ʻO nā pōmaikaʻi o nā kīʻaha pīpī e maopopo ana a me keʻano kānalua ke kumu no ka hoʻokomoʻana iā lākou i kāuʻai. ʻO keʻano o ka lawelaweʻana i ka wela wela i nā huahana e hoʻomau i ka palena o ko lākou mau waiwai, ka hanaʻana o nā hua huameʻa a me nāʻanoʻano likeʻole, kahi i hoʻopauʻia i ka wā e hoʻoma'ū ai a hoʻololi i ka wai i ka manawa e hoʻolapalapa ai.
Hiki ke kuke i nā pāʻani no ka mokumahu i loko o ka pahuwailaʻelua a iʻole i kahi pūnaewele nui i hoʻolakoʻia me kahi pahu hāpapa, me ka hoʻohanaʻana i keʻano mokumahu. A i ka neleʻana o kēiaʻano hana i loko o kāu kīʻaha, hiki ke kūkuluʻia i kahi mokuahi mai kahi pan i hoʻonohonohoʻia, ma ke kauʻana i kahi kānana aʻaʻole e uhi iā ia me kahi poʻi.
ʻO ka iʻa me nā meaʻai ma ka mahu - meaʻai
Mea Kai:
- nā kahakai a iʻa paha - 750 g;
- kāloti - 175 g;
- ʻO Bulgarian pepa - 175 g;
- onioni - 85 g;
- kalaka - 2-3 mau niho;
- lemon - 1/2 pcs.;
- nā mea maloʻo maloʻo - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka iʻa e lawaiʻa i kahi kāne eʻoluʻolu ai ka maikaʻi a lilo i ka wai o ka lemona i loko o nā minuke he kanahā. I kēia manawa, e hoʻomākaukau pono mākou i nā mea kanu. Hoʻomaʻemaʻe a kāpae mākou i nā kāloka maloʻo nui, a ke lawe nei mākou i ka puke Bulgarian maikaʻi mai ka pahu pahu a me ka peduncle aʻokiʻoki i loko o nā apo. Hoʻopukaʻia nō hoʻi mākou i nā'aleʻa a'ōpala, aʻokiʻokiʻia ke kāleka.
Hoʻohuiʻia kekahi māhele o ka pahu ma ke kuhi nui o ka mokuahi a hoʻomaka e waiho i nā papa o nā huaʻalina i hoʻomākaukauʻia. E kau mua i kahi papa o nāʻaila, a ma luna iho he kāloka. A laila mākou e puʻunaue i nā hapalua o nā pepa a me nā kāleka kālepa, e hoʻonui i nā mea āpau a me ka manawa me nā lāʻau maloʻo maloʻo. E waiho ana i ka iʻa hoʻolaha, ma mua o ka hoʻomoʻaʻana i ka paʻakai a me nā meaʻala maikaʻi. I kēia manawa, uhi mākou i ka iʻa me nā huaʻai ma luna o ka lua o nā'āpana pepa a sila. ʻO ka mea liʻiliʻi i nāʻawa ma waena o nā pulu o ka foil,ʻo ka hoʻonuiʻia o kaʻai o ka pā, akā e hoʻonuiʻia ka manawa kuke. No laila, inā makemakeʻoe e hoʻopau wikiwiki i ka hana kuke, hiki iāʻoe ke waiho i ka pahu i kahi pīkī liʻiliʻi, akā, e maloʻo i kahi o kahi meaʻono. ʻOiaiʻo nā mea he nui e hakakā nei, ua aneane liʻiliʻi ka make a hiki ke loaʻa wale i nā gourmets pono. ʻO ka manawa o ka hoʻomākaukauʻana i kēia pāʻani, i hāʻawiʻia i nā nuances i luna nei, hiki keʻano likeʻole mai ka 30 a 50 mau minuke.
Nā Vareniks no nā kāne - ka meaʻai
Mea Kai:
- palaoa palaoa - 820-920 g;
- kefir me ka momona o ka 2.5% - 520 ml;
- ka paila palaoa - 0,5 tsp;
- ka leka i kauʻia - 15 g;
- ʻo ka sugar granulated - 25 g;
- paʻakai - 1 pin.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaka mākou e mahiʻai i nā kahinuʻu mai ka hana o ka hoʻonāuki. No kaʻikeʻana i kefir kefi, hāʻawi mua mākou i ka hūmoku hou, e hoʻopau i nā kristala paʻalū a me ka hoʻopauʻana i ka meaʻaiʻai, no ka mea, ua hoʻopiʻi ikaikaʻia ka hui. Hoʻonoho mākou i ka pāpaʻa i ka mahana a me ka hōʻoluʻolu no nā minuke he minuke ma hope o ia, a laila, e hoʻonui pū i nā mea he nui i huiʻia me ka palaoa paʻakai, e hui i kahi pailapulu mālū,ʻaʻohe kūpaʻa.
Hoʻokomo mākou i nā tickets no ka manawa pokole ma luna o ka lepo i'ōwiliʻia me ka palaoa. No ke kukeʻana i nā kukui i loko o kā mākouʻoihana, e kaʻa mākou i ka mahu. No kēia kumuhana, he kūpono ia e like me ka mokuahi a iʻole kahi hua'ōlelo nui me ka hana o ka kukeʻana ma ka mokumahu, a me ka mea hana i ka home mai kahi ipu wai e hoʻolapalapa ai a me ka lei i hoʻokomoʻia kahi e kau ai i nā hua i hoʻomākaukauʻia. Ua lawa ka uhi waleʻana i keʻano me kahi uhi āpauʻekolu a kū me ka wai e hoʻolapalapa ai no kaʻelima a meʻehiku mau minuke.