ʻAno no ka meaʻai - nā manaʻo hoihoi no ke kukeʻana i nā meaʻono a me nā koho no ka hoʻohālikeʻana i nā huahana

ʻO ka meaʻai no ka vareniki e pono ai i loko o ka pahu meaʻai a kēlā me kēia wahine wahine, e ho'āʻo ana e hoʻokaʻawale i kāna mea a me ka maikaʻi i ka hale. Ma ka hoʻololiʻana i ka mele o ka hoʻopihaʻana, hiki iā ia ke hoʻopiha i nā noi o nāʻaoʻao a pau me kaʻole.

Pehea e kuke ai i nā mea kanu?

E aʻo i ka hoʻomoʻaʻana i nā'ōhū homemade maʻamau, keʻoleʻoe eʻike i nāʻano maʻalahi o ke kaʻina hana technology e pili ana i kēlā me kēia meaʻai:

1. Hiki ke pāpaleʻia kekahi pāhaki hauʻoli no nā kumulāʻau mai ka wai, ka palaoa a me ka paʻakai me ka huaʻole a me ka huaʻole.
2. ʻO konaʻano kelepona he nani,ʻaʻole i kālaiʻia a'ōwili maikaʻiʻia, no laila hāʻawi lākou i ka palaoa i ka mea e kū ma hope o ka huiʻana no hoʻokahi hola ma lalo o ke kiʻi.
3. I kekahi manawa, hanaʻia ka papahele palaoa me ka hoʻomoʻiʻana o ka soda, iʻoi aku ma ke kefir, no ka loaʻaʻana o nā hua nui aʻe.
4. Hiki ke hoʻopihaʻia ka hoʻopihapiha, hoʻomākaukauʻia mai nā huaʻai, nā halaki, nā hua a me nā hua, a me nā meaʻai.
5. E pili hou i ka nui o ka kukeʻana i ka vareniki. Ināʻaʻole i hāʻawiʻia ka mea hoʻomākaukau i kekahi mea'ē aʻe, a laila ua kukeʻia nā hua no 3-5 mau minuke mai ka manawa o ka kola.

Pehea e hana ai i ka vareniki?

A laila, e aʻo aiʻoe pehea e hoʻonani ai i nā hoʻouluʻana iʻole e hāʻule i ka wā eʻai ai a loaʻa kahiʻoluʻolu:

1. E huki i ka paila, eʻokiʻoki i nā kī ākea me ke aniani a iʻole ke kīʻaha.
2. Ma waenakonu, kau i kahi meaʻai, e hoʻokiʻekiʻe i nāʻaoʻaoʻaoʻao a hoʻopoe iā lākou me kou manamana lima.
3. I kekahi manawa hoʻohanaʻia, inā loaʻa, he mākaukau kūikawā no ka hoʻohālike.
4. Hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu a hoʻopaʻa i ka wahi o ka hoʻopaʻaʻana i ka maka o ka'ōpuni ma'ō a'ō a puni.
5. ʻO kekahiʻano o ka hoʻohālikelike e pili ana i ka paleʻana i ka palena o ka papahele pokepoke i kēlā me kēia lā i ka piʻi a piʻi i luna a loaʻa i keʻano o keʻano.
6. Heʻoi aku ka maʻalahi o kēiaʻano hoʻohālikelike, akā hāʻawi i ka leʻaleʻa a me ka hopena maikaʻi.
7. Nui ka nui o nā mea'ē aʻe, nāʻoihana maʻamau o ka hoʻohālikelikeʻana i nā huahana e pono ai ke akamai, nā mākaukau'ē aʻe a me ke ahonui.

Nā māla me cherries - meaʻai

Mai nā'ōlelo i lalo nei, hiki iāʻoe ke aʻo i ke kukeʻana i ka vareniki me nā cherries. Mānoʻaʻia nāʻano o Berries me nā iwi. I ka hoʻohanaʻiaʻana o nā hōʻailona maloʻo, uaʻaeʻia lākou e hoʻomaha i loko o ka colander a hoʻoulu i ka hopena o ka wai. I kēiaʻano, ua hoʻomoʻaʻia ka mailapala i kefir me ka soda a he nani a nani ka palupalu. No ka hola 1 hiki iāʻoe ke hana i 6 mau lawelawe.

