ʻO Kissel he mea'eliʻeliʻi momona i hanaʻia mai nā hua maloʻo, maloʻo a hua paha, nā hua me ka hoʻohui o kaʻuala a me ka kānana. E kālua pū meʻoe i nā kissel mai nā hua waina a e pai mākou i nā mea a pau i ka wai inuʻono a maikaʻi,ʻo ia ka maikaʻi loa no nā keiki.
ʻO ka meaʻai no ke kelewa mai nā hua
Mea Kai:
- i kaʻulaʻula - 150 g;
- cranberries - 150 g;
- wai - 3 l;
- cranberries - 150 g;
- kuke - 150 g;
- ka mālaʻaiʻuala - 70 g.
Hoʻomākaukau
I kēia manawa, e haʻi iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i kahi jelina mai nā hua. No laila, e hoʻomākaukau mua i nā hua: e waiho i kaʻulaʻula, nā huakule a me nā huakura i loko o ka papahele a hoʻomaʻemaʻe maoli i lalo o ka wai mālie. Ināʻoe e hoʻohana i nā hua maloʻo, e lawe mua iā lākou mai loko mai o ka pahu'atiʻa a waiho i 30 mau minute ma ke ana wela.
A laila mākou e hoʻohui i nā hua ma kahi sieve, waihoʻia ka wai, a nininiʻia nā squeezes me ka waiʻaila a kau i ka mahana wela. E kāhua i ka'ōpū no 20 mau minuke, a laila hoʻomaha mākou a kānanaʻia. Hoʻopiha mākou i ka'āpī keke a hoʻokuʻu iā ia, a ninini i kaʻala i loko o kahi aniani maʻemaʻe a waihoʻia.
Hoʻomoʻaʻia ka huaʻaʻala i ke ahi a lawe i kahi maʻi. ʻO ka haʻahaʻa, e nininiʻia i loko o ke kōpaʻa a hoʻohui maikaʻi a hiki i ka wā e pau loa ai. I kēia manawa, he mea pono ia e hoʻomāʻona i kā mākou inu. No ka hanaʻana i kēia, e lawe i ka māla'alala a hoʻokahoʻia me kahi aniani o kaʻalani i hana muaʻia. Hoʻopiliʻia i ke kāwili a maʻaleʻa a ninini mālie i loko o ka waiʻaila o nā hua, me ka hoʻonāueu pinepine i ka huele mai nā hua hou me kahi puna lāʻau. Eʻai i ka wai inu no 5 mau minuke, a laila e hoʻokuʻu iā ia mai ke ahi, hoʻonuanu a liʻiliʻi a hoʻokomo i loko o nā'āpana nani.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ke kelewa mai nā hua maloʻo
Mea Kai:
- wai - 2 l;
- nā hua'enela - 350 g;
- kuke - 0,5 mau mea;
- ka mālaʻaiʻuala - 5 tbsp. koko;
- ʻO Vanillin - ke ho'āʻo;
- He peel o kahi lemon - he kui.
Hoʻomākaukau
E ninini i ka wai i loko o ke kōpena a lawe i kahi maʻi. Mai kahi'ōmole vanilla eʻokiʻoki i kahi'āpana liʻiliʻi,ʻokiʻoki i ka'āpana, a weheʻia a hoʻouna aku i kahi wai e hoʻolapalapa ai. Hiki i laila ke hoʻomoʻi i ka lemon zest a kaheʻia a ke kō. E puhi i ka inu i hoʻokahi minute, a laila e hoʻopili i nā hua maloʻo maloʻo, e lawe mai i kahiʻeha a e hoʻomohala i nā'ōnaeho maoli i mau minuke.
E ho'āʻo i kā mākou mau meaʻono, inā makemakeʻia, e hoʻohui i kahi meaʻoi aʻe. Ua pau ka maloʻo i ka wai i hoʻomoʻakaiʻia a hiki i kaʻaʻahu. Wehe mākou i nā hua mai ke ahi a hoʻopuka i ka mākiko maloʻo me kahiʻoi aku o ka'ōpala, me ka hoʻoulu pinepine i nā hua. E hoʻolālā i nā kissel ae hele e hoʻomaha.
ʻO ka huʻi jelly mai nā hua maloʻo
Mea Kai:
- koa cherries - 800 g;
- wai - 2 l;
- ka maloʻo - 2 tbsp. koko;
- kuke - 150 g.
Hoʻomākaukau
No laila, e hoʻopili ponoʻia ke kui, e wehe i nā koʻi a holoiʻia me ka wai wela. A laila e'omiʻona i ka wai mai loko mai. No ka hanaʻana i kēia, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka juicer, akā, ponoʻoe e lawe mua i nā iwi a pau, kahi lōʻihi. E
I loko o kahi kāpena e hoʻomākaukau ai i ka compote, ninini i ka wai, e lawe mai i kahiʻeha, e hoʻopuka i ka sugar a hoʻonui i nā hua'āina me nā iwi. Hoʻopili mākou i nā mea a pau i ke ahi wela no kaʻaneʻane 5-7 mau minuke, a laila e hoʻokuʻu iā ia mai ka pāʻani ae hoʻomaha ka compote. E hoʻopili iā ia ma kahi sieve, e nininiʻia i loko o ka wai i hoʻomākaukau muaʻia, e kuka i ka paʻakai eʻono a hoʻokaho i ka māka. Hāʻawi mākou i nā mea a pau i kahiʻeha a ninini i ka jelina i hanaʻia mai nā hua a me ka mākikena i nā aniani.