Inā makemakeʻoe i nā'ōmato a makemakeʻoe e kinai i ka kaumaha nui me lākou,ʻo ke ala maikaʻi loa ke kāluaʻana i ka māmā mai kēia mau huaʻono a maikaʻi.
ʻO ka meaʻai no ka'ōpēpuluʻaila
Mea Kai:
- nā'ōmato - 4 mau'āpana;
- nā hua balai - 4 mau mea;
- Basil - 14 lau;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- nui ka momonaʻona - 100 g;
- pepaʻeleʻele a me ka paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Me kahi'ōmato, paʻi i kaʻili, wehe i nāʻanoʻano aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻopili i nā huaʻai i loko o kahi'ōmole, hoʻopiha i ka waiʻaila a me ka kukeʻana i kahi mahana wela no ka hapalua hola. A laila, ninini i ka hui kōmato i loko o ka mea holoi, ma laila hoʻi e hoʻouna aku i ka basil ae pākiʻi pū.
E hoʻihoʻi i ka huiʻana i kahi kāpena, e hoʻonā i kaʻailaʻaila a me ka kirīmiʻona, ka wā me nā meaʻala a hoʻokahe no kekahi mau minuke'ē aʻe.
ʻO ka'ōpeti Tomato no ka make kaumaha -ʻo ka meaʻai
Mea Kai:
- nā'ōmato - 7-8 mau'āpana;
- ono - 1 pc.;
- ke kālaka - 2-3 cloves;
- ailaʻoliva - no ke kāhiliʻana;
- ka wai aiʻole ka puna wai puna - 2 lita.
Hoʻomākaukau
E kālai i nā'ōmato, paʻiʻia aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. 'Ani kaʻili aʻokiʻokiʻia. E puhi i loko o kaʻailaʻaila no nā minuke he minuke, a laila e hoʻomoʻi i nā'ōmato a hoʻolima no kekahi mau minuke'ē aʻe 10. E hele i ke kālaki ma o ka paomi, e hoʻouna i nā huaʻai a hoʻomehana i nā mea a pau no nā minuke.
Ma hope iho, nininiʻia i loko o ka wai aiʻole kaʻaila, e hoʻonui i kāu meaʻala maikaʻi loa a hoʻopalapala i ka'ōpala ma kahi wela wela no 10-15 mau minuke. Hiki keʻaiʻia kēia kīʻaha i kahiʻano mahana a me ke anu.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka hoʻomoʻaʻana i ka'ōpala
Mea Kai:
- nā'ōmato - 6-8 mau'āpana;
- ke kukui keʻokeʻo - 700 g;
- ono - 2-3 mau'āpana;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- pipi - 1 pc.;
- Nā meaʻala a me ka paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Me nā'ōmato, e pele i kaʻili, e holoiʻia me ka waiʻaila. ʻO kaʻaila, kāloka a me nā pipi. Kāpīpī i ka'ōpala, nā'ōmato a me nāʻokiʻoki iʻokiʻia i loko o nā cubes, a me ke kāpeti a me nāʻene beets ma kahi nui.
E hoʻopili i nā mea kanu a pau i loko o kahi kōmole, e ninini i ka wai i luna o lākou i kahi mau kenimika, a kau i ka ahi ahi. E puhi i kaʻaila a hiki i ka laulula o nā huaʻula, a ma ka hopena e hoʻohui i nā meaʻala a inā makemakeʻia,ʻo kāu punahele punahele.