ʻO ka pūpū o nā māla he mea ia e hoʻomākaukau ai i ke olakino maikaʻi i loko o ka makahiki. Ua hoʻomākaukau maikaʻiʻia ka wai maikaʻi a maikaʻi ka maikaʻi, e loaʻa ana nā huaʻai he nui a hāʻawi i ka naʻau maikaʻi i kaʻohana a pau. Hoʻopihaʻia ka waihona waina no ka hānaiʻana i kahi keiki, a mahaloʻia e nā mea a pau o kaʻohana.
No ka mea he maʻalahi loa ka hanaʻana i ka māla waina, e ho'āʻo i ka mālama i ka papa hana maʻamau no kona hoʻomākaukau muaʻana.
ʻO ka papa hana no ka māla waina
Mea Kai:
- hua waina - 300 g;
- ke kō - 250 g;
- ka wai - 1.5 liters.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaka, e hele kāua i nā māla waina a pau. A laila, ninini i nā hua hua maloʻo i loko o ka momona a hoʻomaʻemaʻe maoli i ka wai. Inā pono, e hana hou i ka hana i nā manawa. Inā ua kūʻaiʻoe i nā māla waina, e hoʻonoe i kahi manawa i loko o ka wai ma mua o kaʻailaʻana. Hiki ke hoʻololiʻia nā hua waina i hoʻomākaukauʻia i kahi pan me ka wai. E lawe mai i kā mākou mau hua maloʻo i kahi ohe, e hoʻonui i ke kō a hoʻonui pinepine i ka wai inu. Eʻai i ka pūpū no kahi hola ma luna o ka wela nui. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻonui i kahi wai liʻiliʻi o ka lemona aʻo ke kō. Hiki iāʻoe ke inu i ka wela a me ke anu.
ʻO kā mākou papa hana hou he kuhikuhi kūikawā no ka hoʻomākaukauʻana i ka mea maikaʻi o nā apricots maloʻo a me nā māla waina.
Hanaʻia ka papa mele me nā'āpana a me nā māla waina maloʻo
Mea Kai:
- nā'ōpala apricots -200 g;
- hua waina - 200 g;
- kuke - 150 g;
- wai - 5 mau lī.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomakaʻana o ka kuke e holoi pono i nā hua maloʻo a hoʻokuʻoʻia ma luna o kahi kāwele pepa ma ke ana wela. A laila, e holoi i nā'āpana'āpana me ka waiʻona a hoʻouna aku i ka pan i ka umu. Eʻai i ka mea hoʻokumu i ka mahana wela. Laweʻia i ka wai i ka wai a hoʻonui i ke kō. Ma hope iho, hoʻolapalapa mākou no kekahi 20 minuke'ē aʻe, e uhi i ka pā me kahi poʻi. Mai hoʻopoina e hoʻonā i kekahi manawa. Ma hope o ka haʻaleleʻana i ke ahi, haʻalele i ka compote no kekahi manawa pōkole.
Aʻo ka mea hope loa, i kēia lā e makemake nei mākou e kaʻana like meʻoe -ʻo ia nā meaʻala a me nā māla waina.
ʻO kahi meaʻai maʻalahi me nā hua waina a me nā'ōlaʻa
- 'ōpū - 0.5 kg;
- hua waina - 200 g;
- wai - 5 l;
- ke kō - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopaʻaʻia a holoiʻia nā'ōpala mai ke poʻo a me nā iwi. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻomaʻemaʻe a me ka pele. Ua holoi ponoʻia nā hua waina a hoʻomaʻemaʻe mua. A laila, eʻoki i nā'ōla i loko o nā'āpana liʻiliʻi. A laila pālahalaha i nā meaʻelua i loko o kahi kāpena, e hoʻokuʻi iʻelua kīʻaha o ka wai i hoʻolapalapa a me ka kuke a hiki i ka mīlī o nā'ōleʻa. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi wai lemonona liʻiliʻi a iʻole ka cinnamona i ka inu.