Ināʻaʻohe manawa e hele ai i ka hale kūʻai no ka iʻa hou, akā he makemake eʻono i ka meaʻono, makemake mākou e kuke i ka iʻa mai ka iʻa iʻa "Sardines",ʻo ka hapa palena loa e loaʻa mau ana i nā wahine hānai maikaʻi. ʻO nā mea hoʻomanaʻo o kēia wikiwiki, māmā, akā i ka manawa like, uaʻoluʻolu aʻoluʻolu nā meaʻai i lalo.
Pehea e kuke ai i ka kuke mai ka iʻa lawaiʻa "Sardines i kaʻaila" me ka raiki?
Mea Kai:
- nā mea i ulanaʻia "Sardines i kaʻaila" - 1 ipu kūmole;
- poteto - 390 g;
- rice - 65 g;
- kāloti - 95 g;
- aniani - 95 g;
- wai i hoʻohuiʻia - 2.2 liters;
- ʻO ka peʻa o ka pepaʻono a me kaʻeleʻele - 5 a me 7 pcs. ia mau mea;
- laurel leaves - 1-2 mau apana;
- ka paʻakai moana - 10 g aiʻole e like me kaʻono;
- kekahi kī - eʻono.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi'ōmaʻa me kahi holoiʻia, ka wai wai i hoʻolapalapaʻia, e waiho i nā kāloti kalo a me ka momona a me ke kolo liʻiliʻi loa. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻolakoʻia nā huaʻai i kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka uala a ua hoʻohuiʻia i ka hulu. Hoʻouka mākou i ka laiki, i ka peʻaʻeleʻele a me ka meaʻala a me ka lau laurel. Ma ka mākaukauʻana o nā mea kanu a me ka palupalu o ka raiki, kau mākou i nā sardine i loko o kahi pūpū me kaʻaila, e hoʻonui i kaʻai, e kuke noʻelua mau minuke e hoʻokuʻuʻia mai ka papa. I ka lawelaweʻana, hoʻokūpī mākou i ka pipi iʻa me kahi kīʻaha liʻiliʻi liʻiliʻi loa.
ʻOhi mai ka iʻa iʻa "Sardines i kaʻaila" me ka millet
Mea Kai:
- nā mea i ulanaʻia "Sardines i kaʻaila" - 1 ipu kūmole;
- poteto - 390 g;
- millet - 65 g;
- kāloti - 115 g;
- ono - 115 g;
- hale hui hua'iliala - 25 ml;
- wai i hoʻohuiʻia - 2.2 liters;
- ʻO ka peʻa o ka pepaʻono a me kaʻeleʻele - 5 a me 7 pcs. ia mau mea;
- laurel leaves - 2 mau apana;
- ka paʻakai moana - 10 g aiʻole e like me kaʻono;
- nā'ōpiopioʻohi pāʻani - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia ka iʻa me ka meaʻai a me ka millet ma keʻano like me ka raiki. I loko o kahi kāpena me ka wai e hoʻomapalaʻia i ka wai i hoʻomapalaʻia, e waiho i kaʻolo a me kaʻohi. Ua holoiʻia ka millet maʻemaʻe, e hoʻopiha i ka waiʻaila no hoʻokahi minute, a laila holoi hou a hoʻokomo i loko o kaʻaila. E hoʻopau i nā mea o loko o ka moku no nā minuke heʻumi. I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou a kāpae i nā kāloti a me nā'emeka me nā kopa a hoʻokuʻu i nā huaʻai ma kaʻaila sunflower i hoʻomaʻemaʻeʻia a maʻa. Hoʻomoʻa mākou i ka waihona i ka meaʻono, kā mākou e hoʻokomo i ka peʻa o nā pepaʻelua, ka laurel, e hoʻomoʻa i ka'ōpala no nā minuke heʻumi hou, a laila e hoʻomoʻi i ka sardines i kaʻaila, e hoʻomoʻi i ka ipu a e hoʻomoho ia noʻelua mau minuke. Hiki ke waihoʻia ka pā kuke i ka puʻu no hoʻokahi minuke a hiki i ka pauʻana o ka kukeʻana, aiʻole e hoʻonui iā ia me kahi kīʻaha ma ke pā ke hoʻohanaʻia.