Lecho - kahi'anuʻolu kahiko o Eastern European, kahi i pālahalaha me ka wikiwiki huhū mai kona kama'āina Hungary a puni ka honua. ʻO ka maʻalahi i ka kukeʻana, mahalo nui, i ka manawa likeʻole iʻaiʻia e ka lehulehu o ka poʻeʻai, no lailaʻaʻole hiki ke hāʻawi i kekahi mea'ē aʻe i kēia meaʻai. I kēia manawa, e hoʻomākaukau mākou i ka lecho i ka lehulehu.
Pehea e kuke ai i ka lecho i loko o kahi hui nui?
Mea Kai:
- ʻO ka hua Bulgarian - 1 kg;
- ono - 500 g;
- nā'ōmato - 500 g;
- kaʻaila aila - ka hapalua o ke kenekulia;
- ke kō - 2-3 tbsp. koko;
- ka waina - 1 tbsp. koko;
- Waiwai Bay - 1 piece;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopukaʻia ka'ōmole Bulgarian mai ke kumu me nāʻanoʻano aʻokiʻokiʻia i nā kaula nui. Uaʻokiʻoki mākou i nā'āpana i nā apo lima a me nā'āpana. Hoʻokipaʻia kaʻili o ka mīmī ma ke kekee a kau i nā hua me ka wai kahe e paila ana, a ma hope iho e wehe i kaʻili exfoliated. Ināʻaʻole kokoke i ka'ōmaʻomaʻo, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka wai'ōmaʻomaʻo maoli, ke kīpona puree a me ka paila.
I loko o ke pola o ka multivarka, e hoʻopiha i kaʻailaʻaila, e hoʻopiha i nā huaʻai i hoʻomākaukauʻia, ka paʻakai, ka pepa, ke kō, a me ke kalo. Ke hoʻomākaukau nei mākou i kahi lecho i ka multimark "Redmond", no laila mākou e hoʻololi i keʻano "Quenching" a waiho i ke kaʻina manawa - 1 hola. Ma hope o ka hōʻailona leo, e nininiʻia i loko o ka waina liʻiliʻi (ināʻoe e hoʻolālā e mālama i ke kīʻaha aiʻole e hoʻonui i ke ola), inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohui iʻelua mau kāleka āpau. Ke waiho nei mākou i ka pāla no hoʻokahi hapalua hora, a laila, lawelawe mākou i keʻano wela a me ke anu.
Lecho ma ka hua'ōlelo "Polaris"
Mea Kai:
- Kupa Bulgarian - 1,5 kg;
- ke poʻo - 2 tbsp. koko;
- Olive - 1 lima;
- ke kālaka - 2-3 cloves;
- kaʻaila aila - 1/4 tbsp.
Hoʻomākaukau
I loko o ke kīʻaha o ka multivarka, hoʻomaʻemaʻe mākou i kaʻaila i loko o ka "Hot" mode a e hoʻoma'ū i nā clove kāhiliʻeleʻele ma luna o ia no hoʻokahi minuke. I kēia manawa,ʻokiʻokiʻia nā pepa i'ōpalaʻia i nā kaula nui, a laila, hoʻokomo mākou i loko o ke pola o ka mea. Hoʻonoho mākou i keʻano "Quenching" no 2 mau hola. ʻO nāʻoliva a me nā hamo i'ōpalaʻia i kaʻele a hoʻokomoʻia i ka lecho. E hui maikaʻi i nā mea a pau, eʻomi i ka paʻakai me ka pepa eʻono ai a waiho i ka "hoʻomehana" no 20 mau minuke, a laila hiki ke hoʻohanaʻia ka pā.
Lecho o zucchini ma ka hui nui "Panasonic"
Mea Kai:
- zucchini - 3 kg;
- nā'ōmole puree - 1.5 lita;
- kāloti - 4 mau pcs.;
- ono - 4 pcs.
- Bulgarian pepa - 500 g;
- kaʻaila aila - 250 ml;
- ke kō - 1 mea;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaka mākou e kuke me ka hanaʻana i nā mea kanu. ʻO Marrows wau aʻokiʻoki i loko o nā pahu. Kāpalaʻia nā kāloti ma kahi nui kaʻoki, aʻokiʻia nāʻokiʻoki i loko o nā apo, a me ka pepa Bulgarian - kahi'ōpala nui. E hohola i nā huaʻai i hoʻomākaukauʻia i loko o ka bola multivarki, e hoʻokuʻu i kaʻaila, e hoʻonui i ke kō, ka pepa a me ka paʻakai. Ma hope, e hoʻopau i nā'ōmole omoma a paʻi i ke "Quenching" mode no 1 hola.
Lecho o eggplant i loko o kahi hua'ōlelo
Mea Kai:
- ʻO ka hua Bulgarian - 1 kg;
- eggplant - 1 kg;
- aniani - 2 pcs.;
- kaomi puree - 1 l;
- kekaʻaka - 3-4 wili;
- kāloti - 2-3 pcs.;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Kāpenaʻo Carrots ma kahi kaomi nui a me ka'ōniu me nā'āpana o kaʻaila i loko o kaʻaila hinu no 15-20 mau minuke. Hoʻokiʻokiʻiaʻo Bulgarian pepa me nā pale, uaʻokiʻia ka eggplant,ʻokiʻokiʻia i loko o nā cubes a inā pono, e hoʻomoʻuʻia i loko o ka wai paʻakai. Hoʻopili i nā'āpana o ka pepa a me ka eggplant i ka'ōpala o nā'aleka a me nā kāloka, a laila, kau aku i ke kālaka, kekahi kōpaʻa, hele i loko o ka pāomiʻi, e hoʻonui i ka paʻakai me ka pepa a hoʻopiha i nā mea a pau me ka'ōmato puree. E koho i keʻano "Quenching" a "Pilaf" no 1.5 mau hola. Hiki ke hoʻolālā houʻia ka lecho, i kāpīpīʻia i nā mea kanu a lawelaweʻia i ka papa i kahi maʻamau a wela paha.