Mea Kai:

• kefir - 500 ml;
• ka palaoa - 500-600 g;
• soda - 1 teaspoon;
• paʻakai - 2/3 tsp.
• cherries - 400 g;
• ke kō - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i nā mea mua 4 mai ka papa inoa a e hana i ka hōʻailona paila.
2. Hoʻopiliʻia nā kui mai loko mai o kahi'āpana, aʻokiʻoki i mau'āpana, kahi e hana ai lākou i nā pōpō.
3. E hoʻopiha i nā blanks me nā cherries, i kuʻiʻia me ke kō.
4. Hoʻopiliʻia nā mea kanu i ka homemade, hoʻopaʻa i nāʻaoʻao, a hoʻomoʻa i nā mea no nā kāneʻelua aiʻole i ka waiʻaila e 3-5 mau minuke.

ʻO Vareniki me nāʻuala a me nā halo -ʻo ka meaʻai

ʻO nāʻano likeʻole o nā mea i hoʻokipaʻoleʻia, he vareniki me nā halola a me nā uala. Hiki iā lākou ke hana, e like me ka mea i hala, mai kahi palu maʻemaʻe ma kefir a iʻole e hana i kahi mea maʻalahi o ka palaoa a me ka wai. ʻAʻole hiki ke hoʻohuiʻia nā pua, akā, pono ke hāʻawiʻia ka waihona hopena no ka manawa kūpono e hele ai ma mua o ka'ōwili. ʻO ia meaʻai he mea kūpono ia no ka papaʻainaʻai a ma keʻano he meaʻai na 6-8 mau meaʻai.

Mea Kai:

• ka paila - 1 kg;
• kalala a me nā haloha - 500 g kēlā me kēia;
• kao - 300 g;
• beka - 50 g;
• kaʻaila aila - 40 ml;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. No kaʻikeʻana i ka meaʻai no ka vareniki, ua hoʻomaʻemaʻeʻia kaʻaila, paniʻia, hoʻohuliʻia i puree, i hoʻonaniʻia me ka waiū.
2. Hiki i nā pūlaʻiʻaila mea kanu me nā'ulina, ka paʻakai, ka pepa a me ka mea kanu me ka mea kanu.
3. Mai ka palapalapala i nā pepa kīʻaha, e hoʻopiha iā lākou me nā meaʻala a me ka pōpalapala i ka wai kohua.

ʻO Vareniki me ka kāpena - ka meaʻai

E mahaloʻia kēiaʻano o ka pāʻina e nā mea pāʻina o nā huahana me ka hoʻopihaʻana i ka kāpena. Hiki iāʻoe ke hana i nā dumplings me ka sauerkraut aiʻole hou paha, akā i kēlā me kēia hihia, e lūlūʻia ka waihona kōpū i loko o ka panakō a iʻole kahi kāpena a hiki i ka palupalu, e hoʻokomo i kaʻolo, kāloka a me nā kau aloha inā makemakeʻia. No ka'ōwili leʻa, e hoʻomākaukau i kahi palaʻa hou me ka ukuʻole o nā hua ma luna o ka wai, ma ke koena e hiki iāʻoe ke hana ma ke kefir a iʻole ka waiū.

Mea Kai:

• ka paila - 1 kg;
• kāpena - 1 kg;
• kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
• kaʻaila aila - 40 ml;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hiki i kaʻaila i ka wai paʻakai, e hoʻopili i ke kāpena kāpili a hāpala i lalo o ke poʻi a mālie, hoʻonani i kaʻai.
2. Mai ka palaoa i hanaʻia i nā pōpō palaoa, hoʻopiha iā lākou i kahi kāpena kāpili kūpilikiʻi, hoʻopili i nāʻaoʻao.
3. Nā hua i kukeʻia 3 mau minuke ma hope o kaʻaila.

ʻO Vareniki me ka meaʻai

Ma hope o ka heluheluʻana i kaʻike ma lalo nei, e aʻo aiʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i nā pūpū me nā meaʻai meaʻai. I ka hoʻohālikeʻana i nā dumplings, ua hoʻopihaʻia nā vareniki i kaʻiʻo i hoʻomākaukauʻia. No kēia mea, ua'eliʻokiʻia ka limu me nā'ālika. ʻO ke kohoʻana, hiki ke kāpukiʻia nā'āpana o kaʻiʻo, a'ōwiliʻia ma waena o kahi mea mīkiniʻai a me kaʻaila meʻa. Hana maikaʻiʻia ma kēia hihia i ka waina a me ka soda. I ka holaʻeono, e mākaukau nā lawelawe.

Mea Kai:

• kefir - 500 ml;
• ka palaoa - 500-600 g;
• soda - 1 teaspoon;
• paʻakai - 2/3 tsp.

