Hiki ke hanaʻia i loko o kahi haneli heʻumi haneli: e hoʻolapalapa i nā'āpana'ōpiʻopaʻa a pau paha, e'ānai iā lākou me nā nīpala, kuʻi ka mīkini mai ka hapalua, aʻokiʻoki paha i ka hua me nā lobu a me nā'āpana liʻiliʻi. Inā hoʻolapalapaʻoe i ka hua, hiki iāʻoe ke mālama i loko o lākou ka nui o nā huaora a me nā microelels pono no ka hana kūpono o ka naʻau a me ka paleʻana i nā maʻi cardiovascular.
Nā manawa nui
Inā makemakeʻoe e hoʻomākaukau i kahi momona'āpana momona, maikaʻi a maikaʻi i ka gelatin, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka meaʻai, akā, pono e mālamaʻia kekahi mau helu i kekahi hihia.
ʻO ka mua, ke kūʻai aku nei mākou i ke kō. Laweʻia ka'ōmole wale nō i ka hana o ka home, hoʻomaʻemaʻeʻia,ʻaʻole naʻe i hoʻomaʻemaʻeʻia.
ʻO ka lua - kohoʻole i nā'āpana apolikulu,'ōpala,ʻaʻole i palaʻino, me kaʻole o nā specks a me ka pokleva. No nā hua o ka hapa nui e loaʻa ai iāʻoe ka mīkini,ʻaʻole hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i kahi momona mai kēia mau momona. ʻO kaʻoiaʻiʻo, pono nā hua e like me nāʻano maikaʻi, nā meaʻono a me nā meaʻala, kūpono i ka mīkini a me ka "pineapple" aiʻole ka "lemon" apricot.
ʻO ke kolu - ināʻaʻoleʻoe i'ānena i keʻano likeʻole aʻaʻoleʻike i ka hoʻomākaukau ponoʻana i ka'āpana apricot me ka gelatin, e hoʻomanaʻo i ka wā e puhi ai, e nele ana nā gelatin i kona mau waiwai. No laila, wela mākou i ka wela, akā,ʻaʻole e hoʻolapalapa ia mea, e hoʻohui i ka hopena o ka hopena aʻaʻole hoʻokūpīʻia ke keu.
E pau i nā mea
Māmā ka mākaukauʻana o ka'āpana'āpana'āpana me ka gelatin i ka hoʻomākaukauʻana, a i ka pōʻino paha, e kūpono nā hua,ʻo ka mea nuiʻo ia ke paʻakikī.
Mea Kai:
- nā hua'alaina o ka'ōpala apricot - 3 kg;
- Gelatin (e hiki ke hana i nā papa) - 70 g;
- wai hoʻomaʻemaʻe (hoʻopauʻia) a me ka waipaʻa - 2 lita + 2 mau kapu;
- ka'ōpala keʻokeʻo keʻokeʻo (one) - 2 kg;
- ka nui o ka wai citric - 15 g.
Hoʻomākaukau
Ke nānā nei mākou i nā'āpana'ōpala, he mea maikaʻi ia no lākou, me ka'ānaiʻole i kaʻili, e hoʻomaʻemaʻe ai i ka wai a holoiʻia me nā kāwele pepa. Hoʻokipa mākou i ka hua me nā lobules - 8-10 mau'āpana i kēlā me kēia, waiho mākou i nā iwi. Hoʻomoʻaʻia nā lobule apricot i loko o ka ipu hohonu hohonu a ma ka kazan maʻemaʻe paha. 2 lita o ka wai, e hoʻopili i ke kō a me ka kuke no nā minuke he nui, e hoʻouluulu ana. E hoʻopili i ka syrup a laila e ninini i nā "lobric apricot" ma kahi wela. Hoʻopi mākou i ko mākou piko. Mai ka'ōpala, e kuke no nā minuke 10, e hoʻoulu ana, e lawe ana i ka mahu a hoʻomaopopo i ka ikaikaʻole o ka kola. Wehe mākou i ke ahi aʻaeʻia e hōʻalili. E hana hou i ke kaʻina hana kope iʻelua manawa. Ke hoʻoluʻuʻia mākou i ke kolu o ka manawa, e hoʻohui i ka wai citric a hoʻomākaukau i ka gelatin: e hoʻokuʻu i loko o 2 mau aniani e mahana ai (e pili ana i 40 mauʻoka) wai, waihoʻia no hoʻokahi hora, a nahā pono, mahana a hiki i 80 mau digita a me nā kānana. Hiki ke ninini ponoʻia ka hopena hopena ma mua o ka'ōwiliʻiaʻana o ka mīkini, i mea e pailaʻia nā pahu i mua. Ināʻaʻole iʻokiʻia ke kaʻina hana, e loaʻa iāʻoe kahi pahu amber, e like me keʻano o ke jelina, maikaʻi a pono.
E hoʻonui kāua i nā huaʻai
E hoʻonui i ka pahu me ka huaʻa C C, e hoʻopili pū i ka paila. Hiki iāʻoe kahi'āpana momona'āhiʻona me kaʻalani a me ka gelatin.
Mea Kai:
- ʻO nā huaʻaina a pau o ka'ōpala,ʻaʻole māmā - 5 kg;
- wai ka wai i hoʻolapalapa aiʻole bottled - 3 liters;
- ʻAʻole nui nā alala,ʻono, hiki keʻulaʻula - 1 kg;
- Hoʻomaʻemaʻeʻia ka'enelea'enelea keʻokeʻo - 4 kg;
- Gelatin (ʻoi aku ka lōʻihi) - 80-100 g.
Hoʻomākaukau
Holo mākou i nā alala ma ke kai wela,ʻike mākou, inā paha he mau maila ma kaʻili, i kekahi manawa e mālama i nā hua. Hoʻokiʻoki mākou i kēlāʻalaniʻalani i nā'āpana 4, a laila, hoʻopiliʻia e nā'āpana lahilahi. ʻO wau nō ka'ōpana aʻokiʻoki i nā'āpana like me ka meaʻai mua loa. Hoʻomoʻa mākou i ka hua i loko o ka pahu momona, e nininiʻia i loko o ka syrup ('ohua i ka 2.5 liters o ka wai a me ka'ōpū me ka wai no 5 mau minuke). Hiki i ka pēpili ma keʻano like - i 3 mau lālani, i ka hope loa e hoʻonui mākou i ka gelatin, ma mua o ka holoiʻana i loko o ke koena o ka wai a hoʻomehana ai i mea e hemo ai. Hiki iāʻoe ke'ōwili i ka'āpana apricot me gelatin no ka hoʻoilo, aiʻole hiki iāʻoe keʻoluʻolu i ka home me kaʻaʻai maikaʻi.