"Prague" salame me ka bele a me ka pipi

Ma mua o ka "Olivier" kaulana kahiko a kaulana loa i nā makahiki i hala iho nei, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka saladi "Prague" a me ka pipi Bulgarian a me ka maikaʻi loa e like me ka papahana maʻamau, e haʻi aku iā mākou pehea e hana ai.

"Paleta" Prague - he meaʻai maʻamau

Mea Kai:

• pipi - 300 grams;
• puaa - 200 grams;
• Pīkī Bera Czech - 1 kialani;
• Pōpona i ka momona a iʻole kaʻaila no ke kāhiliʻana;
• kūpala a kāpīpīʻia i nā mea ikaika - 3 pcs.
• ʻO Bulgarian pepaʻalani - 2 pcs.
• 'Ōpī a me kaʻono - 1 pc.;
• onion onion onion - 1 pc.;
• nā hua'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo;
• pāʻili;

No ka maʻalahi:

• lemona wai - 1 tbsp. koko;
• 'Apulu kūpaʻa - 0,5 tsp.
• ʻO kaʻailaʻoliva Hui hou - 4 tbsp. koko;
• nā hua huʻi - 5 pcs.;
• keka - 1 clove;
• pepaʻala;
• ka mea iʻaiʻia.

Hoʻomākaukau

Noʻelua mau lā ma mua o ka kukeʻana, e paʻi māmāʻia kaʻiʻo (puaʻa a me ka pipi), eʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi aiʻole nā ​​liʻiliʻi liʻiliʻi a hoʻokuʻu i kaʻiʻo i loko o ka pia.

E hoʻomākaukau i ka iki: E hoʻokaʻawale i nā yolks o nā hua maile mai nā meaola. Hoʻopili mākou i nā yolks me kaʻailaʻaila, ka wai lemon a me ka pua nani. Hoʻokomo i ka meaʻono, ka meaʻono a me ke kalokaʻaila. Hoʻopili mākou i ka mihī a hahauʻoluʻolu me kahi whisk a iʻole kekahi mea hui. Ke hoʻokomoʻia ka mihuki (ma mua o ka hoʻonuiʻana i ka salad) hiki iāʻoe ke holoi i kahi kānana, akā,ʻaʻole pono.

Hoʻokuʻuʻia kaʻiʻo i ka colander, a laila liʻiliʻi.

E hoʻomaʻamaʻa pono i ka'ōniʻomena - ka uilaʻana i ka momona wela ma ka wela wela e hāʻawi ai i ka hopena o ka hoʻokumuʻokoʻa. Ma loko o ka'āpana, pono ke kinai i kaʻiʻo, no lailaʻaʻole mākou e hoʻomau no ka lōʻihi. I ke kaʻina hana, hoʻoluliluli pinepine mākou i ka'ōhū'ānena a hoʻololi i nā'āpana me kahi spatula. Hoʻokuʻu mākou i ka mea i kukeʻia ma lalo o ka poʻi i loko o ka pā pala (ʻo kaʻiʻo i loko o ka saladi he mea mahana).

Eʻoki i ka papa o nā pulakoki,ʻokiʻoki i mau'āpana'āpana a i nā'āpana. Hoʻopiliʻia ka'āpala Peeled i loko o nā apo komo, hoʻokomoʻia i loko o ka pola, hōʻawi mākou i ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻomaloi i ka wai a kāpīpī i ka wai lemon. Hoʻokipa mākou nā'āpana'ōpū lahilahi a me ka Bulgarian pepa - he mauʻu.

E moe mālie i ka lau o ka salakeke'ōmaʻomaʻo. Lawe mākou i ka'āpana momona o kaʻiʻo mahana, ma keʻano e wehe ai iā ia i ka momona o ka momona i'ōniʻia ai. Ke hoʻolaha nei mākou i nā aniani, nā kukama, a me nā'ōmole a me nā meaʻono ma luna.

Hiki ke waihoʻia ka saladi Prague ma nā papa, akāʻaʻole pono. I kēia manawa, e ninini iho i ka pāpale saladi a hoʻohinuʻia me ka pā'ū.

E lawelawe me ka beer Czech maikaʻi.