ʻO ka pīpī me ka kirīmiʻula ma ka umu - ka manaʻo o ka kukeʻana i kahiʻaoʻaoʻaoʻao a me kahi wela wela no kēlā me kēia mea!

ʻO kaʻualaʻuala me kaʻaila kawa i loko o ka umu e hoʻonui i kaʻai o nā lā a iʻole e lilo i wela maikaʻi loa no ka papaʻaina, ināʻoe e kuke i ka mea kūpaʻa me kaʻiʻo a iʻa. Ma hope o ka hoʻomaopopoʻana i nā loiloi nui o kaʻai, pono wale nō e hoʻokō i nā hopena maʻalahi i ka hana.

Pehea e kuke ai i kaʻuala me ka kirikinoʻona?

No kaʻaila, i moaʻia i ka umu me ka kirīpiʻulaʻula, i hoʻohuliʻia me ka nani a me kaʻono, ponoʻoe e hoʻomanaʻo i nā māhele māmā no ka hoʻomākaukau.

1. Hoʻokiʻiʻia ka'ōlaʻi Peeled i loko o nā pahu, nā'āpana, nā kūkeke liʻiliʻi a nui paha.
2. Hoʻohanaʻia ka'alamo me kaʻole o nā meaʻono, nā mea i hoʻouluʻia me nā meaʻala, ke kāleka, greens.
3. ʻO ka pīpī ma ka kirimaluʻona eʻoi aku ka maikaʻi inā e'opena me ka hoʻokomoʻia o ka iʻa, iʻa a me nā hahi.
4. No ka loaʻaʻana o kaʻupenaʻona, ua kāpīpīʻia ke kīpala i 15 mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka kuke me ka nihi.
5. No ka mālamaʻana i ka wai liʻiliʻi ma ka papa mua, ua hoʻomākaukauʻia ka pāʻina ma lalo o kahi poʻi, a ma ke kāohiʻana i keʻano me ke kaula.

ʻO ka pīpī i ka umu me kaʻaila kirīme a me ka pāleka

ʻO kaʻualaʻala a me ka'alalaʻauʻala me kaʻaila kawa i loko o ka umu ke loaʻa kaʻaila me ke kāleka. Hoʻokomoʻia nā niho niho peeled i ke kuʻina ma mua o ka hoʻopihaʻiaʻana me nā greens a me nā kau. ʻO ka hopena, he kīʻaha aloha no ka meaʻai, iʻa, a kahi'atihana kūʻono paha e hiki ke hoʻohanaʻia me nā huaʻai a iʻole ka saladi māmā.

Mea Kai:

• potatoes - 700 g;
• kaʻaila kawa - 200 g;
• keka - 4 mau niho;
• dill - 0,5 mau laau;
• kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
• ono - 1 wahi;
• kahi - 50 g;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomaʻemaʻe a kāpae i nā ipu iʻa maikaʻi a me nā'aliki
2. E hoʻomākaukau i ka meaʻalani-kele i ka'ōlaʻi, me ka huiʻana i kaʻaila kirimino me nā kāleka, ka pahu, ka paʻakai a me ka pepa.
3. E kau i nā'ōlaʻa a me nāʻaila ma nā papa, e ninini ana i ka lole, a nininiʻia kaʻaila i koe mai luna.
4. E puhi i ka pa lalo ma lalo o ka poʻi a me ka pahu no 40 mau minuke.
5. E kāpīpī i kaʻili o kaʻuala me ka liʻi a hoʻi i ka umu no 10 mau minuke.

ʻO ka'ōpī me nā hala i loko o ka kirīpiʻula

ʻO kahiʻono kūpono a me ka meaʻala e hoʻopalaʻauʻia kaʻaila ma ka mīniʻalani i loko o ka umu, ināʻoe e hoʻopili i nā papa o ka mea kanu me nā hauhaʻi me kaʻaila. He mea maʻalahi ka hoʻohanaʻana i nā mele a me nā haloo kaʻi,ʻaʻole e makemakeʻia ka mea e hoʻomaka ai e paila, akā eʻoi aku kaʻono a ke kīʻaha me nāʻohi o ka nahele maikaʻi.

