Inā makemakeʻoe e hoʻopuni i kouʻohana a kuke i ka mea no ka wai,ʻo kēia mea noʻoe. E haʻi mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i nāʻeke momona i hanaʻia i ka pākani puff. I ka manawa like, hiki ke hana koke i nāʻeke a mai kahi hānai puʻupuʻu i hoʻomākaukau ponoʻia, a inā he manawa kūpono a makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau iāʻoe iho. Makemake kekahi i ka meaʻai pākīpika no nāʻeke ma luna o ka mea hū,ʻo kahi mea e pili ana i ka bezdozhzhevoe. Ma keʻano maʻamau, ua kohoʻoe, eʻoluʻolu mākou e hāʻawi iāʻoe i mau manaʻo no kaʻaina kaʻina maikaʻi.
ʻO nā pūpū o ka mea hoʻolimalima kalo
Hāpaiʻia kēia meaʻai i nā'eleʻa momona maikaʻi a iʻole e kapaʻia lākou ma Farani "croissants".
Mea Kai:
- palaoa - 0,5 kg;
- waiu - 300 ml;
- beka - 250 g;
- lelo maloʻo - 2 tsp;
- ke kō - 50 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- yolk - 1 pc.
Hoʻomākaukau
He mea liʻiliʻi ka Milk, he mea nui ka mahana,ʻaʻole wela. Wehi mākou i ka mea hū ma laila a hoʻonui i ke kō. Pono e waiho i kahi waiū liʻiliʻi e lubricate i nāʻeke. Ke hele a kokoke i ka hū, e hoʻonui i ka palaoa, ka paʻakai a me ka 50 g baila. Hoʻopili i ka paila palaʻa. E waiho iā ia no 20 mau minuke, a laila hoʻomaʻemaʻe ia i loko o ka pahu hauā no 10 mau minuke.
I kēia manawa, pono mākou e lawe i kahi papahana o 200 g baila i koe. Hiki ke hana i kēia ma nāʻano likeʻole. Eia kekahi, hiki iāʻoe ke kau wale i ka meaʻai ma kahi haʻahaʻa a kau i kaʻaila ma luna o ia mea, hiki iāʻoe ke'ōwili ma waena o nā kiʻi pālua. A e hiki iāʻoe keʻokiʻoki i loko o nā kiʻiʻoniʻoni a kau ma ka kiʻiʻoniʻoni. Ma keʻano maʻamau, e like me ka mea hiki ke maʻalahi. Lawe mākou i ka meaʻaila o kā lākou mea hauʻai, e pīpī i ka papa hana me ka palaoa a'ōwili i ka palapalapala me keʻano o ke kaulike ma luna. I waenakonu, ua hoʻolaha mākou i ka waiūpaʻa, a me nāʻaoʻao o ka pāpale pohū mai luna mai. E hoʻokaho i ka hopena o ka quadrilateral a paʻi hou i ia, e paʻi mua i kekahi maka, a laila kekahi. Ke hoʻololi nei ia i 3 mau papa o ka ho'āʻo. Hoʻomoʻi mākou iā ia i loko o kahi kiʻiʻoniʻoni a iʻoleʻeke a lawe aku iā ia no ka hapalua hora i loko o ka pahu fri. Hele mākou a'ōlelo hou āpau: mākou e hele i loko o kahi māmā a huli hou iʻekolu papa. E hoʻomaʻemaʻe hou i ka lama. A ma hope o 30 minuke e hana hou i ka hana hōʻaele hou. Ma hope o kēlā, e hele i waho i ka palaoa aʻokiʻoki i loko o nā'āpana. Inā makemakeʻoe e kiʻi i nāʻeke liʻiliʻi, e hoʻomāmā i nā'āpana liʻiliʻi. Ināʻoe e hoʻolālā e hana i kaʻoiaʻiʻo maoli, eʻoi aku ka nui o nā kolami. I ka hoʻopihapihaʻana, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi meli, mīmū, hua, wai wai wai. Ma keʻano he nui kāu mea aloha. Hoʻohuiʻia kēlā me kēia kālani maha me ka hoʻopihaʻana i ka 1/3 o ka māhele, e hoʻomaka ana mai kaʻaoʻao nui, a me ka peniʻana i ka bagel. Hoʻokomo mākou i kahi pāpale bakena,ʻaʻole kokoke i kekahi i kekahi a waiho no kahi hola e hiki ai i ka paila. Ma hope o ia mea, e kapalai mākou iā lākou me ka hui pūʻia o ka'ōmole me 1 punetena o ka waiū a hoʻokuʻu i ka umu, a wela i 200 mau noʻonoʻu no 15-20 mau minuke. Hoʻomākaukauʻia no kēia mau meaʻono me ka hoʻopihaʻole.
ʻO nāʻeleʻele me ka meaʻai hānai
Inā uaʻoi aku ka paʻakikī o ka meaʻai no nāʻeke mai kahi kīkī pīpī puff i mua iāʻoe, akā makemakeʻoe e hoʻopuni iāʻoe iho a me kouʻohana, e hoʻohana i kēia meaʻai.
Mea Kai:
- palaoa - 2 mau kiaha;
- margarine - 200 g;
- wai - 0.5 kapu;
- ke kō - 1 teaspoon;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Ma ka papa mākou e kānana i ka palaoa, e hoʻonui i ka'āpana margarine aʻokiʻoki iā lākou i ka pahi, pono mākou e hana i ka kuhū. Hoʻomoʻaʻia ka paʻakai a me ka paʻakai i ka wai anuanu a hoʻoulu. I loko o ka palaoa,ʻokiʻia me ka margarine, e ninini i loko o ka wai a wikiwiki e hoʻopili i ka palaoa. I kēia manawa uhiʻia me kaʻaʻahu a hoʻokomo i loko o ka pahu hauī no hoʻokahi hola a 3, a inā hiki i ka manawa, hiki iāʻoe ke waiho i ke anu a me ka pō a pau. Wehe mākou i ka palapalapala, e hoʻopili liʻiliʻi i waho a hoʻokomo i loko o ka mauʻanuʻu 3-4. Ponoʻia e hana hou i kēia kaʻina hana 2-3 mau manawa.
Akā inā ua hala nā malihini i ke ala, a laila, hiki iāʻoe ke hana i nāʻeke mai loko mai o kahi pālahalaha i hanaʻia. Ma ke kūʻaiʻana, he mea lelo a bezdozhzhevoe. He mea maʻalahi loa ka waihoʻana iʻelua mau momona i loko o ka pahu pāʻani. Pono e kāwiliʻia ka palaoa, a laila e'ōwili i waho, e māheleʻia i nā mahala, e hahao i kahi meaʻai a hoʻokuʻu i ka umu. Ke wikiwiki nei a pau, aʻo ka meaʻai ka meaʻono.