I kēia lā,ʻo ka meaʻai no kaʻai wikiwiki, hiki ke kānalua i ka papa inoa o ka Lent,ʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka wā. No lākou, e kamaʻilio mākou i kā mākou waiwai pono'ī a hāʻawi aku i nā koho no nā meaʻaiʻai a me nā meaʻono.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no kahi pālolo maikaʻi
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ka palaoa palaoa maikaʻi - 420 g;
- Wehe maloʻo - 0.5 tsp.
- ke koko sugar - 10 g;
- He mahana ka wai - 235 ml;
- aila olila - 35 ml;
- ka paʻakai maʻamau - 5 g;
No ka hoʻopihaʻana:
- kekahi hamoha - 720 g;
- nui nā'ōpū - 170 g;
- nā niho āpau - 3-4 pcs.;
- nā'ōpū o nā'omaʻomaʻomaʻo lauoho - 2-3 pcs.;
- papa paprika - 10 g;
- ka paʻakai maʻamau - 5 g;
- Pāpū ka honua pepaʻeleʻele - 1 pinch;
- aila olila no ka ulana - 35 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO ka hana o ka hoʻomākaukauʻana i ka palaoa no kēia lean pie keʻano likeʻole ia i nāʻenehana maʻamau. Akā, no kēiaʻano kiko'ī,ʻoiai ka nele o nā hua, nā hua a me nā meaʻai wikiwiki i ka ho'āʻoʻana,ʻaʻole i emi iho kaʻono o ka kukeʻana i ka mea i loaʻa kahi'āpana bakena.
No laila, e hoʻomaka kākou. E hoʻokuʻu i ka palaoa me ka moa maloʻo, ke kōpaʻa a me ke kui o ka paʻakai, e nininiʻia i loko o kaʻailaʻaila a me ka wai mahana a hoʻohui koke. Ua hohola ka nui o nā lima o nā lima i hoʻomohalaʻia ma luna o kaʻene i hoʻoliliʻia, e hana i kahiʻano rectangle, e hoʻonui i ka hapalua a hoʻomaha ia noʻumikumamālima mau minuke. A laila e hana hou i ke kaʻina hana a me ka hōʻoiaʻana iʻehā mau manawa, a ma hope iho e hoʻonui ka momona i ka palaoa mai luna mai, e hoʻokomo i loko o keʻeke a kau i loko o ka friji no kekahi lā.
Ma hope o ka hoʻoholoʻana o ka manawa, hoʻomaʻemaʻe mākou a kāpae i nā hamo o ka pākū, e pālahalaha i kaʻailaʻoliva maikaʻi a hāʻawi aku i kahi'ōmaʻomaʻo iki. Ma hope o kēlā, hoʻolaha aku mākou i nā'āhiʻoki āpau i ka'āpala a me ke kālepa a kū ma ke ahi, e hoʻonāukiuki, a hiki i ka wā e hoʻopukaʻia ai nā wai. I kēia manawa, e hoʻopili i kahi'ōmaʻomaʻu'ōmaʻomaʻa liʻiliʻi liʻiliʻi, ka manawa o ka pāpaʻi me ka paprika papa, ka pepaʻeleʻele hou a me ka paʻakai me ka hui. Ma hope o kēia, hoʻokuʻu mākou i nā mea hoʻomaha.
I kēia manawa mākou e lawe i ka paila palaoa mai ka papaʻi fumehana, me nā lima i huiʻia e māhele i nā'āpanaʻelua, e loli i nā pōpō ae hoʻokuʻu iā lākou i lalo o ke kiʻi mai hoʻokahi a hoʻokahi a me ka hapa hola. Ke wela ka umu meʻelua pālua baking i ka 225 dekel, mai ka'ōwili palaoa e'ōwili nei mākou iʻelua mau laulā a hoʻokomo i nā pahū wela. Ma luna o ka mahele o ka hoʻopihaʻana i keʻano o ka pizza a hoʻokomo i nā mea hana i loko o ka umu noʻumi minuke.
ʻAla palaoa maikaʻi leʻaleʻa - meaʻai
Mea Kai:
- ʻohi hauʻulu - 320 g;
- nā'ōmomo hou - 320 g;
- ʻO Bulgarian pepaʻala - 220 g;
- saladiʻalimaʻalima - 75-120 g;
- Greens hou - 1 pūpū;
- ka paʻakai maʻamau - 1 pinch;
- ka maila mai nā pūlaʻi - 15 ml;
- olila aiʻole ka waihonaʻiliahi hinu i hoʻomahaʻia - 25 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻoponoponoʻia kēia salad i nā helu heluʻekolu. Hoʻomaʻiʻia a kanuʻia nā'ōmato a me nā hua Bulgarian maikaʻi i loko o nā paʻi a me nā kaula. E kanu i nā hamo i loko o kahi colander a inā he nui ia, eʻokiʻoki i mau'āpana. ʻO ka'opena'āpana'ōpū fennel me ka pahiʻoi. Hoʻopuka mākou i kahi'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo keʻokeʻo aʻokiʻia i loko o nā'āpana lahilahi E hoʻopili i nā mea i hoʻomākaukauʻia i loko o ka kīʻaha salai, e hoʻopihaʻia me ka huiʻana o kaʻaila a meaʻaila paha, brine a me ka paʻakai, hoʻoulu a hiki ke lawelawe.
ʻO kaʻono Lenten me kou mau lima pono'ī -ʻo ka meaʻai i loko o ka wikiwiki
Mea Kai:
- ka'ōpala i'ōpiopioʻia - 25 g;
- ka'ōmole winika a me ka wīwī - 25 g;
- ka lawaiʻa multigranous - 120 g;
- nā hua waina me nā luaʻole - 60 g;
- ua heleʻoleʻia - 2 mau'āpana;
- 'opu - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻono, ke uhi mākou i ka maiʻa kalo, e kāpili i nā'ōleʻaleʻa ma kahi melon grater a hoʻoponopono i ka huiʻana i ka hua me ka mea puhi. A laila hoʻohuiʻia ka hopena o ka hau a me nā meaʻai'ē aʻe mai ka papa inoa o nā meaʻai, waihoʻia i kahiʻaila o kaʻili a waiho i loko o ka umu no 25 mau minuke, e hoʻomaʻemaʻe ai i kahi mahana o 185 mau. Ma ka mākaukau, eʻokiʻoki i nā'atila wela i nā'āpana, e hoʻomaha lākou a hauʻoli.