Mea Kai:

• potatoes - 700 g;
• nā haoha - 400 g;
• ka kirīpiʻona - 400 g;
• kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
• aniani - 2 pcs.;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻiaʻo Peeled uala me nā hulu.
2. Hoʻopili i nā'ālika a me nā hamo i ka waiū.
3. E kanu i kaʻuala a me ka mushroom i nā papa hana, e nininiʻia kēlā me kēia mea i hoʻonaniʻia me ka kirīpiʻula.
4. Ma hope o 50 mau minuke o ka paila ma lalo o kekahi kīlaʻiʻuala me nā hala i ka umu me kaʻaila kirīpi e mākaukau.

ʻO ka pīpī me kaʻailaʻulu a me ka paʻakai i loko o ka umu

Hoʻokipaʻia me keʻoluʻolu i kaʻuala i ka umu me kaʻaki a me ka kirimio. Hiki ke hoʻohuiʻia ka hapalua o ka hīnaʻi ma waena o nā papalala ma ke kahua o ka hoʻokumuʻana i nā huahana, a kāpīpī i nā'āpana i koe i 10 mau minuke ma hope o ka pauʻana o ka kukeʻana o ka pā. Ma keʻano he hoʻomehana kūponoʻoʻItalia, nā mea kanu Provencal.

Mea Kai:

• poteto - 1 kg;
• kaʻaila kirīmi - 500 g;
• kahi - 200 g;
• aila - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. E kiola i ka'ōlaʻi'ūlaʻi me nā kīʻaha lahilahi, eʻala i ka paʻakai, nā mea kanu, e hoʻokomo i kahi'āpana, kāpīpīʻia me kaʻaila maʻemaʻe maikaʻi a kāpīpīʻia me ka lihi.
2. E hoʻouna i ka pahu i uhiʻia me ka pahu i loko o ka umu wela i 200 mau.
3. Ma hope o 40 mau minuke, e kāpīpīʻia kaʻuala, i kāpīʻia me ka kirimalu i loko o ka umu, me ka lihi a hoʻi i ka mea no 10 mau minuke.

ʻO ka'ōlaʻiʻuala i loko o kaʻaila kirimina

Hanaʻia kekahi meaʻono i ka moa i loko o ka umu mālaʻuala ma ka kirīpiʻula. E hoʻemi liʻiliʻiʻia ka manawa no ka hōʻiliʻiliʻana i nā mea kanu inā hoʻomaʻemaʻeʻia ka uala ma mua o ka hapalua. Ināʻaʻoleʻoe makemake e hoʻopilikia i ka hoʻomoʻaʻana i ka huahana, ponoʻoe e hoʻomākaukau iā ia i kahi paʻa i uhiʻia me kahi puka a me ka uhi.

Mea Kai:

• 'ōlaʻi'ōpiopio - 1 kg;
• ka kirīpiʻona - 400 g;
• ka pi, ke paʻi a me ka mint - 1-2 mau'āpana i kēlā me kēia;
• Butter - 2 tbsp. koko;
• kala - 3 mau niho;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. Ua holoiʻia i ka'ōpili pīpī aʻaʻole hoʻi i hoʻomaʻemaʻeʻia, ua kauʻia i loko o keʻano, me ka lokomaikaʻi i kāwiliʻia me ka waiū.
2. E honi i ka'ōlaʻi i kaʻaila kirīpi, e uhi i ka pahu me ka pāpale a me ka wahi no 40-50 mau minuke i kahi wela i 200 mau kapuahi ka umu.
3. Grind greens, hui me ke kāleka, kāpīpīʻia me ka huila o kaʻuala, hoʻi i ka mea no nā minukeʻelua.

ʻO ka pīpī pāpīpiʻi me ka kirīpiʻula

ʻO ka'ōlaʻi i ka meaʻalaniʻulu kawa, iʻokiʻia i keʻano o ka pulupulu, maikaʻi. ʻO ka hoʻopihaʻiaʻana o kēia hihia he ham, hiki ke hoʻopauʻia me ka puaʻa makaʻole, palai a puhiʻia paha, balyk, sousa. E hoʻopalaʻau i ka pele wela a iʻole e hoʻonui i ka huahana 10 mau minuke ma mua o ka hopena o ka lawelawe wela.

