ʻO ka pipiʻai ka mea alakaʻi i nā waiwai kūpono ma nā huahana a pau. Eia kekahi,ʻo nā ipu mai ia mea e loaʻa mai ana mai ka pūlāwaiwai, a inā i hoʻomākaukau ponoʻia, he meaʻono nō hoʻi ia.
I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i kaʻono maikaʻi i ka'ōpū pūpū.
ʻO Goulash beef hānai lauʻai
Mea Kai:
- 'ohua pūpū - 750 g;
- o ka'āpana o ka nui - 2 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- maikaʻi nā hua Bulgarian - 1'āpana;
- waiu - 150 ml;
- mayonnaise - 50 g;
- ka wai i hoomaemaeia - 175 ml;
- ka'ōmato hapa - 45 g;
- kekala - 2 cloves;
- kaʻaila aila - 75 ml;
- ka palaoa - 100 g;
- hou kahi maloʻeleʻele - eʻono;
- thyme - 12 g;
- paʻakai - eʻono;
- Greens hou - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻiʻia ka'ōpū o ka imu,ʻokiʻia i nā'āpana liʻiliʻi a hoʻouluʻia i ka waiū no nā manawa he kanahā e wehe ai i kaʻawaʻawa.
I loko o kahi pano hohonu a me ka paila'ōmole, kaʻaila i loko o kaʻaila meaʻaila me nā'alela, a'alaʻulaʻia, a laila, kau i nā'āpana o nā huhu, i hoʻopaʻaʻia i loko o ka palaoa, a hoʻomaʻamaʻa no nā holaʻelima'ē aʻe. I kēia manawa, eʻoki ana mākou i nā kāloti iʻokiʻia a me ka pepaʻala, e nininiʻia i ka wai a me ke kuhū noʻumi mau minuke
Ma hope o ka hoʻoholoʻana o ka manawa, e hoʻohui i ka mayonnaise, kaʻaila mīmati, ke kālaikiʻaila maikaʻi, ka paʻakai, ka pepa, koume a me ka kuke, e uhi i ke poʻi, no kahi mau minuke heʻumi.
Hoʻomakaʻia ka papa hoʻomalu me ka meaʻuala pālani a me ka porridge, e hoʻonani me nā mea kanu hou.
Goulash mai ka pūʻani pūpū me ka kirīmiʻula ma multivark
Mea Kai:
- he pipi pilihua - 900 g;
- o ka'āpana o ka nui - 2 pcs.;
- nā'ōpiopio hou - 2 pcs.
- wai wai hoomaemae - 450 ml;
- ka kirikinaʻelima - 75 g;
- kaʻaila aila - 75 ml;
- ka palaoa - 60 g;
- hou kahi maloʻeleʻele - eʻono;
- lā laurel - eʻono;
- paʻakai - eʻono;
- meaʻala - eʻono;
- Greens hou - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO koʻu ate, ke hoʻopau nei mākou i ke kiʻi, nā kīʻaha koko aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi, aʻo nā anikoma he semicircular. I loko o ka baila multivarka e hoʻomoʻi i kaʻaila aila a me ka'ōniu i nā'āpana o ka'ōiwi a me nā hapalua o nā albasa i nā minuke heʻumikumamālima, e hoʻonohonoho i keʻano "Baking" a "Frying". A laila, nininiʻia i loko o ka palaoa, hoʻoulu a paʻi hou aku iʻelima aʻehiku mau minuke. Hoʻopomoʻia ka'ōpī i loko o nā liʻikuʻiʻuʻuku, e hoʻolei i nāʻaoʻao o ke akepaʻa a paʻi noʻehiku mau minuke'ē aʻe. Hiki mākou i ka wai i hoʻomaʻamaʻaʻia i ka'ōpala, hoʻomoʻiʻia i kaʻaila kawa, ke kau me ka paʻakai, ka pepa a me nā meaʻala a hoʻopau i ka "Quenching" mode no hoʻokahi hola. Heʻumi mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka hoʻomākaukauʻana, e hoʻonui i nā lau laurel a me nā'ūpuʻu hou.
Hoʻomākaukauʻia nā'ōpū maikaʻi mai ka pūʻai pūpū me kaʻualaʻuala, pasta a porridge.