ʻO ka maʻamau, aʻo ia hoʻi i kapaʻiaʻo ka lāʻau nui a mulberry paha, keʻai nei nā kauwela a pau iā mākou me kona mau huaʻono,ʻono a me ka maikaʻi, a he mau mea maikaʻi loa ia.
He aha kāu e kuke ai mai mulberry no ka hoʻoilo?
E like me nā hua'ē aʻe, hiki ke ohiʻiaʻo mulberry no ka hoʻohana hou. Hiki ke kānetoʻia ma ka waihoʻana i hoʻokahi hola i loko o ka papa pāʻani me hoʻokahi papa, a laila, e nininiʻia i hoʻokahi pōʻai maʻamau, hoʻopaʻaʻia, wehe muaʻia ka ea a hoʻouna i kahi mea e mālama ai i loko o ka pahu pāʻani.
Eia kekahi, ua hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia ka mulberry. No kēia mea, kauʻia nā hua ma luna o ka pepa bakena ma kahi papahele a waihoʻia i loko o ka ea ea, mai kahi malamalama kūpono o ka lā no elima aʻehiku lā, e hui pū me ka manawa.
Inā hala ka mulberry holoi i loko o ka juicer, a laila no ka loaʻaʻana o ka wai, ka mea, ma hope o kaʻonoʻana a me kaʻuʻukuʻana i kahi liʻiliʻi, hiki ke paniʻia no ka hoʻoilo a hoʻonā i kaʻaiʻana o ka wai mulberry i ka makahiki holoʻokoʻa. No ke kumu hoʻokahi, ka jam aiʻole ka pahu iʻailaʻia mai ka mulberry hou, a, inā i hoʻomākaukau ponoʻia, e mālama ponoʻia ma lalo o nā pohoʻeleʻele.
Ma lalo iho, hāʻawi mākou i kekahi mauʻoihana o mulberry blanks no ka hoʻoilo.
ʻO Marmalade mai mulberry no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- nā hua waina hou - 1 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 1.2 kg;
- ka wai citric - 2.5 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā hua balota i ka wai, e hoʻokomoʻia i loko o nā mea i hoʻopiliʻia, e kāpili i ka wai, hoʻohui a waiho wale no hoʻokahi noʻekolu aʻehā hola e hoʻokaʻawale ai i ka wai. A laila e kau i ka ipu a lawe i ka maʻihe, e hoʻonāukiuki mau. E ho'ēmi i ka mahana i ka liʻiliʻi a eʻaila no kahi hola, e hoʻonāukiuki ana i ka manawa. I ka hopena o ka kuke, ke hoʻolei nei mākou i ka waikawa citric, eʻoluʻolu maikaʻi a ninini koke i nā ipu i mua o ka wiliʻana a'ōwili iā lākou me nā lids paʻi. Hoʻopili mākou i kahi pāpale mahana ma mua o ka hoʻonoeʻana, a laila waihoʻia no ka mālamaʻana i kahi maikaʻi aʻoi aku i kahi pouli.
ʻO ka helu mele a me mulberry no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- nā hua waina hou - 100 g;
- nā hua liʻiliʻi hou - 200 g;
- 'ai ka sugar - 1 i ka aniani;
- ka wai citric - 0.5 tsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā hua o cherries a me nā lāʻau'aleʻa, a hoʻomaʻemaʻeʻia a hoʻokomoʻia i loko o kahi pāpaʻiʻekoluʻaila. Hoʻopiha i ka wai, ka waikawa citric, no ka wai kahe e paila ana, e'ōwili me ka poʻi kīpuni, e hoʻohuli i ka lalo i luna ae waiho a hiki i ka hoʻomaʻemaʻeʻia, kahiweleʻia i ka pāpale mahana.
Hoʻopomo mākou i ka compote ma kahi pouli.