He mea maikaʻi ke kuhikuhiʻana i kēlā mau meaʻai e pili ana i ka nihi,ʻo ia paha, kekahi o nā meaʻono i makemake nuiʻia e kā mākou mau kaikamāhine. He mea maʻalahi ke kumu: hiki i nā mea a pau ka makemake i ka waiʻana o ka waiū o kēia mea hoʻoheheʻe. No laila, ua hoʻoholo mākou e hāʻawi i nā hopena i ka hanaʻana i ka pōpō.
Cake "Curd Wonder" - meaʻai
Mea Kai:
No ka'ōmole:
- ke koko - 50 g;
- Kawili - 260 g;
- ka paila powred - 45 g;
- nui - 1 wahi;
- lemona wai - 15 ml.
No nā kopa:
- ka palaoa - 240 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i kaʻewa - 6 g;
- ka meaʻaiʻai - 4 g;
- kaʻaila aila - 120 ml;
- ʻo ka sugar granulated - 130 g;
- nui - 1 wahi;
- kaomi - 124 ml;
- Peel 1 lemon.
No nā kuhumu:
- ka palaoa - 80 g;
- ke kō - 30 g;
- beka - 30 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaka mākou e kuke me ka hoʻomākaukauʻana i nā mea a pau e pono ai: 20 knm o kaʻele a me ka umu, aʻo ka wela o ia mea e hōʻea i 180 ° C.
No kaʻaila, ka pīpī'ūpī me ka yogurt a me ka sugar, e hoʻonui i ka hua manu a me ka wai lemon i ka paila. Ke hele a maʻalahi ka'elika a lilo i mea ea - ua mākaukau.
No kahi kīʻahi pīpī, hoʻomaʻemaʻe mua mākou i nā mea maloʻo, a laila kāpīpī i ka waipū me nā hua, ka yogot a me ke kō. E ninini i loko o ka wai i kahi hui maloʻo a hoʻonui i ka zest. E hoʻomau mālie i ka palapalapala me kahi spoon a spatula silicone, e mālama pono e heleʻole i ka manawa hui a kū i ka manawa i huiʻia nā mea a pau.
Hoʻopiha mākou i ke kumu i loko o ka pāpale, ke kau nei mākou i ka pīpī ma luna o ke poʻo a kau i nā mea a pau i ka umu no 45 mau minuke.
Kāpala mākou i ka wai me ka pata a me ka palaoa i loko o ka pahu kuhū a kāpīpī me kaʻeke curd-yoghurt i waenakonu o ka kuke.
Hanaʻia ka'ehi keke i ka multivarquet e like me kēia meaʻai. E hana hou i nā kaʻina hana i luna nei, a ma hope o ka hoʻokomoʻana i ka hōʻoia a me ka'ōmole i loko o ke pola, e hoʻonoho i "Baking" no 50 mau minuke.
ʻO ka palaoa kālua kaloka-tīhi
ʻO kēia makana hanaʻai he mea kūpono ia e lawelawe ma nāʻahaʻaina a me nā mea'ē aʻe, me ka hopohopoʻole e pili ana i ka paʻi a me ka lawelaweʻana i ka pōpō piha.
Mea Kai:
- ka nihi kakanua - 310 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka paila powred - 240 g;
- koko kahei 50 g;
- ka palaoa - 45 g;
- ke kaheʻeono - 10 g;
- nā kuki melemole - 9 mau kiko.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka hoʻomehanaʻana i ka umu a 135 ° C e hoʻopili mālie i kaʻaila me kaʻaila, ae uhi i ko lākou lalo me ka puni o kaʻeke. Ma o kahi sieve mākou e kāwili ai i ka nihi a paʻi me nā huahua i kāhuaʻia me ka palaoa me ka paura a me ka paʻakai o ka koko a me ke kofe. No ka'ōpala i ka'aʻalo, hiki iāʻoe ke hoʻohui e pili ana i kahi teaspoon o ka hua'ōlelo vanilla a iʻole nāʻanoʻano mai kahi'ōmole o kahiʻeke vanilla. Hoʻokumuʻia ka māhele manoanoa i waena o nā'āpana'ōpala, a ma luna o mākou e kau ai i kahi mau kuki balaka - e lilo ia i kumu maʻalahi o kā mākou meaʻai. Hoʻomoʻa mākou i ke pā kuke me nā'āpanaʻai i loko o ka umu no kahi o 25-30 mau minuke, a ma hope iho lawe mākou i waho a hoʻomaʻalili i ke kinai mua i ka mahana wela, a laila, i loko o ka pahu hauā no hoʻokahi a me ka hapalua hora.
No ka lawelaweʻana i ka pōpōʻai, e hoʻohuli wale iho ia ma luna o ke kīʻaha a hoʻonaniʻia me ka'ōmole.
Pākīpī kekeʻole me ka baʻaʻole
ʻO ka palaoa hōʻiliʻili me nā huaʻaiʻole eʻaiʻia i ka umu - he ola maoli no kahi wahine wahine. ʻO ke kumu o ia mau mea hoʻokahi, a ma keʻano he mea hoʻokele e hiki ke hoʻonui i nā hua a me nā hua āu e makemake ai.
Mea Kai:
No ke kumu:
- gelatin - 1 tbsp. koko;
- waiu - 200 ml;
- he kaomi o nā kuki melekaleka - 1 1/2 tbsp.
No ka papa pale:
- gelatin - 1 tbsp. koko;
- wai 120 ml;
- ka puluhulu - 240 ml;
- ka kirīpiʻona - 110 g;
- ke kō - 90 g;
- vanilla.
No ka papa jelly:
- nā huaʻai a iʻole ka'elila paila - 90 g;
- wai 240 ml;
- huaʻai a hua paha eʻono ai.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaka ka hoʻomākaukauʻana i kā mākouʻohi palaoa i ka hoʻomakaʻana me kahi waihona. E hoʻokuʻu i ka'ōmole gelatin ma ka waiū wela a hoʻonui i nā pahuhuna mai nā kuki. E hoʻopili pono i nā meaʻai, e hoʻopiha i ka pāpili i loko o ka'ilikomo a waiho i loko o ka pahu fri. Hoʻoheheʻe i ka gelatin i loko o ka wai a ninini i loko o ka huʻi o ka pīni me ka sugar, vanilla a me ka kirimalu. E ninini ma luna o ke kumu. Ke hoʻoikaikaʻia kēia paepae, e uhi i ka hua me ka nininiʻana i nā'āpana o nā lime hua. Hoʻomoʻa mākou i ka pōpō'apena i loko o ka pahu hau no ka manawa hope loa, i ka hope loa.