No nā mea a pau i makemake i nā pōpō, eʻoluʻolu ke aʻo i kekahi mau hana no ka kukeʻana me ka lauʻaina, kahi maikaʻi loa e like me ka hoʻopihapiha, no nā mea momona a me nā pies.
Pies me ka pāpaʻi momona
Mea Kai:
- pupuhi puff - 500 g;
- paukena - 400 g;
- ono - 2-3 mau'āpana;
- ka paʻakai a me ka pepa - eʻono;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
E puhi i ka paila. ʻAiʻia kaʻaila, hoʻomahu a me keʻano me ka'ōkoa'ōpala a me ka'ōpala maikaʻi loa,ʻo nā hola me ka paʻakai a me ka pepa. Eʻokiʻoki i ka moa i nā'āpana, e hoʻokuʻu i ka hoʻopihapiha a hoʻohui i nā patties. E lubricate iā lākou me ka'ōmole pīpī a me kaʻauʻa no 25 mau minuke i 180 degrees.
ʻO nā hua me ka'ulakin a me ka laiki
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa - 3-3,5 mau mea;
- soda - 1 teaspoon;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- wai - 1 mea;
- nui - 1 wahi;
- paʻakai - eʻono.
No ka hoʻopihaʻana:
- pauka - 500 g;
- keiki - 150 g;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- Greens - ke ho'āʻo.
Hoʻomākaukau
E hoʻohui i nā hua i ka wai a me kaʻaila. E hoʻopiha i nā mea a pau. ʻO ka lūlū o kaʻaila, a me ka paʻakai a me ka paʻakai e hoʻonui i ka huiʻana. Hoʻopili i ka palaoa. Me ka'ōmole pelo, e pehi iā ia mai nāʻanoʻano aʻokiʻoki i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi. E hoʻohui i ka'ōkiko me ka laiki a me ka laiki, a inā he makemake, nā'ōmole.
Eʻokiʻoki i ka palapalapala i nā'āpana,'ōwili iā lākou, e hoʻokomo i loko o ka hoʻopihapiha a hoʻohui i nā patties. Lubricate iā lākou me ka kirīmiʻona a me ka meli me ka waiū a me kaʻai i 180 degrees no 25-30 mau minuke.
ʻO nā hua me ka paukena - ka meaʻai
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa - 600 g;
- ke kō - 200-250 g;
- margarine - 150 g;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- kefir - 250 ml;
- ka mea e hoʻomapala palaoa ai i ka palaoa - 2 packs;
- soda - ma ka makeʻana o ka pahi.
No ka hoʻopihaʻana:
- pauka - 300 g;
- ke kō - eʻono;
- nui - 1 wahi;
- ka waiū a meaʻaila meaʻai - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻala maikaʻi me ka pauka, pono muaʻoe e kāwili i ka paila palaoa: e kapi kefir i loko o ke pola, e ninini i ka lepo lepo a me ka bakipi i luna, a hoʻohui pono i nā mea a pau. E hoʻokuʻu i ka palaoa i kāwiliʻia me ke kō, ka melgarine hoʻoheheʻe, a uhaʻi i nā hua i loko o ke kīʻaha a me ke kī. I loko o kefirfir e hoʻouna aku i ka margarine, nā hua, e hui i nā mea a pau, a laila
E holoi i ka pauku, e wehe i nā mea kanu a me ka'enehi ma luna o ka meaʻaila. E lawe i ka palapalapa, e māhele i nā pōpō iki, e pipi mau i nā lima me ka palaoa, a laila e'ōleka i kēlā me kēia pōʻai i ka pōʻai aiʻole ka oval. Ma ka hopena hoʻokahi, e waiho i ka'ōkena, kāpīpī me ke kōpaʻa a hoʻopihaʻia ka pā. E kau i nā mea i kukeʻia ma kahi pāpale e pani ai i ka pepa. E kapala i ka waiū a i ka waiūpaʻa a me ka hinu i kēia hui me nā mea i hoʻomoʻaʻia. E kāpī i nā pāpale me ka paukena i ka umu, e hoʻonuiʻia i 180 degrees, 20-30 mau minuke.
Mai kahi'alakeʻala a hiki iāʻoe ke kuke i ka'alakinina maikaʻi, aiʻole i ke kīʻaha , e ho'āʻo e ho'āʻo i kou makemake.