Nā hua me nā huapona

ʻO nāʻano me nā huapona, he meaʻono ia e hoʻonāhiwaʻi ai i nā kānaka a pau me konaʻono a me ka momona, akā,ʻo ia hoʻi ka meaʻaʻalaʻole.

ʻO Puff kahi pālahalaha me nā lālā

Mea Kai:

• puff yeast dough - 500 g;
• ke kō - eʻono;
• nā huaʻona hou - 350 g;
• te kānga kānga - 1 tsp.

Hoʻomākaukau

Hoʻomaʻomaʻoʻia ka palapalapala aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi, a ua uhiʻia ka pā i kaʻeke no ka kukeʻana. Māmā mākou i nā hua wīpī, hoʻohuli iā lākou i kahi colander, a laila hāʻule i ka moe me ka sugar a me ka maloo. E hoʻopiha i ka hoʻopihaʻana i kēlā me kēia ākea a kāwili pono i ka palaoa i hanaʻia, e hana i nā'āpana kūponoʻekolu. E kńka i nń p ÷ haku ma kahi pahumu a me ka bela no 15 mau minuke.

Nā hua me nā huapona i ka umu

Mea Kai:

• waiu - 1 mea;
• palaoa - 4 mau mea;
• beka - 250 g;
• ka palaoa lūlū - 15 g;
• ka paʻakai - kahi pinu;
• ke kō - 3 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

I loko o ka wai kulū'ūpū i ka hīni a me ka paʻakai, e hui me ka ninini i ka waiū. Hoʻopili mākou i ka palaoa, e hoʻonui i ka nui o ka waiū, e hoʻopili i ka lepo paʻi a me ka paila like. A laila, e hoʻohuli i loko o ka polo a hoʻouna i ka pahu firi no hoʻokahi hola. No ka haʻaleleʻole o ka manawa, holoi i lalo o nā lālā wai e holo ana a moe pū me ka sugar. Hoʻopiʻia ka paila i'ōwiliʻia, eʻoki i kēlā kīʻaha kapu a me ka waenakonu o kēlā me kēia pālahalaha. Hoʻopili mākou i nāʻaoʻao o ka paila palaoa a hana i nā pāpale liʻiliʻi. Hoʻokomo mākou iā lākou i ka pepa bakake, hoʻouna mākou i ka umu a hoʻomoʻa i 200 mau lā 30 mau minuke.

Pāʻia me nā raspberries

Mea Kai:

• pīpī pīpī maloʻo - 800 g;
• kumu huaʻona - 300 g;
• ke kō - eʻono;
• nui - 1 pc.
• ka paʻi powred - no ka paukū.

Hoʻomākaukau

Hoʻopukaʻia ka pākī pākī a'ōwiliʻia i loko o kahi'āpanaʻehā. E kanu i nā lālā momona, e hoʻokomo i loko o ka pahu a nininiʻia me ka wai. Mai kaʻaila iʻokiʻia i nā wahi liʻiliʻi a me ka waenakonu o kēlā me kēia pāpuni. Hoʻopili mākou i nāʻaoʻao o ke keʻa i kēlā me kēiaʻaoʻao a kau aku i nā pipi i hoʻomākaukauʻia i loko o kaʻaila. E paʻi mua iā lākou mai kekahiʻaoʻao i kahi mokuʻeleʻele, a laila e huli mālie i kekahi.

Ka meaʻai no nā pies me nā huapona

Mea Kai:

• i ka maloo - he 2 tsp.
• palaoa - 1 kg;
• nui - 2 mau'āpana;
• beka - 100 g;
• wai - 70 ml;
• ke kō - 3 tbsp. koko;
• vanillin - 1 sachet;
• waiu - 300 ml.

No ka hoʻopihaʻana:

• ke kō - 4 tbsp. koko;
• kumu huaʻona - 400 g.

Hoʻomākaukau

I loko o ka pahuwai, ninini i ka wai, e wela ai i ka 40 kūkelē, a laila nininiʻia i ka mea hū, hoʻomaʻemaʻe, a waiho no 10 mau minuke e hemo. Ma hope o ia mea, e nininiʻia i loko o ka waiū, e hoʻopiha i ka huka, e hoʻokomo i ka waiūmū makamae a hoʻokuʻu i hoʻokahi manu moa. Hoʻopili mākou i nā mea a pau i keʻano lōkahi. I ka hopena hopena, e hoʻonui liʻiliʻi i ka palaoa a kāwiliʻia me ka lima. A laila, e uhi iā ia me kahi kāwele a waihoʻia no 2 mau hola i kahi mahana, i hoʻonui ai ka nui. Inā kūpono, e hui mau i ka paila a hoʻokuʻu hou. Me ka launaʻole o ka manawa, hoʻolaha mākou i nā lālā i kāheaʻia i loko o ke kīʻaha a moe i ka moe. E lawe i ka paila palaoa e piʻi mai, e mahele a'ōwili i kēlā me kēia'āpana i kahi pepa lahilahi. Eʻokiʻoki i kēlā kīʻaha likeʻole a kau i ka meaʻai ma waena o kēlā me kēia. Hoʻoponopono pono i nāʻaoʻao a hana i nā pies. Hoʻokomo mākou i nā blanks ma kahi pepa pani e uhiʻia me ka pepa pepa. Ma kahi kaʻawale, i kahi pahu, e paʻi i hoʻokahi hua me ka'īlio, a pā i ka piko o nā pies me ia, me ka'ōhū'āpala. E puhi i ka mea hoʻomaʻemaʻe pies me nā raspberries i 200 mau lā 30 mau minuke aiʻole e uʻi i ka nui o kaʻailaʻaila ma nāʻaoʻaoʻelua.