ʻO mākou a pau mai ka wā'ōpiopio a maʻa i ka momona o ka manga, aʻo nā māmā e hoʻomākaukau i ka waiū a hoʻomoʻi i kahi wai liʻiliʻi. ʻAʻole ia he mea kupanaha no kaʻoihana kaulana o ka manga i nā mea hānai pēpē, no ka mea, ma waho aʻe o ka nui o nā waiwai maikaʻi i loaʻa iā ia, ua mālama maikaʻiʻia ka manga e ke kino a hāʻawi i ka ikaika ikaika ikaika no nā mea liʻiliʻi.
He aha ka mea e pono ai i ka manga?
ʻO ka mea mua, e hoʻomaopopo kākou i keʻano o ka manga. ʻO Manka kahi huaʻai i hanaʻia mai ka palaoa palaoa ma ka'ō'ō. No laila, aia i ka semolina nā waiwai likeʻole e like me ka palaoa. He manona ka manka i ka mane a me kaʻilihune i loko o ka fiber, a he mea maʻalahi a me ka wikiwiki-ʻai ka meaʻai,ʻoiaiʻo ka meaʻai. ʻO kēia ka hiʻohiʻona o ke kumu a nā kauka e hoʻohana ai i ka wā e'ōlelo ai lākou i kekahi maʻi hoʻomau e hoʻohana i ka mango wai i hoʻomoʻaʻia i ka wai. Eia pū,ʻo ia wale nō kaʻai, ka paila mai kahi e waihoʻia ana ma kaʻaoʻao haʻahaʻa o ka'ōpū, no ia mea, hiki iāʻoe ke hoʻohuli i ke kinoʻaʻole wale i ka mea nui aʻe, akā, i nā toxins hoʻi i loko.
ʻO nā'ōpelu i ka lālā he starch, kahi e lihi māmā ai i ka glucose a me ka fructose , a laila e mālama ai i ka lako lōʻihi o ke kino me nā'ōpona'aleʻa, a no laila, hoʻomau ka mea e hānai mau ana. ʻO kēia waiwai o ka manga he mea pono ia i nā kānaka e alakaʻi i kahi noho ola, aiʻole nā mea haʻuki me ka ikaika mau. Akā, he mea pono kēia hiʻohiʻona no nā kānaka e loaʻa ana i ka nui o ke kō, no lākou, he mea maikaʻi ka mango. ʻO kahiʻano kūpono o ka manga,ʻaʻole ia he mea e pono ai ka hoʻolālāʻana o ka wela lōʻihi, no ka mea, ua'ōlika maikaʻiʻia,ʻo ia hoʻi e mālama i nā waiwai maikaʻi loa ma mua o nā kīʻaha'ē aʻe.
ʻO Manka me ka nāwaliwali kaumaha
ʻO ka hoʻohanaʻana i kēiaʻai no ke kaumaha o ke kaumaha, e like me keʻano kalo kalo-he melekiu. ʻO ka helu kaloila o semolina he 330 kcal no 100 g hua. ʻO keʻano he 660 kcal i loko o ka lawelaweʻana heʻelua haneri-gram, kahi e hoʻopili i ka hapalua o ka nui o nā calories i'ōleloʻia e hoʻohana i ka wā e lilo ai ka kaumaha i kahi wahine makua. Akā,ʻaʻole ponoʻoe e haʻalele loa i ka semolina porridge me ka meaʻaiʻai. ʻO kahi hapa iki o ka mango, i hoʻomoʻaʻia i ka wai, me ka hoʻohuiʻana o nā hua maloʻo,ʻaiʻia no ka kakahiaka kakahiaka, eʻoluʻoluʻoe a hiki i kaʻaina awakea. ʻO kēia ka mea hiki ke pale i nā pōpō i makemakeʻoleʻia. I kēia manawa, ua hoʻoholo mākou i ka waiwai o ka manga,ʻo ka manawa ke kamaʻilio e pili ana i kona pōʻino.
ʻO ka poino i ka mango
Pono e hāʻawiʻia nā pono kūpono o ka mango. Pono pono eʻike i ka hoʻohuiʻana o ka manga me kahi nui o ka gluten. ʻO ka maʻiʻole o kēia waiwai e hoʻopilikia i hoʻokahi iʻeiwa mau kānaka Europa. I nā maʻi me ka maʻi celiac , ka gluten e hoʻonāukiuki i ka mucosa'ōpū, a me keʻano he alakaʻi i ka hoʻemiʻia o ka laweʻana o nā meaʻai.
ʻO nā meaʻeleʻele hoʻi ka phytin, kahi hapa o semolina.
Akā, ināʻaʻoleʻoe a kāu keiki paha i loko o keʻano o ka hoʻomanawanui i kekahi o nā mea o kēia mea, aiʻole nā meaʻaeʻaʻole i ka gluten, mai hoʻokaʻawale loa i semolina mai kāuʻai. Pono mākou e hoʻomanaʻo he mea maikaʻi nā mea a pau, i ka hoʻohaʻahaʻa.