ʻO ka Meatloaf kahi ipu maikaʻi a mahalo loa ia e lilo i mea nani maoli i kāu papaʻaina a hoʻonuiʻia ka mahaloʻana o nā malihini. Hiki iāʻoe ke lawelawe me kēlā me kēiaʻaoʻao a me nā salama. A pehea e kuke ai i kahi meaʻai e haʻi aku iāʻoe i kēia manawa.
Meatloaf me nā mea moa a me nā hua manu
Mea Kai:
- kaʻiʻo puaʻa - 500 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- 'ai loa - 1 paʻi;
- nui - 4 mau'āpana;
- ka waiū - 3 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Māiʻa nā'ōpū i ka paʻakikī, hoʻomaʻemaʻe a waiho e hoʻomaha. I kaʻiʻo moa, e hoʻopomo i nāʻehaʻeha a hoʻokomoʻia i ka waiū. ʻO ka wā me nā meaʻala maikaʻi a hui pū me ka hui. Hoʻopiliʻia keʻano me ka pahu, e uhi māmā me kaʻaila a hoʻokuʻu i ka hapalua o ka mea ma kahi papa. I ke kikowaena, e kau i nā hua'akela a hoʻokuʻu i ka nui o ka meaʻai i koe. Hāʻawi mākou i ka roulette i ka lāʻau oval a hoʻouna aku i ka umu wela ma kahi o 50 mau minuke, a laila, uhiʻia me ka pahu no kekahi manawa. Noʻaneʻi mau minuke 10 e wehe mākou i ka'ōpala a hāʻawi aku i kaʻiʻo o ka puaʻa i keʻohu.
ʻO ka'ōwili me nā haloha
Mea Kai:
- pua puaa - 600 g;
- haha hou - 450 g;
- nui - 1 wahi;
- puʻupuʻu - 3 mau'āpana;
- ʻo ka'ōmato - 3 tbsp. koko;
- mayonnaise - 3 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 6 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- Greens hou - he pūpū.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana o ka hoʻopihaʻana, ua hoʻomaʻemaʻeʻia ke koʻono a hoʻokuʻuʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hiki ke holoiʻia nā pūmakai, hoʻoponopono a kopeʻia. Ma loko o ka pā hohonu hohonu e hoʻomaha mākou i kaʻaila, hoʻolei mākou i nā huaʻai i hoʻomākaukauʻia, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai i kaʻai a me ka heleʻana a hiki i kaʻeleʻele'ōmaʻomaʻo. No laila e lawe i ka pua puaa, eʻokiʻia i waena o ka mea mīkiniʻai, e hoʻolei i ka hua a hoʻokuʻu i nā meaʻala. I ka pākaukau ka pālahalaha i ka meaʻai meaʻai, e kau i kahi papaʻaina o ka meaʻai. Hoʻopii mākou i ke poʻo me ka hoʻopiha me nā mushroom a hoʻololi i nā mea a pau i kahi'ōwili pepa. I loko o kahi pahu liʻiliʻi, e hui pū i ka paʻi tumato me ka mayonnaise a me ka hui. Hoʻopihaʻia keʻano me kaʻaila, hāpai mākou i kahiʻiʻo i loko o laila a momona i ka'āina a pau me ka paʻakai. Hoʻouna mākou i ka ipu i ka umu a hoʻokipa i ka mahana o 185 mau lōʻihi 50 mau minuke a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o ka'ōpala.
ʻO Meatloaf ma ka hui nui
Mea Kai:
- pork pulp - 800 g;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- nā meaʻala;
- kekaʻaka - 2 wili.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka pīpī'ōpiopio, hukiʻia a'ākī waleʻia. A laila, hana mākou i ka hopena lōʻihi ma ka'āpana, e holoi me nā meaʻala a me ke kālaiki āpau. Hoʻomaʻemaʻe mākou i ka pupuhi, kāpae i nā haʻikuʻi a kāpīpī i kaʻiʻo. E'ōwili pono i ka'ōwili, e hoʻopaʻa mau iā ia, e hoʻopaʻa me nā kaula, e kāpili i loko o ka'epala a kau i loko o ke pola o ka lehulehu. Huki mākou i kahi waiʻuʻuku, e hoʻokomo i ka papahana "Baking" a kū i hoʻokahi hola. Ma hope o kēia, hoʻomaha mākou i ke kīʻaha, wehe a wehe iā ia no kekahi mau hola i loko o ka pahu hau.