ʻO Ragou, unuhiʻia mai ka'ōlelo Falani mai,ʻo ia hoʻi - ka makemake nui. Ke'ōlelo nei kēia inoa no kona iho, no ka mea,ʻaʻole e waiho kekahi mea'ē aʻe i kahi meaʻala o kaʻiʻo, ka iʻa, nā huaʻai a me nā halo.
ʻO kekahi mea nui'ē aʻe i ka hoʻomākaukauʻana i nā kapuaʻi,ʻaʻole ia he mea e pono ai ke nānā pono a me ka liloʻana i kāu manawa kūpono. Ponoʻoe e hele i ka hale kūʻai a kūʻai i nā hua kūpono - ka moa me nā haloha. ʻO nā mea'ē aʻe a pau i loko o kāu pahu hau. Nui nāʻanoʻoihana no ka hoʻomoʻana i ka pūpū meaʻai me ka moa. E noʻonoʻo meʻoe i ka mea maʻalahi a me kaʻono.
ʻO ka moa o ka moa me ka uala
Mea Kai:
- poteto - 1 kg;
- ka moa - 200 g;
- me nā'ōpū - 0,5 kg;
- kāloti -ʻekolu mau'āpana;
- 'ekani'ōmaʻomaʻo - 100 g;
- aniani - 2 pcs.;
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
- ka pāʻani, ka pī - eʻono;
- kaʻailaʻaila;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomoʻaʻana i kaʻupena moa me nā huaʻai, ponoʻoe e hana mua a hoʻomākaukau i nā meaʻai a pau. No laila, e lawe i nā kāloka, e hoʻomaʻemaʻe, aʻokiʻoki i nā'āpana, eʻoki i kaʻuala aʻokiʻoki i loko o nā pahu. Māiʻiʻia aʻokiʻokiʻia i nā papa, a'ōleʻaʻia nā'ebona mai nā'ōpū a me kaʻeha.
Ke hoʻomākaukauʻia nā mea kanu a pau, e hele i ka'ō'ō. Hoʻomoʻa mākou i ka pīkī e hoʻomaʻemaʻeʻia me ka moaʻana i ka moa i nā'āpana a me ka'ōniu no 5-7 mau minuke. E hoʻopili i nāʻuala, nā kāloka, a me kaʻaila, a ninini i kahi wai. E uhi i kahi poʻi a hoʻomohu i nā meaʻai no nā minuke 10. Ma hope iho, hoʻokomo mākou i nā hamo -ʻo kā mākou hui. ʻO ka pāpale, ka pepa, a me ke kapuahi no kekahi minuke 7. E hoʻokomo i ka paʻi tumato a me nā mea kanu o ka pā'ū a me ka pi. Hoʻohui maikaʻiʻia a uhiʻia me kahi poʻi. Hoʻomakaukauʻia ka'ōhū me ka moa a me nā halo.
Mai i ka hanana moa
Mea Kai:
- ka hanu moa - 500 g;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- ono - 1 pc.;
- apple - 2 mau'āpana;
- paʻakai, pepa;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Lawe mākou i nā'omela, hoʻomaʻemaʻe iā lākou aʻokiʻoki i mau'āpana. Me nā'ōhiʻa,ʻokiʻoki i ka peel, e hoʻokaʻawale i ke poʻo aʻokiʻoki i loko o nā pa. Hiki i kaʻaila i kaʻailaʻaila a hiki i ka'ōmaʻomaʻo gula, waiho i ka pepa a me nā'ōlaʻa. E hoʻokuʻu i nā mea a pau a paʻi no 10 mau minuke. ʻO Solim a me ka pepa. ʻOiai e kukeʻia nā huaʻai, e lawe i ka hānai moa aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hiki i loko o kahi pīkoʻa'ē aʻe i ke kiʻekiʻe wela no 3-5 mau minuke. A laila hoʻemi mākou i ka wela, hoʻonui i nā mea kanu a me kahi wai liʻiliʻi. E hoʻolōʻihi i kahi 10 mau minuke. Hoʻomakaukauʻia kaʻaila mai ka hanu moa.
ʻOhi o ka'ōpū moa
Mea Kai:
- ka'ōpū moa - 1 kg;
- zucchini - 2 pcs.;
- broccoli - 200 g;
- kāloti - 1'āpana;
- ono - 1 pc.;
- kakala;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ka'ōpū o ka'ōpū ua holoi liʻiliʻi loa, ua maloʻo me kahi kāwele, ka paʻakai, ka pepa eʻono ai. I loko o ka'ōpala e hoʻomehana mākou i kaʻaila o kaʻaila a hoʻoma'ū i ka'ōpū o ka moa a hiki i kaʻikeʻana o ka'ōpūʻulaʻula.
E hoʻokuʻi i kahi aniani o ka wai i ka pā, e uhi i kahi poʻi a hoʻolū i ka'ōpū no 30 mau minuke. Hoʻokipaʻiaʻo Broccoli i loko o nā mea kanu a kuke i loko o kahi wai liʻiliʻi nui no 5 mau minuke. Kāpīpī i kāpiliʻia e hahaoʻia i loko o kahi mea hānai.
A laila hoʻomaʻemaʻe mākou i nā'elika a me nā kāloka. Hoʻokiʻiʻia nā kāloka i loko o nā'āpana,'okika - nā hua.
I kēia manawa,ʻokiʻoki i nā iwi i ka hapalua aʻokiʻoki i nā'āpana'ākau. Hoʻomoʻa mākou iā lākou i loko o kahi kōmaʻi me nā huaʻai, ka manawa eʻai ai i ka'ōhū i ka paʻakai a me ka pepa a me ka hui. E hoʻonui i ka'ailaka maikaʻi loa.
E kāpīpī i ka pahuhuʻi ma ka mea kīʻaha, e hoʻohui i nā mea a pau, e uhi iā ia me kahi poʻi, e hoʻohemo i ka wela a e hoʻomau i ka pahu ma mua o ka lawelaweʻana i 10 mau minuke. Hoʻomākaukau ka'ōpūʻai mai ka zucchini a me ka'ōpū moa. Aloha maikaʻi!