• kaʻiʻo (ʻiʻo o ka puaʻa, puaʻa, ka moa) - 800 g;
• aniani - 200 g;
• kaʻaila aila - 40 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. Hana i kahi meaʻai no nā meaʻono maikaʻi, eʻaila a'ānai i kaʻiʻo.
2. E hele i nā'aleʻa i kālaiʻia, e hoʻohui i ka'ōmole me ka'ōwili i'ōwiliʻia.
3. E kāwili i ka palaoa ma kefir, e hana i nā pōpō.
4. E hoʻopiha i nā hana hana me nā meaʻaʻahu, e hoʻonani i nā huahana a hoʻolapalapa ia mau mea no 3 mau minuke i ka wai kai.

ʻO Vareniki me ka paʻakai

No nā mea he nui,ʻo ka hoʻohanaʻana i ka hīkē e hoʻopiha ana i keʻano o ka hoʻonaniʻana o nā hua o kēiaʻano, he mea'ē aʻe paha. Eia naʻe, ma hope o ka ho'āʻoʻana i hoʻokahi manawa e hana i kēiaʻenehana, ponoʻoe e lawe mai i kāu meaʻai punahele i kāu waihona waiwai. ʻO Vareniki me kaʻahi Adyghe, paʻakikī a iʻole ka huʻiʻana o nāʻanoʻelua he meaʻono loa. Mai ka helu i'ōleloʻia o nā huahana, e puka ana nā'āpana 6-8.

Mea Kai:

• wai 250 ml;
• ka palaoa - 700-800 g;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• kaʻaila aila - 40 ml;
• paʻakai - 1/2 tsp;

• ʻOi ka pī - 300 g;
• Paʻa paʻakai - 300 g.

Hoʻomākaukau

1. Hiki ke hoʻoikaika i ka papahele no ka vareniki. Hoʻomaʻa i ka paila, waiho i loko o keʻeke no 40 mau minuke.
2. E kupa a huʻi iʻeluaʻanoʻano cheese.
3. E hoʻopili i ka papa palaoa palaoa,ʻokiʻoki i nā pōpō paʻi, hoʻopiha i ka palaoa i ka cheese a hana i nā huahana.
4. E kīʻaha i nā papa no 3 mau minuke.

Hoʻopiʻiʻia nā huanui

Inā hōʻehaʻoe i kahi lawelawe maʻamau o kaʻai, e ho'āʻo i ka'ōpala i nā huahana ma hope o ka kukeʻana i loko o ka pā. ʻO nā meaʻono a pau, e hoʻopalahalahaʻia me nā'ōlaʻi, kāpena a me nā meaʻono'ē aʻe, ināʻoe e kāpili iā lākou me ka puaʻa, nā anianaʻeleʻele a iʻole i ka huiʻana oʻelua mea ulu. Hiki iāʻoe ke pāʻani i nā hua mai nā mea palapalapala,ʻo ka mea nuiʻo ia ke hoʻoponopono maikaʻiʻia, kākoʻoʻia a mālamaʻia ka pono.

Mea Kai:

• ka paila - 1 kg;
• poteto - 1 kg;
• ka pipi - 100 g;
• aniani - 200 g;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. ʻOhi, ka'ailala, miki i ka puree, i hoʻouluʻia me ka pepa.
2. E hoʻomākaukau i ka paila palaoa, hana i nā pōpō, e hoʻopiha iā lākou i ka paʻi paʻipaʻi,'ōpena no 3 mau minuke.
3. E puhi i ka puaʻa a me nā'āpala, e hoʻokuʻu i kahi pāpale.
4. Hoʻopiliʻia nā kinona Dumplings i ka momona, i hoʻohanaʻia me kaʻena.

ʻO Vareniki i ka lehulehu

Hiki ke hoʻomaʻamaʻaʻia ka meaʻai no nā mea kanuʻono me ke kōkuaʻana o kahi pūnaewele maha-kuke. ʻO keʻano kūpono ka hoʻohanaʻana i ka meahana ke hoʻomohala i nā mea mai kahi palapalapala pālolo ma ka kefir. Aʻaʻohe mea e pili ana i nā mea i hoʻohanaʻia ma kēia hihia -ʻo ka hopena ma kekahi hihia eʻoluʻolu. I ka hora hoʻokahi, hiki iāʻoe ke hana i ka meaʻaiʻono, e hānai i nā meaʻaiʻeono.

Mea Kai:

• kefir - 500 ml;
• ka palaoa - 500-600 g;
• soda - 1 teaspoon;
• paʻakai - 2/3 tsp.
• ia kekahi piha - 800 g.

Hoʻomākaukau

1. Hāʻawi lākou i ka palaoa, a māhele i'āpana, a hana i nā pōpō, a mai nā pepa me nā meaʻai.
2. ʻO kahi iʻa no kahi kāne ma ka polio 7 mau minuke.