Hoʻomakaʻia ka'ōmaʻomaʻa a me ke kumukāpiʻona momona ma ka pono o kēlā me kēia manawa o ka makahiki - eʻono ka maikaʻi mai ka mea hou, a mai nā hua mai keʻokeʻo a iʻole ka papa kope. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hana i kahi'ōmole e hoʻohana ai i nā leka hoʻomaopopo, aiʻole hiki iāʻoe ke inu i ka mea lōʻihi, no ka mālamaʻana i kahi meaʻai nui. ʻO nā meaʻai maikaʻi loa kahi mea maikaʻi loa i hōʻiliʻiliʻia.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka tincture ma nā lālā
Mea Kai:
- hua'ōmaʻomaʻo - 1 kg;
- wai;
- vodka - 500 ml;
- ke kō - 250 g.
Hoʻomākaukau
Mālama maikaʻiʻia nā lālā berry, e hoʻokaʻawale i nā koʻi a me nā lau i kālaiʻia, a laila holoi i nā kumulāʻau mai nā mea poke e hiki. E kūkākūkā i ka holoiʻana i nā hua a nininiʻia i loko o ka pahu, a laila ninini i ka wai maʻemaʻe a uhi i ke kīʻaha me kahi poʻi. Hoʻomoʻa mākou i ka mana i loko o ka pahu hauā no 1.5 mau mahina.
I ka hopena o ka manawa, hoʻomoʻiʻia ka wai puna i loko o kahiʻaila maʻemaʻe, a kāpīpīʻia nā hua waina me ke kō, paʻa paʻa a hoʻi hou i ka failaki no kekahi manawa e like me ka mua. Hoʻopuluʻia ka paʻakikī lapalapa me ka wai a me ka vodka i hoʻomākaukau muaʻia, a ma hope iho ua hoʻonuanu mākou i ka huiʻana a leʻaleʻa i kahi tincture o nā raspberries.
Pehea e hana ai i kahi keʻokeʻo o nā lālā i ka waiʻona?
Mea Kai:
- ua hookaheia ka waiva - 1 l;
- wai - 1 mea;
- ke kō - 250 g;
- kumu hua'ōlelo - 3 kg.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻia nā lālā me nā lālā maloʻo i kahi ipu maʻemaʻe a nininiʻia me ka vodka. E waiho i nā hua no nā lā 3-4 i kahi pōʻeleʻele ma ke ana wela. Ma hope o ka manawa i hoʻokaʻawaleʻia, hoʻokahe mākou i ka tincture mai ka waiʻona i kekahi pahu.
E puhi i ka mīkeke paʻakikī o ka wai a me ke kō. E hoʻokuʻu i ka syrup me kahi pahu waiʻona, e ninini i ka inu i loko o nā hue wai ae waiho ma kahi mehana no nā hebedoma 2. Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, holoi mākou i ka tincture i loko o nā waihona maloʻo hoʻomaʻemaʻe a hoʻohanaʻia, a waiho paha ia ma kahi mehana no ka manawa palenaʻole.
Ma keʻano hoʻolālā hoʻokahi, hiki iāʻoe ke hana i kahi kiko ma vodka me nā huapona, akā e hoʻomanaʻo i ka hāʻawiʻana i ka vodka o ka maikaʻi maikaʻi.
Hoʻomākaukauʻana i kahi tincture homem mai ka pūʻali ma luna o ka paila
ʻO kahi kīʻaha ma ka ipuʻano he wai kūʻokoʻa kūʻokoʻa ia eʻano likeʻole ana mai konaʻano like "vodka" me kaʻono a me ka meaʻala. E ho'āʻo aʻike iāʻoe iho.
Mea Kai:
- kumu huaʻona - 700 g;
- Cognac - 1 lita.
Hoʻomākaukau
Hoʻopomoʻia nā'ōpala, holoiʻia i loko o ka wai maloʻo a maloʻo. Ke moe neiʻo Berries i kahi ipu maʻemaʻe, a ma hope iho e ninini aku i ka paila e uhi pono i nā hua no 2-3 cm. E uhi i ke kīʻaha me kahi poʻi a waiho iʻelua mahina ma kahi mahana a pouli. Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, holoi mākou i ka mea inu ma o ka kānana keʻomiʻona a nininiʻia ma nā ipu. Hiki ke hoʻopau kokeʻia ke kiko, akā hiki ke mālamaʻia i loko o kahi puhi aiʻole kahi wahi pouli a maikaʻi.
Pehea e hana ai i kahi tinia o ke kumakai?
Ināʻoe he pūʻupu rasipihi maʻamau, ka mea i kuʻiʻia aiʻoleʻaʻohe kūpono paha no ka hoʻohanaʻana i ka wā e hiki mai ai - e hoʻomau i ke kuke no nā mea nui. ʻO ka mea nui,ʻaʻole e'ānaiʻia kēlā momona,ʻo ia hoʻi, uhiʻia me ka poli, a ma kahi'ē aʻe paha ma kahi o kahi'āmoleʻala.
Mea Kai:
- vodka - 500 ml;
- jam - 500 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau i kahi tinic o ka mīkini ke maʻalahi haʻahaʻa. E hoʻopili i ke kōpona 'ōpona me ka vodka ma nā'āpana like, a laila e uhi i ka pahu me ka huiʻana o ke poʻi a waiho i kahi kahi mahana no 3-4 mau lā. I kēia manawa, ponoʻoe e hoʻohui i ka wai i nā manawa iʻole e crystallize. Hoʻopiliʻia kahi tincture'ē aʻe ma o ka kānana mika a me ka bottled. Ināʻoi aku ka ikaika o ka inu ma mua o ka mea e manaʻoʻia ana - e hoʻopihaʻia me ka liʻiliʻi o ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia.