ʻOiaiʻaʻole he aniani, ua paʻakikī loa ka noʻonoʻoʻana i nā pāʻina mua a me kaʻelua, a me nā hua he nui. Hoʻopiliʻia i ka meaʻai ma kahi hou, a ua hoʻomākaukauʻia hoʻi ma nāʻano likeʻole. ʻOi aku kaʻaila i kohoʻia me kaʻiʻo i'ōniuʻia , me ka meaʻai a hoʻohanaʻia e like me ka meaʻai. Eʻikeʻoe meʻoe pehea e hana pono ai i nā aniani.
Pehea e kāpae ai i kaʻaila no ka pizza?
Mea Kai:
- nā'āpana'aleʻa - 500 g;
- ka waina a iʻole ka vīneke keʻokeʻo - 100 ml;
- lemon - 0,5 mau apa;
- laurel lau, pepa pīniʻeleʻele, ka paʻakai, ka paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
No laila, e hoʻomākaukau muaʻia ka lima. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻokomo mua i loko o ke kōmole, e hoʻokahe i ka wai anuanu a kūloho no kahi o 30 mau minuke. Hanaʻia kēia hana i mea maikaʻi ke kāne a hoʻokuʻu kokeʻia. A laila, me ka pahi pahiʻoi liʻiliʻi, hoʻomaʻemaʻe mākou i nā puʻupuʻu ma lalo o ke kahe uila. Ma mua e hoʻomākaukau mākou i nā pahu liʻiliʻi me nā lids.
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka luchok maʻemaʻe, e wehe i nāʻokoʻa o ke kino, a hoʻokomo i loko o kahi pahu non oxidizing, e like me keʻano o ka pahu. Ma hope o kēlā, e hoʻohāinu i ka waiʻona me ka hapalua o lemon a hoʻonui i 1 teaspoon o ka paʻakai paʻakai. A laila nininiʻia me ka wai anuanu e kūpono ke kiʻekiʻe o ka wai me ka koho a hoʻomaʻemaʻe i ka pahu fri no ka lā. I kēia manawa, ua piha kaʻaila i ka wai lemon a me ka paʻakai.
I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i ka marinade: i loko o ke kōpiʻona e hoʻokani iʻelua mau aniani o ke wai anuanu, hoʻolei i ke kui o ka paʻakai, kahi puna o ke kō, kekahi lau laurel a me ka pepa pele. E ninini i ka nui o ka vīneka a kau i nā pā ma kahi ahi ahi. E lawe mai i ka waiunu i kahi palapū a hoʻokomo i loko o ka'ōmole me ka waiʻole. Kuhi ma kahi haʻahaʻa iki no 7-8 mau minuke.
Ma hope o kēlā, hoʻopili mākou i kaʻaila i loko o nā pahu, a ninini i ka marinade ma ka'ā'ī a e hoʻopau koke i nā poʻi. E hoʻohuli i nā pahu ma lalo a waiho a hiki i ka maloʻo loa, e uhi i luna me kahi pāpale mahana. Hoʻopili mākou i kahi mea hoʻokomo i loko o kahi pakuhi aiʻole i loko o ka pahu hau. No ka hoʻomaʻamaʻaʻiaʻana o kēiaʻano, e mākaukau kaʻilima no ka mālamaʻana i loko o kahi mahina. Hoʻohana mākou no ka pizza a ma keʻano he kāhiko.
Pehea e'āwīwī ai i ke kohi'aleʻa?
Mea Kai:
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- lemona wai - 30 ml;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
No laila, hoʻomaʻemaʻeʻia nā puʻupuʻu, holoi a hoʻopaʻaʻia nā'āpana'āpana. Hoʻomoʻa mākou i loko o ke pola, ninini i ka wai mahana a waiho i kahi no 15 mau minuke e kinai ai i kaʻawaʻawa. A laila holoi i nāʻaila, e kaomi i ka lole a ninini i ka wai lemon.
Pehea ka maikaʻi o ka marinate aniani?
Mea Kai:
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ʻo ka'ōpona wili - 3 tbsp. koko;
- ka'ōmato wai - 0.5 kapu;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
ʻO ka peeled ka'ūni i kālaiʻia me nā lima, a hāʻawi i ka wai. A laila, e ninini i ka'ōpona cider winika, kāpīpiʻi me ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele Ma hope o kēlā, e ninini i ka wai i hoʻomākaukauʻia me ka wai'ōmato a waihoʻia no 15-20 mau minuke. ʻO nāʻaila i kohoʻia ma kēiaʻano e hoʻohanaʻia me kaʻiʻo a me ka moa.
Pehea e kāpae ai i kaʻaila no ka mea hela?
Mea Kai:
- pila uila - 2 pcs.;
- winika 9% - 0.5 w.
- ke kō - eʻono;
- wai - 1 mea;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia nā'ōpili, holoiʻia, wehe i ke kiʻi aʻokiʻoki i loko o nā apo. E ninini i ka wai, i ka paʻakai, ka paʻakai, huʻi, kau i ke ahi a lawe i kahi maʻi. I ka hopena, e nininiʻia i loko o ka vīnega. E ninini iho i ka wai paepae i hoʻolakoʻia ma kahi wai wela a waihoʻia a hiki i ka hoʻomaʻemaʻeʻiaʻana, e uhi ai me ka uhi.
Hoʻomoʻa mākou i ka lekile i kālaiʻia i ka meaʻai a me ka wai i kahi meaʻaila liʻiliʻi. Hiki keʻaiʻia i kēlā me kēia manawa, me ka makaʻuʻole i ka meaʻoi aku aʻoi aku ka maikaʻi i ka waha. Hoʻopili mākou i nā'elebele wale i loko o ka firi.