ʻAʻole paha he mea kupanahaʻo Apple compote , akā,ʻo ka hoʻohuiʻana o ka paila i loko o ka wai - pono. No ka laweʻana i kēia ma keʻano he kumu, ua hoʻoholo mākou eʻohi i nā mea huli he nui o nā'ōpona-orange i loko o kekahi mea.
ʻO ka'ōpona a me nā'ora no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- Apu - 370 g;
- ka hulu nui - 175 g;
- oni - 460 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka holoiʻana i nā'ōmaʻa mai ke kumu me nāʻanoʻano, eʻokiʻoki i nā hua i loko o nā'āpana nui i loko o nā'āpana i hoʻopiliʻia. E hoʻopiha i nā'ōʻaʻa meʻekolu lita o ka wai, e nininiʻia i loko o ke kōpaʻa a waihoʻia ka wai i kahiʻeha. Ma hope o kēlā, e lawe mākou i ke ahi, e kau i nā hua i loko o ka hana, a kālua i ka wai no nā minuke he 15. E lawa kēia manawa no ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā pahu a me nā poʻi i ka mahu. E ninini i ka compote o nāʻala a me nā'ōlaʻa ma nā 'āpana, e'ōlele aeʻoluʻolu ma mua o ka hoʻokomoʻana i loko o ka hale waihona.
Pūpū o nā'ōhiʻa a me nā'ora me ka rhubarb
Mea Kai:
- he kiko o kahi rhubarb (nui) - 1 wahi;
- apple - 80 g;
- lemon - 1 piece;
- orange - 80 g;
- nā'ōpū - 3 mau'ōpuʻu;
- ka lāʻau cinnamon.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka kukeʻana i ka compote o nāʻala a me nā'ōlaʻa,ʻoki i ka citrus, apple a me ka rhubarb i loko o nā'āpana nui a nui. E kau i nā meaʻoki a pau i loko o ka pā me nā meaʻala, e hoʻopihaʻia me kahi leka wai. Eʻai i ka pūpū no 17-20 mau minuke, e hoʻonele mai ka wela a waiho ma kahi aʻoluʻolu.
Pehea e hana ai i nā meaʻala a me nā'ōlaʻa.
Mea Kai:
- apu - 200 g;
- ʻalani - 200 g;
- ka lāʻau cinnamon;
- he pahu;
- ka pepa maʻamau - 3-4 mau'āpana;
- nā'ōpū - 2 hua.
Hoʻomākaukau
E kapala i ka huapalapa me ka hapalua o ka wai, e 'ai i nā meaʻala a me ka kuke i ka wai i 20 mau minuke ma hope o kaʻaila. Hiki keʻonoʻia ka mea hoʻokomo i kaʻai a me ka meli, a laila, e hoʻomaha i kahi mahana mahana ma lalo o ke poʻi.