ʻO kaʻiʻo o kaʻiʻo, no ka maikaʻi, a me ka hoʻohuiʻoleʻana i kekahi marinades - hiki ke kuke i ka paʻakai, ka pepa, a me kaʻiʻo. Akā no ka poʻe e makemake e hoʻololi i ka moa me nāʻanoʻokoʻa'ē aʻe, ke'ōlelo nui mākou e hoʻohana i nā piloades i hoʻomākaukauʻia, aʻo ia ka hopena pinepine o ka moa e lilo i mea hoʻolālā punahele.
He aha kaʻono e kale i ka moa i loko o ka pia?
Mea Kai:
- aila olila - 1/4 o ke kenekulia;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- ʻOi kaʻaila - 1/2 tsp.
- paprika - 1 teaspoon;
- cumin - 1/4 teaspoons;
- pepa kakanua - 1/4 tsp.
- ka pepa pepaʻeleʻele - 1/2 tsp;
- kekaʻaka - 3-4 wili;
- beer - 1 mea;
- 1/2 wai lemon;
- he pāʻani hou - he lima.
Hoʻomākaukau
I kahi pahu liʻiliʻi liʻiliʻi, eʻaila i kaʻailaʻaila a hui pū me ia i ka paʻakai i hui pūʻia me kaʻaila a maloʻo, paprikaʻala a maikaʻi paha, nā kumino lepo, nāʻano pepaʻelua, ka paʻakai ma waena o ka pākuʻi, a me nā kīkākā. Hoʻokumu mākou i kahi hui likeʻana o ka wai lemon, a laila hoʻoheheʻe koke i ka pia pua i loko o ka wai wai.
ʻO kēiaʻano waiwaiwai e kūpono ai i ka hanaʻana i nā pahu pahu mīkini, nā'ēheu, nā hiku a me nā'ūhā. Pono e mālamaʻia kaʻiʻo e puhiʻia i 2-3 mau hola.
Pehea e pākile ai i kahi moa i kahi meaʻai?
Hiki i ka moa moa ma kēiaʻano, hiki iāʻoe keʻoki i ka umu a iʻole e paʻi i ka pā. ʻO ka'enela honi maikaʻi e uhi i ka iʻa me kahi papaʻiliʻoluʻolu, aʻo nā meaʻala o ka'āina ka mea eʻala ai ka meaʻala.
Mea Kai:
- aila olila - 3 tbsp. koko;
- soy sauce - 3 tbsp. koko;
- ka meli - 5 tbsp. koko;
- Kālaka - 4 mau pale;
- ka'ōpū - 1/2 tsp;
- ka pepa pepaʻeleʻele - 1/2 tsp;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻailaʻaila a me ka hamo kuhinu ua paʻiʻia i loko o ka hoʻoliliʻia a me ka meli me ka wai. E hoʻouka i ke kālaka, ka lepo a me ka pepa i ka paila. Hoʻokomoʻia ka paʻakai.
Me kahi marinade, hiki iāʻoe ke kuke i kekahi'āpana o ka moa a'ohua paha ia mea.
Pehea e mahile ai i ka moa i ka mayonnaise?
ʻO ka nīnau o nā mea hiki ke hoʻopiliʻia i ka moa,ʻaʻole ka poʻe e noi aku, a hopu kokeʻia no ka mayonnaise. E hoʻouka hou aku mākou i kahi piquancy i kēia māmā maikaʻi.
Mea Kai:
- kaʻaila aila - 1 mea;
- ka waina - ka hapalua o ke kenekulia;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- Hoʻokomo i ka lole - 3 tbsp. koko;
- lemona wai - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- koume - 2 tbsp. koko;
- Kāleka i puhiʻia - 1/2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Pāleʻa mākou i kaʻailaʻaila me ka vīneka a me ka mayonnaise. Ma ke kumu i loaʻa no ka marinade mākou e hoʻohui i ka wai lemon a me Worcestershire sauce. Hoʻohui maikaʻi i ka paʻakai me ka paʻakai a me ka pepa, e hoʻokomo i kāume a me ke kalo.
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka hoʻolahaʻana i ka moa. Ma hope o 30 mau minuke, i hoʻopaʻaʻia i loko o ka paila no ka luʻiʻana, e mākaukau kaʻiʻo no ka hana hou.
Pehea e mahile ai i ka moa i ka kefir?
Mea Kai:
- kefir - 2 mau mea;
- kaʻaila aila - 1/4;
- kekala - 2 cloves;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- kumini - 1 teaspoon;
- kaʻaila syrup - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi mīkini e hoʻopau i nā kāleka laukaʻaka paʻakai me ka paʻakai a me ka pepa i loko o ka hue. Hoʻokaʻawale mākou i ka kumini i ka lepo a hoʻohuiʻia me ka mākeke syrup. E hoʻomohui i ka huiʻana i ke kālaka, hoʻopihaʻia me kaʻaila a hui pū i kahi wala. I kēia manawa, koe wale nō ka wiliʻana i ka waihonaʻaila no ka marinade me kefir. E laweʻia ka pilinaʻana i loko o keʻano like me 30 mau minuke i 2 mau hola.
Pehea e pulale ai i ka moa i loko o ka vīnega?
Mea Kai:
- balsamic winika - ka hapalua o ke kenekulia;
- aila olila - 4 tbsp. koko;
- ke koko kō - 4 tsp.
Hoʻomākaukau
ʻO ka balsamic wīne e hoʻonuanu iki a'ānai i ke kō. E hoʻohui i ka vīnega me kaʻaila a ninini i ka moa loloa marinade. Ma hope o hoʻokahi hora, e kuke i ka moa,ʻoiai e kuke, e hoʻomaʻemaʻe i kaʻiʻo me nā koena o ka marinade.
Ināʻaʻoleʻoe iʻike i keʻano e puhi ai i ka moa no ka puhiʻana, e kōkua nō hoʻi kēia meaʻai maʻamau iāʻoe.