Lush baked bread i loko o ka pā

ʻO nā kānaka hauʻoli he meaʻai a me ke olakino maikaʻi, e kūpono ana i ka'ōpōpō piha a iʻole he'āpena no ka pōʻai kakahiaka nui. Ua hoʻomākaukau kokeʻia lākou, aʻo ka mea akamai loa i ka meaʻai kūpono hiki ke maʻaʻole iā lākou.

ʻO ka palaoaʻalani

Mea Kai:

• kahi nihi - 205 g;
• semolina - 20 g;
• huahelu C0 - 1 mime;
• i ka paʻakai iodi;
• ke kō liʻiliʻi - 20 g;
• ka palaoa o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe - 20 g;
• ka meli, ka meli , ka paʻalina, ka kirikino - no ka waihoʻana;
• kaʻaila aila - 20 ml.

Hoʻomākaukau

Hoʻomoʻaʻia ka papaʻi i loko o ka pola a kāwili pono me kahi mālō. A laila wāwahi mākou i ka hua, e hoʻolei i ka semolina, ke kō, a me ke kui o ka paʻakai pāpaʻu. E hoʻohui i nā mea a pau me ka pale i kahi likeʻole. A laila, holoi mākou i nā lima me ka wai, kālai mākou i nā pōpō iki a pākaʻi iki. Hoʻopi mākou i nā bila ma ka palaoa.

I loko o ka pīniʻu, hoʻomehana mākou i kaʻaila o ka lālā a hoʻonui i nā paila. Kāhinu mākou no kekahi mau minuke, a laila e hoʻopau pono i ke kapa a māmā a hiki i ka mākaukau ma kēlāʻaoʻao. E hoʻoneʻe i ka syriki i kahiʻeke pepa a hoʻokuʻu i ka momona nui. Hāʻawi mākou i nā pāpaʻi lavish me kaʻaila kirīmi, ka syrup, ka meli, a me ka pahu.

ʻO ka papa no ka lush curd

Mea Kai:

• ka nihi kupa - 505 g;
• ka palaoa - 215 g;
• huahelu C0 - 1 mime;
• keʻano ke kōpaʻa - 105 g;
• aiʻole kaʻaila o ka hinu - 10 ml.

Hoʻomākaukau

Hāʻalo mākou i ka hulu liʻiliʻi i loko o ka pola nui, he hua manu me ka pūpū a me ke kō. Hoʻopili liʻiliʻi i kahi'āpana palaoa he nui a hui pū me ka puʻupuʻu. Hana mākou i nā pōpō me nā lima maloʻo a'ōwili iā lākou i loko o ka palaoa i koe. ʻO kaʻaila panula me kaʻaila, e hoʻopalapala i nā pākēnaʻi hīnaʻi a kaʻi i nā lāʻau mai nāʻaoʻaoʻelua a hiki i ke kūkuluʻiaʻana o kahi'ōpūʻulaʻula.

ʻO ka meaʻai no nā'āpana pōpō lush i loko o ka pā palaʻi me nā hua waina

Mea Kai:

• ka palaoa - 100 g;
• ka nihi kakanua - 315 g;
• ke kō liʻupuʻi - 10 g;
• huahelu C0 - 2 mau'āpana;
• ka waina - 55 g;
• ke kuʻi kūpaʻa maikaʻi - inā makemakeʻia.

Hoʻomākaukau

A eia kekahi ala hou e hana ai i ka pīni i loko o ka pā. Hiki i ka pīpī me ka mea holoi kahiki ke kūlike like, a me nā hua i māhele liʻiliʻi i loko o nā'ōmole a me nā mea hoʻomalu. A laila wīpī i ka mea mua me ke kō, a me nā māmā me kahi paʻakai maikaʻi. Hoʻokiʻa maikaʻiʻia nā hua waina me ka waiʻaila, i hoʻomaloʻoʻia i ke kāwele, i'ōwiliʻia i loko o ka palaoa a huʻiʻia me ka palaoa. Ma hope o ka hōʻoiaʻana i nā kinikini mua, a laila ua pīpī i nā mea hoʻomalu a ninini i ka palaoa. E hoʻohui i ka pailaʻano likeʻole, e lawe i kahi liʻiliʻi nui a hoʻokumu i ka syrniki. Hoʻomoʻa mākou iā lākou i loko o ke kapuahiʻenaʻena me kaʻaila a me kaʻono i nā meaʻono i nāʻaoʻaoʻelua e pale ai. E lawelawe i kahiʻano hoʻomehana, e kāpīpīʻia i ka makemake me ka paina puro .