Mea Kai:

• poteto - 1,5 kg;
• ham - 300 g;
• kaʻaila kirīmi - 500 g;
• ono - 2 pcs.;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• mustard - 2 teaspoons;
• ka pi, ke pā pāhili - 0.5 mau puʻupuʻu kēlā me kēia;
• aila - 2 tbsp. koko;
• keka - 2 niho;

• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka'ōlaʻi, iʻokiʻia i loko o ka pahu, uaʻokiʻia a hiki i ka hapalua o kaʻaila.
2. Hiki i ka ham, aniani.
3. Hoʻohuiʻia kaʻailaʻala me ka mīmona, nā mea kanu, ka pata a me nā hulu i'ōʻia, ke kau.
4. E kau i nā mea hana i nā papa i loko o kahi'āpana, e kāpīpīʻia me ka lole.
5. E hoʻouna i ke kiko no 40 mau minuke i loko o ka umu wela i 190 mau.
6. Hoʻomoʻaʻia ka pīpī me ka kirīpiʻulaʻula i loko o ka umu, kāpīpīʻia me ka lihi a hoʻi i ka pūnaewele no 10 mau minuke'ē aʻe.

ʻO ka pīpī i loko o ka ipuhao me kaʻaila kawa i loko o ka umu

Mahalo a palupalu hoʻi kaʻuala, iʻokiʻia i loko o ka ipu. Hiki ke hoʻohuiʻia keʻano o ke kīʻaha i ka mea hou a iʻeliʻia i loko o nāʻaila a me nā kāloti, nā pālele, nā mea kanu, nā kāpena palola. No kahi hōʻailona hoʻonui, e hoʻokomo i kahi'ōmoa moa liʻiliʻi i ka pailala.

Mea Kai:

• poteto - 1,5 kg;
• wai - 300 ml;
• kaʻaila kawa - 300 g;
• aniani - 2 pcs.;
• ka pi, ke pā pāhili - 0.5 mau puʻupuʻu kēlā me kēia;
• Butter - 2 tbsp. koko;
• keka - 2 niho;
• ka paʻakai, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokiʻokiʻia ka pīpī, i hui pūʻia me nā greens a me ke kaloka āpau, a hoʻokomoʻia i loko o nā ipu.
2. Hoʻohui i ka'ōmoleʻala me ka wai, ka manawa eʻono ai, e hāʻawi aku i kaʻuala.
3. E uhi i nā ipu me nā lids, e hoʻouna i ka kuke i 190 mau.
4. Ma hope o hoʻokahi hola, e mākaukau ana ka'ōlaʻi me kaʻaila kawa i ka umu.

ʻO ka'ōpū i ka umu me kaʻaila a me ka kirimalu

Hānani maikaʻiʻia me ka kirimaluʻulaʻula, a me kaʻuala, ka lipi pīpī. He mea nui ke kohoʻana i kahi kupapaʻu o kahi holoholona'ōpiopio a waihoʻia paha i loko o ka waipika waika-waikahe a iʻole marinade me ka hoʻohuiʻana i ka waina maloʻo keʻokeʻo. Mai i nā meaʻala e hoʻohanaʻia i keʻano o ka rosemary, kahi laumele maloʻo a hou paha.

Mea Kai:

• poteto - 1,5 kg;
• laka - 1,5 kg;
• kaʻaila kawa - 300 g;
• aniani - 2 pcs.;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• wai - 0,5 l;
• keka - 4 mau niho;
• ka paʻakai, nā meaʻala, nā mea hoʻonani.

Hoʻomākaukau

1. E kiki i kaʻuala, nā'ioka, nā kāloka a me ka pīpī, e kau i loko o kahi'āpana.
2. Hoʻohui i kaʻailaʻala me ka wai, ke kāleka, nā meaʻala a me nā mea kanu, e hoʻolei i loko o kahi'āle.
3. 'Ohua i kaʻuala me ka meaʻai i loko o ka umu no ka hola 1 ma lalo o ka pāpale a me kahi mau minuke he 50.

