ʻO ka sorbet he meaʻai maʻamau a puni ka honua, ua hanaʻia mai i nā hua waina aiʻole puree ma ka hauʻi. Ma kahi o ka hui pūʻana paha me ka hua'alala nui, hoʻohanaʻia ka waina i kekahi manawa. I kekahi mau mea, ua hoʻohuiʻia ka meaʻala, ka waiū, nā hua, nā meaʻala i nā sorbets, liloʻia i meaʻai maʻamau i nā hulu cream cream (i kaʻoiaʻiʻo,ʻo ia ka huaʻa hau ).
Ma kekahiʻano'ē aʻe o ka sorbetʻaʻole i maloʻo loa, akā, ua pau i ka wai maʻamau. Hoʻohana mauʻia ma waena o ka hoʻololiʻana i nā pāpale, a he mea maʻalahi, i nā lā wela, hoʻomaha maikaʻi loa.
ʻO ka hoʻomakaʻana o ka sorbet, i mea inu wai inu, i hanaʻia e ka poʻeʻArabia. Ma hope mai,ʻo ia hoʻi i ka seneturi 16,ʻo ka meaʻai, ma kahiʻanoʻano liʻiliʻi, i hele mai i'Europa mai ka makahiki hekulia a hiki i Turkey.
E haʻi iāʻoe pehea e hana ai i ka sorbet hua ma ka home.
ʻO ka manaʻo nui:ʻo ka waiʻawaʻawa a puree paha, paha me ka hoʻohui o ka waina a me nā meaʻala, e hui pū me ka syrup pai a hoʻokuʻu i ka helu i makemakeʻia. I ka wā o ka papahana maloʻo, ua hui pū mākou i nā manawa he nui e loaʻa ka hua'ōlelo i makemakeʻia.
ʻO ka wai maloʻo wai ma ka home - palapala
Mea Kai:
- nā huaʻulaʻula (cranberries, currants, raspberries) - 500 g;
- lemon - 1 pc. aiʻole 2 pcs. lime;
- rum - 100 ml;
- ke kō (maikaʻi i loko o keʻano o ka lepo) - 100-200 g;
- nā lau o ka mint.
Hoʻomākaukau
Hoʻomakaukau mākou i ka wai mai nā hua waina me ke kōkuaʻana o ka juicer. I ka loiloi, hiki iāʻoe ke pale i nā hua i loko o ka mea holoi - eʻoi aku ka paʻakikī o keʻano, aʻoi aku ka maikaʻi o ka'ōpala, akā, e liʻiliʻi ka sorbet a lilo i ka wai liʻiliʻi, a laila eʻaiʻia me ka puna.
E hoʻolālā mākou i ka waiʻauʻau e hiki ai iā mākou ke mālama i ka huaʻaila C a me nā mea pono'ē aʻe i loko o nā huaʻala a me ka lemona. E hoʻokuʻu i ka rum me ke kōpaʻa, e hoʻonā i ka lemon a iʻole ka lime wai, ka wai wai a puree paha. Hoʻomoʻaʻia kēia kaʻina ma kahi waiʻauʻau a hoʻonāukiʻia me ka hoʻomau mau a hiki i ka wā e pau loa ai ke kō.
E hooli i ka paila i ke ana wela, a laila e uhi i ka pahu a waiho i loko o ka faila. I kēlā me kēlā me kēia hapalua hola, e pīpī nui i ka hui. No laila, e lawe mai i ka sorbet i ka moku makemake. Hāʻawiʻia me ka mīmī lau, hiki i ka kremankah a me nā aniani liʻiliʻi loa. Inā makemakeʻoleʻoe i kaʻono, akā e makemakeʻoe e loaʻa ka sorbet o kahi kūpikipiki mānoanoa, hiki iāʻoe ke komo i loko o ka hui pihaʻana i kahi hanana aqueous (ma ka hoʻopiliʻana i ka maloo me ka wai). Hiki iāʻoe ke hoʻokomo i loko o ka hui piha o ka waiūmele.
Paʻa mai ka'ō maiʻa ma ka hale
Mea Kai:
- bananas - 2-3 mau'āpana;
- lemon - 1 piece;
- rum - 50 ml;
- ke kō - 50-100 g;
- ka hinu - 50 ml (inā makemakeʻia).
Hoʻomākaukau
Hoʻokomoʻia ka'ōpala o ka maiʻa i nā'āpana, a waihoʻia i loko o ke pola o ka mea holoi, hoʻonui mākou i ka wai lemon a kākau mākou. E hoʻokuʻu i kaʻaila mele a me ka sugar, hoʻopau loa i ke kō, no laila hiki iāʻoe ke waiho i ka pahu i loko o kekahi pahu me ka wai wela.
Ho'huihui mākou i kaʻaila maila'alala me kaʻaila-cream-sugar cream. E hoʻokuʻu i ka sorbet ma loko o ke keʻena me ka pahu hauʻona o ka friuaka, i kēlā me kēia manawa (i hoʻokahi manawa i kēlā me kēia 20 mau minuke) e pākī me ke kī. Kū mākou i kremankah.