Mai noʻonoʻoʻoe keʻikeʻoe i ka inoa o kēiaʻatikala. He nui nā hua mango a he nui ka poʻe e pili ana i ka pehea eʻai ai i nā mango, inā paha e hiki keʻai i konaʻili a me ka iwi.
No laila, hiki i nā mango ke loaʻa i kaʻili, a me ka pōhaku, a inā he pono? ʻAʻole he meaʻono i ka momona,ʻaʻohe onaʻanoʻono, a he paʻakikī e hiki ai. No laila, maikaʻi e hoʻolei a waiho i loko o ka ipu hao,ʻikeʻoe, e ulu ana ka lāʻau. Hiki keʻaiʻia ka mango? Manaʻo kekahi poʻe kumu he hiki a he mea pono hoʻi, e nānā ana e loaʻa nā micronutrients pono i ka peel, kahi e hoʻonā pono ai i kaʻonaʻana. Akā,ʻo ka mea mua, he nui ka waiwai a me kaʻono i loko o ka pulp maikaʻi, aʻo ka lua, e hiki i kaʻili mango ke hoʻoulu i ka hopena i kekahi poʻe, akā hiki iā lākou keʻaiʻole i ka pulp o ka mango. Ma muli o kēia mau mea, ua manaʻoʻia eʻaiʻia ka mango me ka pōhakuʻole, a me kaʻiliʻole - hoʻokahiʻiʻo.
Pehea eʻai ai i nā mango?
Pono eʻai i ka mango e pono, eʻokiʻia ma luna o nā lobule,ʻaʻole eʻoki i kēlā mango e like me ka'ōlū? ʻOiai e hiki a hiki i kēia, akā, eʻoluʻolu ke nānā aku, a laila,ʻaʻole e kau wale ka wai ma nā lima, ka maka a me nāʻaʻahu, akā, ma loko nō hoʻi o ka lumi i koho aiʻoe eʻai i ka mango. No laila, ināʻaʻohe makemake e holoi a holoi i nā mea a pau mai ka wai, eʻai mākou i ka mango i ke ala kūpilikiʻi, me ke kōkuaʻana i ke kāhili a ma hope o ka hoʻomākaukauʻana. Lawe mākou i kahi hua momona, holoiʻia aʻokiʻoki i loko o nā paʻi a me nā'āpana. Ma ke ala, he nui nāʻano eʻoki ai i ka mango, e koho i kahi kūpono iāʻoe.
- ʻO ke ala maʻalahi ka hanaʻana iʻelua'āpana hohonu mai nāʻaoʻao o ka hua, i ka iwi. A laila hoʻokaʻawale i nā hapa, aʻoliʻoli i ka ho'āʻoʻana i ka hua, eʻoki ana i ka pulp me kahi teaspoon mai ka pālahalaha mai.
- Hoʻopau mākou i ka mango mai ka peel. No ka hanaʻana i kēia, e hana i 4 mau pāpaʻu āpau i ka lōʻihi o ka hua, a hoʻomaʻemaʻe pono i kaʻili. A laila,ʻokiʻoki mākou i nā mango i nā paʻi, a kauʻia i luna o kahi pāpale a mālama i nā malihini a mālama paha iā mākou iho.
- E kau i ka mango ma kahi pālahalaha aʻokiʻia ma nāʻaoʻaoʻelua 2 hapa. Ma luna o lākou e hana ai mākou i ka'ākeke,ʻaʻole e pili i kaʻili. Pēlā i puka ai he mau kopa hou, e paʻa ana i kaʻili o ka hua. Hoʻopili mākou i ka pele i loko aʻokiʻoki i nā kime mai laila mai. Hoʻomoʻa mākou i nā'āpana mango i loko o kahi pāʻani hohonu, kahi e ninini ai mākou i ke koena o ka wai. E hoʻi kākou i nā koena o ka mango, aia kahiʻiʻo ma kekahiʻaoʻao o ka iwi. Me ia, e hoʻomaʻemaʻe pono i ka peel. A lailaʻokiʻoki i kaʻiʻo mai ka iwi aʻokiʻoki i mauʻiʻo. Hoʻounaʻia kēia mau'āpana i nā kaikunāne e emi ana i loko o kahi hohonu. I kēia manawa, e hiki iāʻoe keʻai i nā mango, e leʻaleʻa wale nō i ka leʻaleʻa maikaʻi, akā,ʻo keʻano pono hoʻi o nā lobule.
- Eʻokiʻoki i ka hua ma ka hapalua, e hoʻokaʻawale pono i ka pōhaku. Eʻoki i kahi pahiʻiʻo mai ka ululāʻau. Hoʻokuʻu mākou i nāʻili i kaʻaila, aʻokiʻoki i kaʻiʻo me nā mea nani. ʻO nā hua o ka hua i hoʻolapalapaʻia ma luna o kahi pāpale a ke hauʻoli nei mākou i kā mākou mau meaʻono me kēia mea kupaianaha me kaʻono.
- Eʻokiʻoki i ka mango iʻelua mau'āpana, e hoʻokaʻawale i ka pōhaku a wiliʻia ka pulp (inā heʻono a palupalu) me kahi puna. Hoʻopili kaʻiʻo ma luna o ka pā a hoʻomau i nā meaʻono.
Inā hoʻoholoʻoe e hoʻokolohua a loaʻa i kahi huaʻole, a laila, e ho'āʻoʻoe eʻai iā lākou, e kāpīpī i nā lobu me ka paʻakai. 'Ōlelo lākou i kēiaʻano o kaʻai mango e kōkua ai i ka make wai, he mea maikaʻi ke kinaiʻia.
A, no ka mea,ʻo ka mango ke hoʻohanaʻiaʻaʻole ma konaʻano mua wale nō. ʻO kēia huaʻono he hapa nui ia no ka hanaʻana i ka pīpī,ʻo ka salama, ka cocktails, ka soups a me ka ice cream. A e mālamaʻia nā'āpana mango a me ka hauʻoli i ka hoʻoilo me kahi lālā maloʻo o kēiaʻano. No laila, noʻonoʻo a hauʻoli hoʻi i kēia hua maikaʻi a maikaʻi.