ʻO ka hana o ka paʻawaʻaʻole wale nō i ka hanaʻana i kāu pāʻani i nā meaʻono i ka helehelena a me ka uhiʻana i ka iʻa me kahi'ūpuku kalu, akā i ka paleʻana i ke'āpana mai ke pohōʻole o ke kai, e waiho ana me kaʻoluʻolu a me ka hoʻoheheʻe i ka waha. ʻO nā meaʻala, nā nūni, nā māla a me nā mea kanu i hoʻokomoʻia i ka claret, a me nā mea'ē aʻe, e kākoʻo i ka hanaʻana i kahiʻanoʻono ma loko o hoʻokahi pāla.
Pehea e hana ai i ka paila no ka'ōpala i ka palaoa palaoa?
Makemakeʻoe e'ānai i loko o kahi pāʻani paʻakikī me ke ahi wela. A laila e hoʻopili i ka mea hui me kahi meaʻala mīni ikaika a me kaʻulu o ka wai ua paohu, aʻoi aku kaʻulaʻula ma waho a me kaʻoluʻolu i loko, he lepo ia e pili ana i ka kānana.
Mea Kai:
- nā hua - 3 mau'āpana;
- wai 75 ml;
- kahe mahana chilli - 45 ml;
- wai ka uahi - eʻono;
- ka palaoa palaoa - 280 g.
Hoʻomākaukau
Kūleʻa nā'ōkī me ka wai maloʻo, ka meaʻala liʻiliʻi a me ka uahi wai. Hoʻohuiʻokoʻaʻia ka palaoa palaoa me ka paʻakai moana a me ka pepaʻala. E ninini i loko o ka wai i kahi hui maloʻo o nā meaʻai a hoʻopili i kahi pīpī mānoanoa. ʻO kēiaʻano meaʻai e kūpono loa no ka'ōhūʻana o kaʻiʻo i loko o ke kōmole hohonu, i loko o ka pīkī a iʻole i ka umu, a no ka kāwiliʻana i kaʻiʻo i ka pahū hiki ke kāpīpīʻia me nā meaʻai.
Hoʻomākaukauʻana i ka paila no ke kōkī me ka pia
ʻO nā kuhikuhi maʻemaʻe e pili ana i ka hana ponoʻana i ka pahana no ke kuʻiʻole, akā, aia keʻano kumu o ka paʻi kūpono -ʻo ia ka pia a iʻole ke kalapona kalapona, hoʻoheheʻeʻia ka lilia i loko aʻeleʻele i waho.
Mea Kai:
- ka palaoa - 240 g;
- soda - 1 teaspoon;
- nui - 1 wahi;
- ka beer liilii - 350 ml;
- Kālaka i puhiʻia, pāʻakai - 1/2 tsp.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka hoʻonuiʻana i ka palaoa, e hui pū me ka paʻakai a me ka paʻakai. A laila, e hoʻopili i ke kālaiki a me ka pāhiri i ka hui maloʻo. E hoʻokipa i kahi hua moa liʻiliʻi a me ka hoʻomoʻiʻana i ka mea maloʻo me ka beka a me ka waiu. ʻO ka wīwī, e hoʻohui i ka meaʻala, e hoʻopau i kaʻiʻo i loko o laila a hele i kaʻaila.
Ma waho aʻe o nā'āpana,ʻo kahi klar beerʻeleʻele piha loa ia no ke kopeʻana i ka lihi, nā mea kanu a me nā iʻa momona.
Ke kākoʻo no nā kuʻi me ka lihi
Ke hele mai nei kēia claret me ka haʻalulu nui ma mua o kona mauʻokoʻa mai nā hoʻomaopopo mua, aʻo nā hoʻomaikaʻi a pau i ka hoʻohuiʻana o ka palaoa wale nō, akā,ʻo ka palaoa hoʻi.
Mea Kai:
- Pahiʻo Parmesan - 45 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka palaoa - 25 g;
- ka palaoa wili - 95 g.
Hoʻomākaukau
E pale i ka hua me ka'ōwele o ka paʻakai iʻa a hoʻonui i ka palaoa a me ka palaoa. E hoʻomākaukau i ka papa hana hale a kāpīpī i ke parmesan ma luna. E uhi i nā'āpana a me ka paʻi i ka nui o kaʻailaʻaila a hiki i ke kala.
ʻO ka pīpī no nā kuʻi me ka mayonnaise
Mea Kai:
- nui - 1 wahi;
- Kāleka i puhiʻia - 1/3 tsp.
- palaoa - 40 g;
- mayonnaise - 45 g;
- pepa kīniʻi, paprika - he kui.
Hoʻomākaukau
E pale i ka hua me ka pino o ka paʻakai a me ka mayonnaise. E hui pū me ka meaʻala maikaʻi a me ka huiʻana me ka wai kūpaʻa ma luna o nā hua. Ua mākaukau ka lepo. Hoʻomoʻi i loko o ia mau'āpana o nā'āpana, eʻae i ka nui e hoʻoulu ai ka uʻi i kaʻiʻo no 3-5 mau minuke mai kēlā me kēiaʻaoʻao.
ʻOhu no nā kānana me ka mīmoa
Mea Kai:
- nui - 1 wahi;
- ʻO Dijon mustard - 2 teaspoons;
- 'ōmau i nā'uliki a me ke kāleka - 1 teaspoon;
- ka'ōmato hapa - 5 g;
- ka puna lime - 10 ml;
- Hoʻopiʻiʻia ka pīpī, ka pahu - ma ka pine;
- ka palaoa - 65 g.
Hoʻomākaukau
E pale i ka hua me ka paʻakai, kaʻaila a maloʻo, ke kāleka, ka chili a me ka tarragon. Hoʻohui i ka mīmona, kaʻaila lime a me ka paʻi paʻipiʻi i ka paila. E hoʻokomo i loko o ka palaoa a hoʻohui i ka paila o ka home.
Clay no nā'ōpū me nā huaʻole
Mea Kai:
- palaoa palaoa - 275 g;
- kupa - 35 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- pepa pepa, paprika - 1 tsp ia;
- kefir - 240 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻohui pūʻia nāʻanoʻelua o ka palaoa, e hoʻokuʻi i ka lepo a me ka meaʻala. I kahi maloʻo maloʻo no ka kefir, e hui i kahi'āpana momona a kau i loko o ke kōkī ma mua o kaʻailaʻana.