;
• Waiwai Bay - 2 pcs.

Hoʻomākaukau

1. E kau i ka lalo o nā'ōmato, nā iwi āpau, a me ke kāleka, a laila, ka meaʻono a me ka'ailala.
2. E hoʻomoʻi i nā'ōmato a me ka laurel.
3. Hoʻokiʻiʻiaʻo Khashlama mai ke keiki hipa me kahi ahi liʻiliʻi no 3.5 mau hola.

Hashlama mai ka meaʻono ma ka pia - ka meaʻai

No ka nui o nā kānaka e hoʻomohala i ka hashlama mai ka hipa mai he manawa kūpono e hoʻomāhelehele i nā meaʻono a me nā meaʻono. Ma ka Caucasus makemake lākou e hoʻopuka i kahi pā i loko o ka pia. Ma ke kaʻina o kaʻeleu lōʻihi, hoʻohemo loa ka waiʻona, waiho ka meaʻono i ka meaʻai nui loa, i ka meaʻawaʻawa a me ka fiber i komo i loko o nā lālā.

Mea Kai:

• keikihipa - 1,5 kg;
• poteto - 1 kg;
• kāloti - 550 g;
• aniani - 550 g;
• pepa - 800 g;
• nā'ōmato - 1 kg;
• paʻakai - 40 g;
• coriander - 60 g;
• ka bera - 500 ml.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i kaʻiʻo miko a waihoʻia no 30 mau minuke.
2. E kau i nā papa o kaʻiʻo, nā'okiki, kāloti, nāʻuala, nā pepa, nā tōmato.
3. E hoʻohui i ka beer a me nā greens.
4. Hoʻokuʻuʻiaʻo Khashlama mai ka hānai me ka beer ma lalo o ke poʻi no 3.5 mau hola.

Hashlama mai ka'ōpū ma ke ahi - meaʻai

ʻO Khashlama mai ka'ōpū ma ke ahi i loko o ka pahuʻae he koho no ka poʻe i luhi i kaʻai i ka lanahu. ʻAʻole e like me ka mea hope,ʻaʻole pono ka ipu e koi mau i ka manawa, aʻo ka lōʻihi o ka hoʻomākaukauʻana e uku pono i ka meaʻono a me ka meaʻala. ʻO ka mea nui,ʻo ka mālamaʻana i ka pae wela: pono ka khashalama i loko o ka moku pōkole no 3 mau hola.

Mea Kai:

• hipa - 3,5 kg;
• aniani - 2 kg;
• nā'ōmato - 1,5 kg;
• meaʻono - 1 kg
• nā mea kanu hou - 200 g;
• kāloti - 1,5 kg;
• ka bera - 1.5 lita.

Hoʻomākaukau

1. E kau mau i ka meaʻai: ka meaʻai, ka pepa, kāloti, nā aniani, nā'ōmato, greens.
2. E hana hou i nā papa iʻekolu manawa, e pāʻani i ka pia a kau i ka kazan ma luna o ke ahi.

Hashlama mai kahi keiki hānai me eggplants - meaʻai

ʻO Khashlama mai ka mea kanu a me nā huaʻai he meaʻokoʻa o kaʻai Caucasian, akā ua hoʻokomo kēlā me kēia lāhui i nā meaʻono likeʻole. I ka manawa pinepine, ua hoʻohuiʻia nā eggplants i ka pā, aʻaʻole ia he mea kupanaha: ua pili like lākou me kaʻiʻo, ke komo wikiwiki i nā meaʻala,ʻaʻole e hoʻolapalapa a loaʻa ka pulp liʻiliʻi, me ke kūlike pono i nā mea momona.

Mea Kai:

• keiki hipa ma ka iwi - 850 g;
• kahe - 150 g;
• eggplant - 1 piece;
• ono - 2 mau'āpana;
• meaʻono - 3 mau'āpana;
• nā'ōmato - 250 g;
• kahi'āpala o ke kāleka -ʻekolu mau'āpana;
• wai - 500 ml.

Hoʻomākaukau

1. E kāpīpī i ke kaikea mai ke kaikea a paʻi me ke keiki hipa a me nā'āla.
2. E kau i ka eggplant, ka pepa a me nā'ōmato.
3. E hoʻonui i ka wai, ke kāleka a hoʻomohu i lalo o ke poʻi no 1.5 mau hola.

ʻO Hashlama mai ka'ōpiopio i kahi hua'ōlelo

ʻO ka meaʻai no ka kukeʻana i ka hashlama mai ka manamana e manaʻo i ka lōʻihi lōʻihi i ke ahi i loko o ka pahu. I kēia manawa hiki ke hanaʻia ma ka home, me ka hoʻohanaʻana i ka multivark. Eia kekahi, hoʻopuka ka mea hope i ka pāʻina me ka hoʻomehana nani a me ka momona me ka hoʻohanaʻole i ka wai. No ka hoʻomākaukauʻana, ponoʻoe e kau i nā'āpana a hoʻonohonoho i keʻano i makemakeʻia.

Mea Kai:

• hipa - 800 g;
• kāloti -ʻekolu mau'āpana;
• nā'ōmato - 4 mau'āpana;
• ono - 2 mau'āpana;
• kahi'āpala o ke kāleka - 4 mau'āpana;
• pepa - 2 pcs.

Hoʻomākaukau

1. E kau i nā mea i loko o nā papa: nā aniani, nā kāloti, nā meaʻai, nā pepa, nā'ōmato, ke kāleka.
2. Hoʻopiliʻiaʻo Hashlama mai ka'ōpiopio i ka mode "Quenching" no 4 mau hola.