I kēia lā, e haʻi aku mākou iāʻoe i loko o kā mākouʻatikala i pehea e hoʻomākaukau pono ai i ka'ōhūʻai maikaʻi. ʻO kēia mehana nani paha he pono ia i ka mea kanu aiʻole me ka hōʻailona o kaʻiʻo, aʻo ka mea hana no kona hoʻomākaukauʻana, hiki keʻokoʻa ma muli o nā mea makemake.
Pehea e kuke ai i kahi stew mai ka zucchini me ka eggplant?
Mea Kai:
- nā papa'ōpio - 2 pcs.
- eggplant - 2 mau'āpana;
- ka potato potato - 4 pcs.;
- maikaʻi ka Bulgarian pepa nui - 2 pcs.
- nā'ōpiopio hou - 4 mau pcs.
- 1 kaloti nui;
- o ka onioniki nui - 1 pc.;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia ma ka makemake - 50-100 ml;
- kekala - 2 cloves;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia i kaʻaila - 100 ml;
- paʻakai - eʻono;
- kahi hui'āina o nā pepa - eʻono;
- Greens hou.
Hoʻomākaukau
E holoiʻia kaʻaila, hoʻomaʻemaʻeʻia mai kaʻili,ʻokiʻia i ka hapalua a komo i ka wai paʻakai no kanakolu mau minuke. Ma kēiaʻano e hoʻonele ai mākou i kaʻawaʻawa kūponoʻole.
Hoʻomaʻemaʻe mākou, kāpīpī i nā'āpana a me ka'ōmole i loko o ke kīʻaha punahele a iʻole ka hohonu i loko o kaʻailaʻaila ma mua o ka'ōmole.
Hoʻopuluʻia ka'ōpīpihi a me nā'ōpini'ōpiopio aʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu, kāloti ka pahu, a me ka hua Bulgarian maikaʻi, i'ōpalaʻia mai nāʻanoʻano, me nā pūʻupu nunui. Ma hope o ka manawa, lawe mākou i ka eggplant mai ka wai aʻokiʻoki i loko o nā pahu. Hoʻomumuʻia nā'ōmaʻomaʻo hou no nā kekona kekona i loko o ka wai kohu, a laila i loko o ka wai anuanu, hoʻomaʻemaʻeʻia i nāʻili aʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
A laila, hiki iāʻoe ke hana ia mau meaʻelua: e hoʻomaʻamaʻa i kēlā me kēia mea kanu i kaʻaila aiʻole e waiho i loko o ka waiū. Me ka koho mua,ʻo kaʻono o ka pāpale,ʻoiaʻiʻo, lanakila, akā, me ka nele o ka manawa,ʻaʻole hiki iāʻoe ke hana i kēia.
No ka'ōwiliʻana i nā'ōmeʻa, hoʻouna mākou i nā uala mua, ma luna o nā huaʻala nui, a laila ka eggplants a me ka zucchini, a pau mākou me nā kāloka a me nā'ōmato.
Hoʻokumu mākou i kaʻanuʻu me ka paʻakai, kahi hui o nā mea kanu honua a me ka'ōhuʻi, i uhiʻia me ke poʻi a me ka hoʻouluʻoleʻana, heʻumikumamālima a 30 mau minuke, e hilinaʻi i nā mea kanu i hoʻomalapalaʻia. ʻO ka nui o ka'ōmaʻomaʻo o ka mīmato ka mea e lawa ai no kaʻaiʻana i ka'ōpala i loko o ko lākou wai, akā inā makemakeʻoe i ka nui o ka wai, a laila ma hope o ka hoʻopihaʻana i nā huaʻona, hiki iāʻoe ke ninini i kahi wai maʻemaʻe.
I ka hopena o kaʻai e hoʻolei i ke ālapala paʻi, hui me ka haʻalele e kū no kaʻumi a me ka iwakālua mau minuke.
Hāpai mākou i ka'ōpala hope, e hoʻolimalima ana me nā lālā o nā kīʻaha hou.
Pehea e kuke ai i kahi stew me nā meaʻai a me nā huaʻai i loko o kahi hua'ōlelo?
Mea Kai:
- kekahiʻiʻo me ka iwiʻole - 550 g;
- ʻo ka'ōpili'ōpokini'ōpini liʻiliʻi - 3 pcs.
- ka potato potato - 4 pcs.;
- nā meaʻalaniʻoluʻolu - 2-3 pcs.;
- ʻo nā'ōpiopio-lahilahi - 3-4 pcs.;
- kāloka o ka nui - 2 pcs.;
- ʻAmelika o ka nui - 2 pcs.;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 100 ml;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia i kaʻaila - 75 ml;
- paʻakai - eʻono;
- nā meaʻala likeʻole - eʻono;
- kālaka (koho) - 1-2 cloves;
- kahi hui'āina o nā pepa - eʻono;
- Greens hou.
Hoʻomākaukau
ʻO ka holoiʻana, holoiʻia me nā kāwele pepa a i nā lole lole aʻokiʻia i nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻomoʻa mākou i loko o ka mana o ka multivark, pākuʻi mua i kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o laila a hoʻololi i keʻano "Baking" a "Frying" no iwakālua mau minuke. A laila e hoʻohui i nā hapalua o nā'alela a e hoʻomaʻamaʻa no nā minuke heʻumi.
Hoʻomaloʻia nā zucchini'ōpiopio a me nā uala i nāʻili aʻokiʻokiʻia i loko o nā kapi nui, a me nā kāloka a me nā hua Bulgarian Bullesian me nā kānana a brusochki. Hoʻomoʻa mākou i nā meaʻai a pau i ka meaʻai me nā'aleʻa, e ninini i loko o ka wai hoʻomaʻemaʻe a hoʻololi i ka hua'ōlelo nui i ka "Quenching" mode. Hoʻomaʻa mākou i ka'ōpū noʻumikumamālima mau minuke, a laila wehe i ka uhi, e hoʻoulu i ka mea i'ōlaʻiʻia a me ke kope hou o nā tōmato hou, ka paʻakai me ka paʻakai, ka honua me ka paʻiʻana o nā pepa a me nā mea kanu i kou hanu a me ke aloha. Kūhi mākou i kahi hola hou, e hoʻopili i ke kālaka inā makemakeʻia, e noho ka'ūpena no kahi mau minuke heʻumi kumamālima, a lawelawe i ka papaʻaina, e hoʻoulu ana i nā mea kanu hou.