Mai ko mākou moʻolelo e aʻo aiʻoe i keʻano o ka kukeʻana i ka'opalāpona i ka paʻi. He meaʻoluʻolu nā inflorescences, me ka'ōwiliʻulaʻula. Me ke kōkua o ka paʻi, hoʻololi i kāna meaʻai, i kēlā me kēia manawa ke loaʻa iāʻoe kahiʻono'ē aʻe o ka pākaukau i hoʻomākaukauʻia.
Pehea e hana ai i kahi iki no ka puaʻaʻala?
E like me ka mea hoʻomaka i ka puaʻaleʻale, hiki ke maʻalahi e like me ka moa i paʻakaiʻia me ka paʻakai, pinepine me ka hoʻohui o ka palaoa, a me nā hui i maʻalahi i loko o ia mea, e pili ana i nā makemake o kāu makemake, hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā meaʻala, nā mea kanu, ka lihi, nā greens āpau a me nā mea kanu'ē aʻe . ʻO ke kumu o ka paonaʻaʻole hiki ke loaʻa i nā hua wale nō, akā, nā huahana waiū, ka wai carbonate, ka pia a me nā meaʻokoʻa'ē aʻe. Ma lalo iho o kā mākou mauʻoihana e hāʻawi mākou iāʻoe i kekahi mauʻano o ka pahūʻana a haʻi iāʻoe i keʻano o kaʻuluʻana i ka puaʻaleʻa i loko.
Pehea e lauleʻa ai i ka puaʻaʻala ma ka paona?
Mea Kai:
- kapeluʻala - 350 g;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia.
- nā kīʻaha hou o ka pi a me ka pāhiri;
No ka paʻi:
- wai 125 ml;
- kefir - 125 ml;
- palaoa palaoa;
- turmeric - 10 g;
- asafoetida - 7 g;
- hou kahi maloʻeleʻele - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka puaʻaʻalaʻeleʻele me ka wai'auo anuanu a hoʻohuiʻia i nā'āpana liʻiliʻi (inflorescences). Hoʻopili mākou i kaʻaila a me kaʻoluʻolu, ka wai i kāhuaʻia a me ka nininiʻana i ka palaoa i'ōwiliʻia, a hana mākou i ke kūlike o ka paona, e like me ka paila palaoa no pancakes. A laila e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, kahi maloʻo maloʻo hou, turmeric, asafoetida a hui maikaʻi.
E hohola i ka pailapulu i loko o ka paʻi a, e hui pū, ho'āʻo mākou e uhi i ka āpau o ka mea kanu me ia. E ninini i ka pīniʻu me kaʻailaʻaila a kau ma luna o ia mau mea i ka paʻiʻana, a kau iā lākou i ka lālani hoʻokahi. Hiki i nāʻaoʻao a pau, hoʻololi pinepine, a hiki i ka mākaukau a me ke mele.
E kāpīpīʻia ka meaʻai i nā mea kanu hou me kaʻoliʻoli.
Pāpaʻi ka paila i loko o ka umu
Mea Kai:
- kapeluʻala - 850 g;
- beka - 20 g;
- ka palaoa i ka palaoa - 85 g;
No ka paʻi:
- hulu'ōmaʻomaʻo - 2 pcs.;
- palaoa palaoa - 30 g;
- ke kuhumu - 7 g;
- Papa pōhaku paprika - 7 g;
- nā lāʻau maloʻo maloʻo - 7 g;
- hou kahi maloʻeleʻele - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoheleʻia ka puaʻaʻalaʻala i loko o kēlā me kēia kinoʻole a paʻiʻia i ka wai a hiki i ka hapalua o ka mākaukau. E pale i nā'ōmaʻa manu me ka paʻakai a hiki i ka'ōpū, e hoʻokomo i ka paprika, ka pulupulu, ka pepaʻeleʻele maloʻo, nā lāʻau maloʻo maloʻo, ka palaoa a me ka hui.
Hoʻopiʻiʻia nā'āpana o ka mackamel mua ma ka claret, a laila eʻaiʻia i loko o ka palaoa a kau i kahiʻanoʻala no ka pahūʻana. E hoʻolālā i ka pāʻina i kahi kapuahi mua i 195 mau hekū no iwakālua mau minuke.
ʻO kahi puaʻa ma ka pahūʻana ma ka multivark
Mea Kai:
- kapeluʻala - 850 g;
- aila olila - 85 g;
No ka paʻi:
- ka moa moa - 1 piece;
- ka palaoa palaoa - 75-100 g;
- wai wai'alele - 100 ml;
- Kaona - 10 g;
- nā pepa puna pepa - 5 g;
- mea kanuʻulaʻula - 7 g;
- huihuia - 1 paipu;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ke kōpunipiʻo, holoiʻia me ka wai anuanu, ua māheleʻia i loko o nā mea haʻahaʻa o ka nui. Ma ka hiki o ka multivarker ke ninini aku nei mākou iʻelua haneri mililitita wai, ua hoʻokomoʻia nā hewa i loko o ka pahu no ka hanuʻana i ka mokumahu a hoʻomaka mākou ma keʻano i keʻano "Cooking cooking", "Steam" paha ma muli o keʻano o kāu polokalamu a koho i ka manawa o nā minuke heʻelima.
Lawe mākou i ke kāpena ma luna o kahi pālahalaha, e ninini i ka wai mai ka'ahuʻula a holoi i ke kīʻaha me ka wai.
E hoʻokuʻu i ka paprika, curry, pepaʻulaʻulaʻulaʻula, e hoʻolei i ka hua a hoʻokuʻu pinepine ia me ka meaʻala, e hoʻonui i ka paʻakai. A laila, nininiʻia i loko o ka wai'alela me ke kukui, e hoʻopili i ka'āpala cilantro a me ka hui. Kūleʻa mākou i kahi'āpana palaoa maikaʻi a hoʻomaka i ka paʻipaʻi, he kūlike e like me ka kirīmiʻona aʻaʻole i loko o nā'ōla palaoa.
Hoʻopili mākou i ka lole i ka kāpelu, hoʻohui me ia, e ho'āʻo ana e uhi iā ia me nā pilikia o ka huaʻai mai nāʻaoʻao a pau, a ke hoʻoholo nei mākou i ke kīʻaha i ka mana o ka multivarquet, ma mua o ka nininiʻana i kaʻaila. Hoʻomaʻa mākou i keʻano "Baking" a "Frying" paha ma ka'ōkuhi a kū, e huli i kekahi manawa, i kahi nani waha inu wai ma nāʻaoʻao a pau.