ʻO kahi kūpono kahi mea maikaʻi loa no kaʻai, nā momona, nui loa i nā protein, nā huama a me nā iodine. ʻOi aku ka maikaʻi o ka'ōpala i ka meaʻono, hiki iāʻoe ke hoʻokomo i loko o kāu meaʻai a me ka nohoʻana i kahi meaʻai.
ʻO ka iʻa i ka umu
Ināʻo ka hanaʻana o kāu umu eʻaeʻole iāʻoe eʻoki i ka iʻa, a kuke i ka iʻa ma luna o ke kī - e hoʻomaopopo pono e hoʻohana i kēia hana. E puka mai ka iʻa me kahiʻulaʻulaʻoluʻolu.
Mea Kai:
- ka paila (e pili ana i 500 g) - 1 piece;
- lemon - 1/4 pcs.
- greens - eʻono;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ka holoi wāwae, ka'ōpala mai nā'ōpū a me nā kīʻaha, kāpīʻia me ka paʻakai, ka pepa a me nā greens liʻiliʻi. E kau i ka pāpala, aʻokiʻia i nā papaʻelua a nininiʻia me ka wai lemon. E puhi i ka umu no ka hana "grill" no 20 minuke.
ʻO ka pana o Rainbow ma kaʻaki
Ua manaʻoʻia keʻano o ka hae Rainbowʻo ia ka mea kaulana loa o kaʻohana salmonids. E hoʻomākaukau iā ia ma luna o kaʻaki, hiki iāʻoe, e like me keʻano maʻamau - e hoʻohana wale i ka wai lemon a me nā meaʻala.
ʻO ka hau
Mea Kai:
- ka paila steak - 200-300 g;
- lemona wai - 2 tsp.
- aila olila - 2 tsp;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopaʻaʻia ka holoi, hoʻomaloʻoʻia i ke kāʻei, e kāpalaʻia me ka paʻakai a me ka pepa. E kāpīpī i ka wai'alomona a uhiʻia me kaʻaila. Grill a hiki i ke kala. Inā kohoʻoe eʻoki i kahi kai i ka umu, a laila e kuke i ka mahana o 200 mau lā no kahi 20 minuke.
I ka lawelaweʻana, e hoʻohanohano i ka'ōkoa a me nā kīʻaha a ninini paha i ke kīni.
ʻO ka Marinade no ka puhiʻia
Inā makemakeʻoe i ka iʻa e lawaiʻa mua, hiki iāʻoe ke ho'āʻo i kekahi o ka waiunu marinade no ka iʻa.
Mea Kai:
- ka meli - 5 tbsp. koko;
- pīlī pepa - 1 pc.;
- soy sauce - 6 tbsp. koko;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Pono e hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōpiopio o nāʻanoʻano, kaʻaila pono, i hui pūʻia me ka meli, soy sauce a me ka paʻakai. E like me kāu eʻike ai, he mea maʻalahi nā mea a pau! Eia hou, he mea mahalo nui.