ʻO Starch, ka pōmaikaʻi a me ka pōʻino, he mea nui ia i nā mea he nui -ʻo ka momona waika piha i hoʻopihaʻia i ke kino kanaka me ka ikaika. Eia nō naʻe, he mea pono e hoʻomaopopo i ka hoʻohana ponoʻoleʻana i kēia huahana, hiki i ka hoʻonāukiuki i nā pilikia kino.
ʻO ka pōmaikaʻi a me nā mele o ke kāʻei no ke kino
ʻO ka hoʻohanaʻana i ka mākiko no ke kino no ka mea o kāna hana antiulcer, i ho'āʻoʻia e nā meaʻepekema Polish. Mai ka wā kahiko, ua hoʻohanaʻia kēia huahana ma keʻano he mea hoʻopihapiha makai no nā maʻi o ka'ōpū o ka maʻi. Eia nō hoʻi, he mea maikaʻi loa ka starch i hiki ke hoʻemi i ke cholesterol .
Me nā mea pākiki, hiki keʻikeʻia nā pono o ka mākiko ma o ka laweʻana i kaʻauʻau maloʻo. No ka hoʻokuʻuʻana i ka piʻi nui, pono pono ke laweʻia 15 grams o ka starch i loko o ka 1/2 kapu o ka wai mahana no 2 mau pule. Hiki iāʻoe ke ho'ōla i ka wela ma ka kāpīpīʻana i kēia wahi me ka mākikiko, i'āwiliʻia i nā kūlike like me ka soda baking. Hoʻolapaiʻo Starch i ka ulu maikaʻi o ka palekana a me ka hoʻokuʻuʻana i nāʻano o ka mumū a me ka uluʻana o nā pūnaeho pathogenic.
E kōkua ana ka hopena hoʻoholo a me ka hoʻoponoponoʻana i ka mea inu waiʻoli -ʻo ia, mahalo i ka pāhana pāpiko i loko o ka mākiko, e hoʻopau i nā koena o ka haʻalulu o ka waiʻona a hoʻokuke iā lākou mai ke kino me ka waipili. Eia kekahi, he pono ke kōkiko i mua o ka hana kūlohelohe a me ka hoʻoulu nui.
ʻO ka hoʻohana a me ka hōʻinoʻana o ka mākiko no ke kanaka ma muli o kāna mau haʻawina kaloluhi liʻiliʻi, akā,ʻoi aku ka maikaʻi o ka meaʻai,ʻaʻole i paleʻia e ka meaʻai. ʻO kaʻai i loko o ka polysaccharide e hāʻawi i ka hopena o ka "hoʻopiha i ka'ōpū" me ka hoʻomāhuahuaʻole o ka kaumaha. No laila,ʻaʻohe kānalua ka pōmaikaʻi o ka mākiko. ʻO ka mea nui,ʻaʻole eʻae i ka huiʻana o ka mākikena a me nā protein, aiʻoleʻoe e hoʻonāuki i ka hopena e pili ana.
I ke kukeʻana, he mea kaulana loa ka starch i ka hoʻomākaukauʻana i nā mea kanu, nā puddings, nā nūnū, nā kuhinu, nā momona, nā huaʻetoʻa, nā meaʻono, nā'alehu, a pēlā aku, a ma kaʻoihana - pepa, kāpili a me nā mea ula.
ʻO ka mea nui loa i ka olakino,ʻo ia ka noiʻana o ka'ōlaʻaʻuala ma konaʻano maʻemaʻe, i loaʻa i ka hoʻokaʻawaleʻana i nā hua o kahi mākaloka maoli. Hoʻohui pūʻia nā huaʻai e hoʻoulu ai i ka maloo, hoʻomaʻemaʻe a me ka lepo i kahi mushy state a sulfur dioxide, kahi e kōkua i ka lepo e lilo i keʻokeʻo. Ma luna o nā mea kūikawā, e holo ana kēiaʻelima ma o ka kānana a me ka pauʻana o ka'āpana, a laila ua hoʻolimalimaʻiaʻo ia no ka manawa lōʻihi, a ma hope iho ua waihoʻia ia ma keʻano no ka hoʻomaʻamaʻaʻana - ua hoʻokuʻuʻia ka wai o ka wai'atila. Me ke kōkuaʻana o ka paʻakai a me ka hypochlorous HClO, ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka hopena. ʻO ka hana hanaʻoihana o nā huaʻai'atika he mea hoʻokaʻawale.
ʻO ka Sulfur dioxide (E220) he mea palekana loa, i hoʻohana mauʻia i kaʻoihana meaʻai no ka hanaʻana. Me ka piʻi nui o ka nui o kēia ixi i loko o ke kino, hiki i ka hopena o ka maʻi, ka maʻi laryngeal, ka lōʻihi, ka nausea a me ka luaʻiʻana, ka maʻi'ōlelo, ka edema pulmonary a me ka suffocation.
Nā hua i loko
ʻO ka pōmaikaʻi a me ka hōʻinoʻana i ka mālōʻai potato no kekahi mea ola e pili wale nō i ka pono o ke kohoʻana i kāna mea i hoʻokomoʻia i kaʻai. ʻO ka hoʻohanaʻana i ka māla maikaʻi i hoʻomaʻamaʻaʻia e like me ka maikaʻi a e like me ka nui. Ke kūʻaiʻana i ka starch, he mea nui e hoʻolohe i ka loaʻaʻana o nā peʻa a me ka hōʻoiaʻana, a me ka ola papa.