ʻO Turki me nā'ōlaʻi i ka umu me ka kirīpiʻula

Hoʻomoʻaʻia ka pīpī i ka mea'anikena'ōmole me ka puaki hiki ke hoʻomākaukauʻia me ka hōʻiliʻiliʻana i nā pepa Bulgarian a iʻole ka'āpana paʻakai. Hoʻohuiʻia nā kinona ma nā papa, aʻo ka hope loa o ia mea e pono e lilo i pālala. Hoʻohanaʻia nā kānana maʻemaʻe a hoʻoheheʻeʻia paha, me ka hoʻohuiʻana i kahi'āpana i ka ipu ma ka hope o ka kukeʻana.

Mea Kai:

• poteto - 1 kg;
• ka puʻu - 1 kg;
• kaʻaila kawa - 250 g;
• mayonnaise - 50 g;
• aniani - 2 pcs.;
• Nā kūmole Provencal - 2 pinch;
• keka - 4 mau niho;
• ka paʻakai, ka pepa, ka curry.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ka pipi, ka wā me ka lauka, ka curry, ka paʻakai, ka pepa, ka mayonnaise, hāʻawi i promalinovatsya 1 hola.
2. E kāpae i kaʻuala a me kaʻaila, e waiho i nā papa me kaʻiʻo i ka'āpana, e hoʻonāniʻia kēlā me kēia o nā kirīmiʻala e'ūʻia me kaʻaila kirimina.
3. E kupa i ke kuke no 50 mau minuke i 200 mau kipa, e kāpīpī i ka lihi i ka hopena.

ʻO ka iʻa me kaʻaila i loko o ka umu

ʻO ka pollock i ka umu me ka'ailala i loko o kaʻaila kirimalu eʻoluʻolu i kaʻono oluʻolu a me keʻono o nā meaʻai o nā iʻa iʻa. He mea maikaʻi loa ke hoʻohanaʻana i nā pā iʻa, e lawe i nā iwi a pau aʻokiʻoki i kaʻili. No ka hoʻokōʻana i ka meaʻai, heʻano likeʻole nāʻano iʻa likeʻole: keʻokeʻo a iʻulaʻula paha,ʻo ke kaona.

Mea Kai:

• poteto - 1 kg;
• iʻa - 700 g;
• kaʻaila kawa - 300 g;
• lemona wai - 20 ml;
• aniani - 2 pcs.;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Māiʻaʻia nā kīpī i ka paʻakai, i'ōwiliʻia, nininiʻia i ka wai lemon, i hoʻonohoʻia ma nā papa ma keʻano, me keʻano o nāʻela a me nā uala.
2. ʻO nā mea hope loa,ʻo ka'ailala a nininiʻia me kaʻaila maikaʻi.
3. E puhi i ka pahu no 45 mau minuke ma 200 mau lalo ma lalo o ke poʻi.

ʻO ka'ōlaʻi me kaʻaila i ka umu me ka kirīmiʻula

Pālahalaha nui a me ka momona moa me kaʻuala i ka kirimalu. ʻO ka moa hehi mīpī kūpono,ʻiʻo mai nā wāwae a me nā'ūhā, aiʻole nā ​​pūkuniahi holoʻokoʻa, nā pūhaka me nā iwi. Eʻoi aku ka momona a me ka lahilahi o ke kīʻaha inā e hoʻopauʻia kaʻiʻo no nā hola he nui i ka huiʻana o nā mea kanu a me nā meaʻala.

Mea Kai:

• poteto - 1 kg;
• ka moa - 700 g;
• kaʻaila kawa - 300 g;
• meaʻai soy - 50 ml;
• mustard me ka meli - 1 teaspoon i kēlā me kēia
• ʻO nā mea kanu Italian - 2 pinch;
• keka - 4 mau niho;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala no ka mea hānai.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia nā mākini me ke kālaʻa paʻiʻia, ka soy sauce, ka meli a me ka mūmū, me ka hoʻohuiʻana i nā mea kanu no ka moa.
2. E kāpae i kaʻuala, e hui pū me ka kirikinoʻona a me nā mea kanu, e kau iā lākou i loko o kahi'āpana.
3. E piʻi i ka moa a hoʻouna i ka ipu i loko o ka umu wela i 200 mau lā no 50 mau minuke.