I kekahi manawa e makemakeʻoe i kahi mea maikaʻi, akā maikaʻi. No kaʻaina awakea a me kaʻaina awakea, hiki iāʻoe ke kuke i kaʻuala stewed me ka kirīpiʻula. He mea maʻamau kēia no ka māhele post-Soviet, kahiʻaiʻono a māʻoluʻolu.
Pehea e kuke ai i kaʻuala i loko o ka'ōmoleʻewa?
Mea Kai:
- kapuni - e pili ana i 5-8 pcs.
- ono - 1 pc.;
- kaʻaila'alapona i loko o ka momona o ka momona - e like me 170 ml;
- kekala - 2 cloves;
- ka pipi, kaʻaila a meaʻai paha;
- ʻeleʻele paheʻe pepa;
- greens (dill, pasili, coriander);
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī aʻaʻoleʻokiʻoki loa i keʻano. E kāpīpī aʻoki loa i nā'ālika. E wela mākou i kaʻaila i loko o ka ipu a iʻole ka ipu hohonu. E hoʻopakele i kaʻilima a hiki i ke gula. E hoʻonui i kaʻuala a me ka hui. Ke kuhi ma lalo o kahi poʻi ma ka wela wela, e hui pū me ka spatula. Inā pono, e hoʻohui i kahi wai. Ke hoʻomaka ka meaʻuala, e hoʻopili i kaʻaila kawa, ka pepa a me keʻano iki. E mahana mākou, akāʻaʻole mākou e lawe aku i ka maʻiʻeha. ʻOiʻia ka'ōlaʻi'ūpī ma kaʻaila kirimina i kauʻia i loko o nā papa, nā kīʻaha, a me ka maikaʻi - nā ipu lepo maikaʻi i kahiʻano kaiāulu. Ka lā me nā mea kanu a me ke kāleka.
E puhi i kaʻuala ma ka kiriminaʻono me nā hauhi
Eʻoi aku ka maikaʻi inā eʻohiʻoe i ka meaʻuala i ka kirimomi me nā'ōhi. ʻOi aku,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i nā halapi i hanaʻia i ke kālaiʻia (keʻokeʻo, nā haʻalulu a me nā haroha kaʻi), maikaʻi, a iʻole nā mea ulu i nā ululāʻau ma waena o nāʻano kūlohelohe.
Me keʻano o nā huahana (e nānā i luna) lawe mākou i kahi 200-300 g o nā haropi hou.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā'ōpū a hoʻokuʻuʻia i loko o kahi colander, a laila e'ōleʻa aku mākou ma ke kāwele. Mākiʻoki mākou i nā haohao,ʻaʻole naʻe nui. Hoʻomoʻaʻia ka paila ma keʻano like me ka mea i ho'ākākaʻia ma ka papa hana mua, aʻoki i ka'ō'ō i loko o kekahi pā maloʻi me ke kai me ka wai ma lalo o ke poʻi i ka wela wela no hoʻokahi mau minuke he 20, a hiki i ka wā e hoʻopukaʻia ai ka wai o ka wai a me ka hue brownish. E hoʻomoʻi i nā haha i ka'ōlaʻi paila ma mua o ka nininiʻana i kaʻaila kawa. E hoʻomehana a hoʻomehana. ʻO ka wā me nā meaʻala, kāleka a me nā mea kanu. E kali ma kahi o 10 mau minuke, a hiki iāʻoe ke lawelawe i ka papa.
ʻOhiʻia kaʻuala ma ka kirimailaʻono i loko o kahi pāʻani
Mea Kai:
- kapuni - e pili ana i 500-600 g;
- kirimomiʻula - e pili ana i 200-250 g;
- wai - e pili ana i 100 ml;
- ka pipi - he 20 g;
- ka'āina'ūpuni;
- ʻeleʻeleʻeleʻele a me nā meaʻala'ē aʻe - eʻono;
- nā mea kanu hou a me ke kāleka;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
E hoʻonā i ka bola o kaʻaila multivark a waiho i loko o laila aʻeliʻia a hoʻopiliʻia kaʻaila a me nā'aliki. Inā kohoʻoe e kuke me nā haloha, a laila,ʻo nā'āhiʻoki'āhiʻoki. Hoʻohuiʻia kaʻaila kawa, ka wai, ka wā me nā meaʻala a me ka pīpī. E huiʻoluʻolu. E koho i keʻano "Quenching" a me ka hola - 1 hola. ʻO ka manawa me kahi kīlapalaʻalani a me nā greens i mua koke o ka lawelaweʻana i ka papa. ʻO ia nō, ua mākaukau nā pīlaʻau'alala i ka multivarquet !
Hiki i kāu papahana home ke kōkua i ka'ōlaʻi'atila me nā huaʻona -ʻoʻoleʻa, maikaʻi a wikiwiki.