ʻO Salmon kekahi o nā iʻa momona, kahi i kapaʻia he salmon. Māiho mai ia mea e hoʻopili i nā mea i hoʻomaʻemaʻeʻia, hikiʻole ke hoʻohāhā. Ma nā haleʻai, ua kukeʻia kēia iʻa i kahi brazier kūikawā ma kahi ahi ahi. Pēlā nō nā hana a nā poʻe nona nā hale kūʻokoʻa. Akā, pehea e pili ai i ka poʻe i loaʻaʻole kēia manawa kūpono? A lailaʻo kāu kohoʻana, he iʻa kaona iʻailaʻia i loko o ke ea.
ʻO ka iʻa kai ma ka'ahugrill
Mea Kai:
- ʻo ka iʻa kai - 4 mau'āpana;
- lemon - 1 piece;
- aila olila - 4 tbsp. koko;
- kekala - 2 cloves;
- nā mea kanu hou;
- 'opi;
- 'ōkā.
Hoʻomākaukau
E holoi i nā paepae mai ka iʻa ae hoʻoneʻe i nā iwi. E kaomi i ka wai mai nā lemoni, e holoi i ka waiū, ka pepa, ka ālaku paʻipaʻi, nutmeg a me nā greens'āpana. E kau i nā kaupae ma luna o ke kuʻi a me ke kuhi ma 220 degrees no ka 20 mau minuke. I kēlā me kēia manawa, i ke kukeʻana, hoʻololi i nā puʻu a ninini i ka lemon. E kau i kahi paepae kūpono ma luna o kahi kīʻaha, e pīpīʻia me nā greens a me ka lawelaweʻana i ka papa. E like me kāu eʻike ai,ʻo kēiaʻano hoʻomākaukau no ka lama i ka'erogrill he mea maʻalahi wale nō, akā,ʻaʻole iʻoi aʻe kaʻino o kaʻaiʻana.
Hāmele i ka pahu ma ka aerogril
Mea Kai:
- 'ōmole aiʻole salmon fillet;
- soy sauce - 1 teaspoon;
- apple cider winika - 1 teaspoon;
- mandarin - 1 pc.
- ke kumu o ka hānai;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Eʻoki maikaʻi i ka iʻa a waiho. E hoʻomākaukau i ka marinade no ka iʻa. E hoʻoulu i ka mea soy a me ka vineka. Kuʻi ka Mandarin a hoʻokomo aku i ka marinade. Ke aʻa'ōmole hou, eʻoki i kahi kaomi maikaʻi a me ka hoʻokomoʻana i ka waiunu. ʻO ka paʻakai a me ka pepa eʻono. Mākaukauʻia nā iʻa i kāpiliʻia i loko o ka wai kalapa, a hamo maikaʻi no 20 mau minuke ma nāʻaoʻaoʻelua. E kau i nā iʻa i kālaiʻia i luna o ka pāpale a ninini i ke koena o ka marinade. E kāwili pono i ka envelopp a e hoʻomoʻa i ka'ōrogrill no 20 mau minuke i 200 mau lihi, ma luna o kahi pae kiʻekiʻe.
Hoʻokipaʻo Shish kebab mai ka iʻa mai i ka'erogril
Mea Kai:
- lama huamona - 1 kg;
- heʻoliva - ka ipuʻaila;
- soy sauce - 3 tbsp. koko;
- ka waina keʻokeʻo - 200 ml;
- lemonade - ¼ st.;
- nā meaʻala no ka iʻa;
- lemon;
- nā greens;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
E holoi i ka iʻa aʻokiʻoki i nā'āpana like. I loko o ka pola nui, e hoʻohui i ka waina, ka lemonade a me ka mea soy. E hoʻonui i nā meaʻala, ka paʻakai a me ka puna. E kau i ka iʻa i loko o ka wai hoʻokaumaha a waiho ma kahi hoʻomaha no nā hola 2. ʻO Salmon ke kaula ma luna o nā skewers lāʻau kūikawā (aiʻole nā lāʻauʻole), nā meaʻoki'ē aʻe me nā olive. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hōʻiliʻili iʻelua mau'āleʻa a me ka pepa'ulani ula. ʻO ka bahish shish kebab ma ka waena waena i ka aerogrill no kahi o 20 mau minuke i 260 kakelē. E hoʻopau i ka kepa kekī me nāʻoliva, greens a lemon.