ʻO ka pīpī me kaʻami cream he lanakila win-win no kaʻahaʻaina ahiahi a me kaʻaina ahiahi paha, a he mea aloha nui ia i kona hauʻoli a me ka māmā no ke kukeʻana. Ma keʻano he hui, hiki ke hoʻohanaʻia i kahi mea kanu maʻalahi i ka lau nahele, kaʻiʻo a me nā haloha. Ma ka hui hope loa e noho mākou i loko o nāʻokoʻa i nā hopena hou.
Kāpena Spaghetti me nā Lulu i ka'Amakai
No ka kukeʻana i ka spaghetti me nā halo i loko o ka meaʻalani māmā, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā haʻalulu. Inā loaʻa iāʻoe ka lawaiʻa e hiki ai ke hoʻopaʻa i kaʻohiʻana o nā hala i nā meaʻala maikaʻi, a laila e hoʻohana ia mau mea ma keʻano he kumu, a iʻole nā mea'ē aʻe i hōʻikeʻia i ka nui o kā kāu supermarket e hana ai.
Mea Kai:
- spaghetti - 340 g;
- ke niho o ka nila - 2-3 pcs.;
- hauhulu - 210 g;
- pāhili - 65 g;
- ka hulu cream - 155 g;
- i ka palaoa - 75 ml;
- i ka palaoa - 35 g;
- nui o ka pāʻoma'ōmaʻomaʻo.
Hoʻomākaukau
E kau i ka spaghetti i loko o ka nui o ka wai paila paʻakai. I kēia manawa, e hoʻonā i kaʻaila i loko o kaʻaila (ʻoliva aiʻole kaʻaila) a hoʻohanaʻia e'ānena i nā niho āpau paʻakai. I ka wā e hoʻokuʻuʻia ai ka hopena, e hoʻoulu i ka meaʻala, a hoʻouna aku i kaʻailaʻalani i nā pāpapa. Ke anuanu nā'alemoku, e hoʻokuʻi i nā'āpana hapi a hoʻokuʻuʻia ka hoʻolālā nui o lākou. E uhiʻia nā pūpū i kahi'ōpoki gula ma mua o ka hoʻohuiʻana i kaʻaila. Ma hope o ka nininiʻana i kaʻaila, e hoʻopili koke i ka cheese cream a kali e hoʻopau loa. Ma hope oʻelua mau minuke, e ninini i ka kahe kululu maʻamau a hoʻoheheʻeʻia iā ia. E kāpīpihi i ka pāhiri a hoʻomoʻa i ka spaghetti soppala.
Kāpīpī me nā haulaʻi i kaʻaila
Inā loaʻa iāʻoe nā hamo hou, a laila hoʻohana iā lākou, a hoʻohana paha i ka hua maloʻo, hoʻomanaʻo i ka nininiʻana me ka wai wela, e like paha me hoʻokahi hola hola ma mua o ka hoʻomakaʻana o ka kukeʻana.
Mea Kai:
- spaghetti - 170 g;
- me nā pūpū keʻokeʻo (hou) - 245 g;
- beka - 45 g;
- waina keʻokeʻo maloʻo - 55 ml;
- i ka palaoa - 185 ml;
- ka palaoa kuhi - 85 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaʻemaʻe mua a hoʻomaʻemaʻe koke i nā pūpū,ʻokiʻoki a kāpīʻia me ka'opena mahana. Ke puka mai ka wai ma waho o nā haohao, e ninini i loko o ka waina ae hoʻoheheʻeʻia no ka 2/3. Ma hope o ka hoʻohuiʻana i kaʻaila a kali e hoʻolapalapa lākou. E hoʻomoʻa i ka'ūpī mīni paʻakai, ai ka wā e lihiliʻi ai, e kau koke i ka pasta.
Kāpīpī me nā haulaʻi'āhiu i ka mīkini paʻakai
Inā makemakeʻoe eʻoi aku ka meaʻai a me ka meaʻai i ka pīpī, a laila, e lilo i mau halami i loko o ka mīkini māmā, e hoʻopauʻia ka pipiʻai honua - eʻono kēia pāʻina i nā meaʻai kai.
Mea Kai:
- beka - 45 g;
- ka pipiʻai - 430 g;
- ono - 80 g;
- ka nahele ulu - 270 g;
- ka waina keʻokeʻo - 85 ml;
- kirimomiʻula - 310 ml.
Hoʻomākaukau
ʻOiaiʻo ka pasta e kāpiliʻia ana, e wikiwiki ana e hoʻopakele i ka riki a me kaʻeleʻele me ia he pipiʻai. Eʻoki liʻiliʻi i nā'āhiu nahele a hui pū me kaʻiʻo. E nininiʻia i loko o ka waina keʻokeʻo a hoʻokuʻuʻia ia no ka 2/3. E hoʻokuʻu i nā mea o ka pīniʻu me ka kirīpiʻaila a waihoʻia e hoʻolima no nā minukeʻelua ma hope o ka pailaʻana o kaʻaila. E hoʻokuʻu i ka milo me ka pasta baila a lawelawe.
Kāpīpī me ka'ōmole kalo a me nā halo
Mea Kai:
- spaghetti - 230 g;
- beka - 45 g;
- nā niho āpau - 3 mau'āpana;
- ka champignons - 460 g;
- palaoa - 5 g;
- waiu - 355 ml;
- i nā'ōpala Provencal - 2 tbsp. koko;
- nui o ka pāʻoma'ōmaʻomaʻo.
Hoʻomākaukau
ʻO nā pūmakai a me nā'okena me ka wai wela a hiki i kaʻulaʻula. E kāpīpī i kaʻaila me ka palaoa, a ma hope o ka hapalua hapalua minute e hoʻopili i nā kīlapala āpau a ninini i loko o ka waiū. E hoʻolāʻau i kaʻaila me nā lāʻauʻoliva a waiho i ka kuke a hiki i ka mānoanoa, a laila e hoʻohui me ka pasta paʻi.