Hanaʻia ka puaʻa e ka poʻe he nui,ʻaʻole wale i nā lā hoʻomaha, akā i nā lā maʻamau paha, ke makemakeʻoe e mālama iāʻoe iho a me kāu poʻe i aloha ai me kaʻaina maikaʻi. Hoʻokomoʻia kēia meaʻai me nāʻaoʻao a pau mai nā huaʻai a me ka uala, a hiki ke kuke i nāʻano likeʻole.
ʻO kahi o nāʻano maikaʻi loa o ka kukeʻana,ʻo ka kukeʻana,ʻo ka loaʻaʻana o kaʻiʻoʻaʻoleʻo ka maikaʻi wale nō, akā, no ka pōʻinoʻole, no ka mea,ʻaʻole e komo i ka cholesterol ka nui, e like me ke kāhiliʻana. E hoʻohui i ka puaʻa i ka manawa e kuke ai me nā meaʻokoʻa'ē aʻe, aʻo kekahi o nā kala nui loa. Hāʻawiʻia ka puaʻa lauoho me nā paila i ka meaʻokoʻa a me kaʻono.
Nā pua puaʻa me nā paʻi
Mea Kai:
- puaa momona - 700 g;
- mustard me ka palaoa - 100 g;
- ʻO nā lūpō me ka huaʻole - 100 g;
- walnuts - 100 g;
- nui paʻakai - 100 g;
- mayonnaise - 100 g;
- ke kālaka - 2-3 cloves;
- paʻakai, pepa;
- kaʻaila aila no ka lubrication.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i nā'āpana i nā'āpana e like me nā kulu, a paʻi iā lākou mai nāʻaoʻaoʻelua. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa, ma kekahiʻaoʻao, e hoʻopili i ka mīmona. Hoʻopau i nā hua waina a hoʻoweliweli iā lākou me ka walnuts. E kau i nā paonaʻelua ma kekahiʻaoʻao o ke kuʻi a'ōwili i nā'ōwili. E hoʻomoʻu i ka pepa bakena me kaʻailaʻaila, e kau i nā papa hana i hanaʻia ma luna. E kuhi i ka līlī ma luna o kahi kaomi, e hoʻomoʻi me ka mayonnaise a me ke ālaku'akoʻa i loko o kahi paipalapala, a kau i kēia kapi ma luna o ka'ōmole puaʻa. E hoʻouna i nā mea a pau i ka umu, hoʻonāukiʻia i 180 degrees, a e kuke no 40-50 mau minuke.
ʻO ka puaʻa me nā pālolo i loko o ka ipu
ʻO ka puaʻa me nā'āpana a me nā'āpana maloʻo maloʻo i loko o ka ipuhao, he meaʻala a maikaʻi loa no kaʻahaʻaina maʻamau a me ka pāʻina.
Mea Kai:
- pork pulp - 800 g;
- nā pele a me nā'ōkomo maloʻo - 100 g;
- ka waina maloʻo keʻokeʻo - 1 tbsp. koko;
- wai waipaʻa - 1 tbsp. koko;
- mustard - 1 tbsp. koko;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- kaʻaila kawa - 0,5 mau mea;
- ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala, ke kāleka eʻono;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'āpana nui a paʻi. E hoʻomākaukau i ka waiunuunu ma ka huiʻana i ka waina, ka meli,ʻo ka mīmū, ka soya, ka meaʻala a me kaʻailaʻaila. E hoʻopiha i kaʻiʻo me kēia wai'aunu a waihoʻia no 12 mau lā.
A laila, kalo i kaʻiʻo i loko o kaʻenaʻena wela a hanaʻia ka lepo, hoʻololi i nā ipu hao, e hoʻomoʻi i nā'āpana'āpana maloʻo, nā pāʻune, ke kīlapala koloka a ninini ihola ia mea a puni i ka kirīpiʻula.
E kau i nā ipu i ka umu, hoʻonāukiʻia i 180 degrees, a me ka pule no hoʻokahi hola. Ma mua o ka lawelaweʻana, hiki iāʻoe ke pīpī i ka ipu me nā lāʻau hou.
ʻO ka puaʻa me nā kala i loko o ka lima
Inā makemakeʻoe e kuke i ka papa kumu nui a me kaʻaoʻaoʻaoʻao i ka manawa hoʻokahi, puaʻa me nā pākeke a me kaʻuala, iʻokiʻia i ka lima, e piha loa no kēia.
Mea Kai:
- puaa - 1,5 kg;
- Pākuʻi - 200 g;
- poteto - 500 g;
- mustard in beans, soy sauce - 2 tbsp. koko;
- mayonnaise - 4 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa eʻono ai.
Hoʻomākaukau
Hoʻohui i ka mūpona, ka mayonnaise a me ka mea soy. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i mau'āpana i 1.5-2 cm, akā, mai hana i nā'āpana i ka hopena. A laila ka manawa i kaʻiʻo me ka paʻakai a me ka pepa, e kau i nā'āpana he nui i loko o ka'āpū a hoʻopiha i nā mea a pau me ka waiunu. E waiho i kaʻiʻo e hoʻoholo ai no kekahi mau hola.
Ke waihoʻia kaʻiʻo, waiho i loko o ka lima manamana, e hoʻomoʻi i kaʻuala i nā'āpana a hoʻokuʻu i ka umu. E kupa i 180 degrees no 40-50 mau minuke, ma mua o kaʻokiʻana,ʻokiʻoki i ka lima e hana i ka'ōpūʻulaʻula.
ʻO ka puaʻa me nā'āpana a me nā pūpū i ka umu
Mea Kai:
- puaa - 500 g;
- Pākuʻi - ½ st.;
- ka champignons - 200 g;
- ono - 1 wahi;
- kirimoaʻula - 3 tbsp. koko;
- kahi - 150 g;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka puaʻa i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e hoʻokomoʻia i loko o kahi pāhao tunu, kāpīpī i kaʻaila me nā'āpanaʻepa. Hāpalaʻia nā'ōpala i loko o nā papa,ʻokiʻoki i nā kōpana i loko o 4 mau'āpana, a kau kahi'ākī me nāʻohi mua i nā hala, a laila pāpale. E ninini i kēia mau mea a pau me ka kiriminaʻulaʻula, kāpīpīʻia me ka nihi kuʻi a hoʻouna i ka umu, hoʻonāukiʻia i 180 degrees, no 40-45 minuke.