ʻO nā'āpana hipa o ke Keiki , iʻokiʻia i keʻano ma ka'akiʻu, kūpono i nāʻahaʻaina a eʻoluʻolu i nā meaʻai me ka haze. Akā, inā he hoʻomākaukau pono lākou. Ma hope o kaʻono - kaʻiʻo me ka meaʻono a me kekahi mau waiwai, pono e mālamaʻia i ka wā e hoʻolapalapa ai i ka lāhuʻu, ai ka kohoʻana i kahi marinade.
ʻO ka Marinade no nā iwi āpau i kaʻaila ke kau i nā mea i hanaʻole i ka hōʻailona nui o kēia meaʻai, akā kōkua pū nō hoʻi ia, a laila eʻae iāʻoe e hauʻoli i ka meaʻono a me ka meaʻala maikaʻi o ka pā.
Pehea e hoʻopiha pono ai a hoʻomoʻa i nā keiki keiki ma ka pahu e haʻi aku iāʻoe i kā mākouʻatikala i kēia mau lā.
Pehea e koho ai a hoʻopiha i nā iwi āpau no kahi mea hoʻolālā?
ʻO kahi koho maikaʻi loa no ke kukeʻana i kaʻaila, he mea pono loa, he hou a me nā iwi o kahi keiki hipa. Inā ua kūʻaiʻoe i kēia, a lailaʻaʻoleʻoe e hopohopo e pili ana i ka hoʻokauʻana, e like me keʻano o kaʻoluʻolu a me kaʻoluʻolu. ʻO kahi liʻiliʻi a me nā'elika no ka hora hoʻokahi -ʻo ia ka papahana hoʻokele waʻa holoʻokoʻa no iaʻano meaʻai. Inā makemakeʻoe i nāʻoihana piquant, a laila hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā meaʻala ma kāu koho, ma mua o ka hanuʻana aiʻole hoʻokahi hola paha ma mua.
ʻO nāʻupena o nā keiki hipa mau me ka mea paʻakikī nā mea e makemake ai i ka hoʻouluʻana a me ka hoʻouluuluʻana o ka hale. No ka hanaʻana i kēia, hoʻohana i nā mea likeʻole i ka wai moana. ʻO ka mea maʻamau o lākou - keʻokeʻoʻulaʻula a iʻole keʻokeʻo maloʻo, wai lemonona, soy sauce . Hoʻohana maikaʻi kekahi i ka vodka a me ke kalo no ka marinade. Hiki ke hoʻohuiʻia nā kīla i kāu leʻaleʻa. Inā uaʻelemakule a paʻakikī ka'ōpiopio, a laila hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā'āpana kiwi i nā kīunu marinade iʻelua mau hola ma mua o kaʻokiʻana. Palena kēia hua i nā mea paʻakikī o kaʻiʻo, a ua lilo ka māmā.
ʻO nā mea e hōʻoiaʻiʻoʻia ai kaʻono kūpono o nā iwi i hanaʻia i ka palaoa,ʻo ia kaʻai kūpono o lākou ma ka lanahu. Pono ke kuke i ka hipa no ka manawa lōʻihi, no ka hola hoʻokahi me kahi wela wela. He wahi nui kēia! Ināʻoe e kau i ka papala me nā iwiʻaoʻao ma ka brazier me nā lānahu wela a wikiwiki koke, e loaʻa iā mākou kahi meaʻala o kaʻiʻo. No ka hopena maikaʻi, mai wikiwikiʻoe i ka wā e'ā'ō.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no nā iwi iwi ma kaʻaila
Mea Kai:
- he mau keiki hipa - 1.5 kg;
- hou coriander green - 1 paipu;
- Nā hua'ōmaʻomaʻo hou - 1 pūpū;
- 'Elikaʻeleʻele - 1 pūpū;
- ʻo ka wainaʻeleʻele maloʻo - 200 ml;
- pomegranate wai - 50 ml;
- kaleka - 5 mau lole nui;
- paʻakai - eʻono;
- pepaʻeleʻele - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā iwi āpau i nā'āpanaʻelua aʻekolu mau'ūpī a nininiʻia, kapalapalapalaʻia, marinade, i hoʻomākaukauʻia ma ka huiʻana i ka waina, ka pomegranate wai, ka paʻakai paʻakikī, ka paʻakai, ka pepa a me nā greens. Noho mākou ma kahi hoʻomaha no nā hola he nui a ma ka pō paha.
Māʻahi mākou i nā iwi momona i waihoʻia ma luna o ka pahu me ka wela wela no kahi o hoʻokahi hola, hoʻololi pinepine a nininiʻia ka wai mai ka marinade.