Hāʻawiʻia nāʻokoʻa o nā mea i hoʻolapalapaʻia i kēia manawa i luna o nā waihona o nā supermarkets, hikiʻole i nā hale noho ke kiʻi i ka berena i ka hale, akā,ʻaʻole makehewa. Hoʻohālikelikeʻia me ka mea i kūʻaiʻia,ʻaʻole ka meaʻuʻuku wale nō ka huahana o ka home, akā,ʻo ka hoʻolālā. He palaʻa keʻokeʻo kona, a he mīlū mālie me kahi mea hoʻonani kūpono, e hoʻoholo pono ana i ka manawa i hoʻolālāʻia. Nāʻike e pili ana i ka hanaʻana i ka meaʻai ma ka home ma nā meaʻai.
Pehea e kālua ai i ka berena me ka hūʻole?
E hoʻomaka kākou me kahi mea i hoʻolaʻaʻia i nā mea a pau i makemakeʻole e lawe i ka palaoa i kūkuluʻia ma mua o ka hū o ka hū. ʻO ka hanaʻana me ka mea hū ka mea e hoʻopuka mai i nā pilikia he nui i ka poʻe meaʻaiʻole, no laila ua hoʻoholo mākou e hoʻokomo i ka papa hana maʻamau no kaʻainaʻaʻai Irish.
Mea Kai:
- ka waiu - 235 ml;
- lemona wai - 15 ml;
- ka palaoa - 265 g;
- ka paʻakai, kaʻaila - 1/2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻohui i ka wai lemon me ka waiū a hoʻokaʻawale i ka hui no 10 mau minuke. Hoʻohui pono i nā mea maloʻo maloʻo i koe. I ka hopena o ka manawa i hoʻokaʻawaleʻia, e nininiʻia i loko o ka pūpū waiu i ka palaoa a hoʻomaka e kāwili i ka paila. Ke hele a hui a'āleʻaleʻa, e hoʻokomo i ka polo aʻokiʻoki i kaʻoki. Inā makemakeʻia, hiki ke pulu liʻiliʻi ka pa'ū o ka palaoa a kāpīpīʻia i nā flakes oat, nā pulupali pālolo, a me nāʻanoʻano. Hoʻokuʻuʻia ka paila i hoʻoheheʻeʻia i ka umu no 45 mau minuke aiʻole i ka'alaʻula, a ma hope o ka pauʻana o ka kuke e hoʻomaha.
Ināʻaʻoleʻoe iʻike i ka hanaʻana i ka palaoa i kūkuluʻia i ka homemade ma kahi pākeke, e aho e ho'āʻo i kēia meaʻai. E kau i ka pā i loko o ka mode baking no hoʻokahi hola, a laila e huli a hoʻomau i ka kuke no 40 mau minuke.
Pehea eʻoki ai i kaʻaila rye ma ka hale i loko o ka umu?
Hāʻawiʻia ka inoaʻo Rye i kapaʻia he "ʻeleʻele" no kaʻeleʻeleʻeleʻele o ka'ūpoki a me ka'ōhū, i loaʻa i ka wā e kuke ai. No ka mea,ʻaʻole eʻai ka palaoa i ka palaoa hoʻokahi wale nō, akā, ua hui pūʻia me ka palaoa o ka palaoa a lilo ka pahu iʻoi aku ka lush a me ka palupalu. Eia kekahi, no ka hāʻawiʻana i ka pāʻona āpau, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi liʻiliʻi o ka koko. ʻAʻole hiki keʻikeʻia kāna meaʻai ma ka palaoa i paʻa.
Mea Kai:
- 'ai ka palaoa rye - 265 g;
- palaoa palaoa - 265 g;
- lev - 5 g;
- wai 330 ml;
- ke kō - 5 g;
- kaʻaila aila - 35 ml.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka kukeʻana i ka pōpōʻeleʻele, e pono e hoʻopauʻia nāʻanoʻelua o ka palaoa i loko o kahi kānana, aʻo ke koena o ka pālālā o ka bran e hiki ke hui pū me nā meaʻala me ka pīpī i ka'āina. E nininiʻia ka paila palaoa i ka mea hū, e hoʻomoʻi i ke kō, ka paʻakai o ka paʻakai a nininiʻia i loko o ka wai wela. E kāpae i ka paila, waiho i hoʻokahi hola a me ka hapalua no ka hōʻoiaʻana, a laila e'ōniu i kaʻaila o ka meaʻai, e hana hou i ka holoiʻana a kau i ka palaoa i loko o ka'āpana. E hana hou i ka hōʻoia no kahi manawa like, a laila e kau i ka papa i loko o ke kapuahi mua i 200 mau no nā minuke he 15, a laila e hoʻomau i ka pāʻina ma 180 degrees no 40 mau minuke.
Pehea eʻoki ai i ka meaʻono ma kahi mea meaʻai?
Mea Kai:
- ke kō - 35 g;
- waiu - 65 ml;
- nui - 1 wahi;
- lev - 5 g;
- ka palaoa - 285 g;
- kahi - 95 g;
- beka - 25 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e hui pū i nā mea wai me ka mea hana meaʻai. E hoʻohui i ka palaoa me ka palaoa a hoʻolei i loko o nā mea o loko o ka'ōpili. E koho i ka papahana "Palepa", a ma hope o ka hopena e hoʻonui i kaʻailaʻoluʻolu. E hoʻokuʻu i ka palapalapa i ka papa hana, māmā māmā, māhele i ka soda ae hoʻopā i kēlā me kēia'āpana i ka oval me kou mau lima. E kau i nā'āpana liʻiliʻi, e uhi me ka paila a'ōwili i kahi'ōwili. E hoʻonohonoho i nā'āpana i loko o ka meaʻai meaʻai a waiho i ka hōʻoia e hiki ai i ka piʻi pālua. E koho i keʻano nui a kaomi "Hoʻomaka". Ma hope o ka pauʻana o ka hoʻomākaukauʻana, e hoʻokuʻuʻia ka papa i ka papahele a hiki i ka maloʻo.