ʻO ka waina maʻemaʻe he waiʻona inu lama i lawelaweʻia i wela. Ma keʻano kūlana, ua hoʻomākaukauʻia mai kahi maloʻo maloʻo a maloʻo paha me ka hoʻohuiʻana o nā meaʻala. Akā,ʻaʻohe kānāwai me nā mea'ē aʻe. A laila, e haʻi aku mākou iāʻoe i kahi e inu ai i ka waina i ka waina. ʻO kēia mea inu hoʻi,ʻaʻole i emi iki. ʻO kekahi mau mea hoʻonani maikaʻi no kāna hoʻomākaukauʻana e kali ana iāʻoe i lalo nei.
ʻO ka palaoa maʻemaʻe i ka waina keʻokeʻo
Mea Kai:
- waina keʻokeʻo maloʻo - 750 ml;
- lemon - 1 piece;
- wai 130 ml;
- nā'ōpū - eʻono;
- mea kanu - eʻono.
Hoʻomākaukau
I loko o nā kīʻaha, hoʻokomo mākou i ke kōpaʻa, nā cloves, kaʻamona a me ka lemona, ka palaoa. E ninini i 100 ml o ka wai, e hui pū, e kau i ka pā ma ke ahi a lawe i kahi maʻi. A laila e holoi i kaʻili waina, e hoʻomaʻamaʻa a lawelawe i ka wela.
ʻO ka palaoa i ka waina maikaʻi me ka waina keʻokeʻo
Mea Kai:
- ka waina maloʻo keʻokeʻo - 750 ml;
- lemon - 2 mau lou;
- nā'ōpū - 2 mau'ōpuʻu;
- cinnamon - 1 lāʻau;
- ka meli - eʻono.
Hoʻomākaukau
I loko o nā kīʻaha i hoʻolapalapaʻia, hoʻoili mākou i ka waina, kaʻaila, ka kinamona, nā cloves a me ka lemona. Hoʻomoʻa mākou i nā kīʻaha ma ke ahi a wela lākou, e hoʻonāukiuki ana, a hiki i ka manawa o nā hua. No ka hoʻolapalapa i ka wainaʻaʻole pono. Hoʻopau ke ahi a hāʻawi i ka waina welu e huki no kahi minuke he 15 mau minuke. Ma hope o kēlā, holoiʻia a welaʻia ma luna o nā aniani. E hoʻouna koke aku.
ʻO ka meaʻai no ka waina keʻokeʻo
Mea Kai:
- ka waina maloʻo keʻokeʻo - 0,5 l;
- ke koko kōma - 4 tbsp. koko;
- nā alani - 2 mau'āpana;
- nā cloves - 5 mau pcs.
- ka coriander - 0,5 tsp.
- kāleka - eʻono.
Hoʻomākaukau
Me kaʻalani hoʻokahi, wehe mākou i ka hōʻailona, kāpīpī i ka wai mai 2ʻalani, i kaʻaila, coriander, cloves, cardamom a me zest, kau i kahi ahi a me ka kuke a hiki i ka pauʻana o ke kōpaʻa, aʻo ka wai e hoʻolapalapa i ka 1/3. E nininiʻia i loko o ka waina ae hoʻokaʻulua i ka hui. ʻAʻole pono ka laweʻana i kahi maʻi. Hāʻawi mākou i ka waina maʻemaʻe ma luna o nā aniani hōkū a me nā kūmole a me ka lawelawe iā lākou i ka papa.
ʻO ka waina maʻemaʻe ma ka waina keʻokeʻo
Mea Kai:
- ka waina maloʻo keʻokeʻo - 500 ml;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- nā lālā maloʻo maloʻo - 200 g;
- vanilla - 1 pipi.
Hoʻomākaukau
Ma kahi pahu liʻiliʻi mākou e hōʻona i ka waina, e hoʻokomo i nā lālā a me ke kō. Hoʻokipaʻia ka'ōmole vanilla a hapalua aʻokiʻia ka piko i loko o ka waina. Hoʻokiʻoki mākou i ke koko i nā'āpana a hoʻouna aku i laila. Wela mākou i ka pāpaʻa ma kahi wela wela, akā,ʻaʻoleʻoe e lawe mai i ka'ōpū. Ua holoiʻia nāʻeleʻele me ka waiʻaila, nininiʻia i ka waina ua wela a lawelaweʻia.
Ka waina i hoʻokaheʻia i ka waina keʻokeʻo
Mea Kai:
- ka waina keʻokeʻo - 1'ini (750 ml);
- nā'ōpū - 4 mau'ōpuʻu;
- wai 250 ml;
- ke kō - 4 tbsp. koko;
- hua yolks - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
Ua nininiʻia ka wainaʻala waina i loko o ke kāpena, hōʻano hou mākou i ka wai, nā'ōpiopio o kahi meaʻai a wela mākou i ka moa i loaʻa, akāʻaʻole mākou e pau i ka paila. Hoʻokumuʻia nā lūlū me ke kōpaʻa, hoʻokomo mākou i ka hopena hopena ma kahi ahi liʻiliʻi a me ka'ōniʻopiʻo lahilahi, eʻoluʻolu ana, e ninini ana i ka waina keʻokeʻo. E hoʻomaopopo i ka inuʻole o ka waina, e like me ka uhiʻana o nā yolks. I kēia manawa, paʻiʻia ka puʻupuʻu i loaʻa i ka loaʻaʻana o ka wai. ʻO kēia mau wainaʻeleʻele keʻokeʻo e hoʻohana pinepineʻia me nā iʻa .
ʻO ka waina maʻemaʻe me ka waina keʻokeʻo a me ke kinamona
Mea Kai:
- ʻo ka waina keʻokeʻo - 1ʻaila (750 ml);
- ke kō-paʻakai -ʻewalu mau'āpana;
- wai 100 ml;
- nā'ōpū - 5 mau'ōpuʻu;
- mea kanu - 2 mau lāʻau;
- ʻalani - hapalua;
- apple - half;
- rum - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
I ka wai e hoʻonui i ka paʻakai a me nā meaʻala a lawe i kahi maʻi. I nā'ōmole liʻiliʻi eʻoki i ka'ōlaʻa a me kaʻalani, e hoʻohui i ka hua i ka syrup a me ka'ōpala no ka hola 1. A laila, e ninini i ka waina a lawe mai i kahiʻeha, akāʻaʻole pono e hoʻolapalapa. E hoʻonui i ka lama. Wehe i ke kepau mai ke ahi mai, e uhi i ka poʻi a hoʻokuʻuʻia no 20 mau minuke. Ma hope iho, e ninini i nā aniani.