Hoʻomanaʻo pū no ka moonshine - keʻanoʻoi loa o ka hanaʻana i ka waiʻona hale

ʻO kahi meaʻai maikaʻi no ka bergamot no ka moonshine he mea hōʻoia ia o ka hua mua o ke kola, no laila he mea hiki ke hoʻomaopopoʻia no ke aha e hāʻawiʻole ai nā mea a pau i nā mea hilahila o ka hoʻomākaukau. ʻAʻole hiki i ka paʻakikī ke hoʻokumu i kumu no ka home o ka waiʻona,ʻo ka mea nui ke nānā pono i nā nui.

Pehea e hana ai i ka pua no ka moonshine?

I kēia mau lā, he mea no ka hanaʻana i nā uʻi home home-brewed hiki i ka hikiʻole ke hoʻoholo i ka pilikia o ka waiʻona no nā lā hoʻomaha, akā, no ka hoʻokūhoihoi i ka poʻe malihini me ka hua o ka meaʻai mua loa. Akā,ʻo ka poʻe e lawe i ka hihia no ka manawa mua, pono e noʻonoʻo i ka'ōlelo aʻo a nā poʻe akamai loea. ʻO ka hana nui ke koho i ka mea kūpono.

1. I loko o ka pahu e loaʻa kahi wahi kaʻawale kahi e ulu ai ka pua.
2. ʻO ka wai paʻa ka mea e pāpā ai i ka pāpaʻa, akā hāʻawiʻia i nā mineral kūpono no ka mea hū, no laila,ʻaʻohe mea e pono ai ka wai hoʻomaʻemaʻe.
3. ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka'ōpala no ka moonshine e makemake i ka meaʻona lama, akā me nā koho'ē aʻe e hiki ke hiki i ka hopena i makemakeʻia.

Hoʻomanaʻo pū no ka mōonshine mai ke kō

Ma mua o ka kauʻana i kaʻaʻa, pono e koho i kahi pahu kūpono. ʻO kēlā me kēia kilokilo ke hāʻawi mai i kahi 1 lita o ka mea inu. ʻO Braga i hanaʻia mai ke kōpaʻa a me ka hūna no ka moonshine ke koho nui loa, ua manaʻoʻia he mea kūpono ināʻaʻole e hoʻonuiʻia ka'ōpena, a uaʻikeʻia kaʻala o ka waiʻona. Hiki iāʻoe ke lawe i kahi pākahi,ʻaʻole e hemo.

Mea Kai :

• ke kō - 6 kg;
• ka wai citric 25 g;
• wai - 18 l;
• lelo maloʻo - 120 g.

Hoʻomākaukau

1. Hana i ka syrup. Hehi 6 mau lita o ka wai, hoʻoulu me ke kō, kaʻaila.
2. E kau i ka wai citric, e kuke no 1 hola.
3. E ninini i loko o kahi pahu, hoʻonui, hoʻoulu, ke koena o ka wai.
4. Hoʻomalokaʻia ka mea ma'ū, 40 mau minuke ma mua o kaʻikeʻana o ka mahu.
5. E neʻe i kahi lumi mahana, e kau i nā wili wai. Me kēia hana, pale i nā mīkina lima caber.
6. Heleʻo Braga mai 3 a 11 mau lā.

ʻO Braga i hanaʻia mai ka malt no ka moonshine

ʻO ka hoʻomākaukauʻana no ka hōʻailona home-brewedʻaʻole he mea paʻakikī, akā pono e nānā. Hoʻomahu muaʻia ka leu: kahi i hoʻouluʻia i ka mahana, waiʻona, inā uaʻike ka'ōpena - maikaʻi ka maikaʻi. He mea mahalo loa ia i ka meaʻai no ka malt -ʻo ka meaʻai i loaʻa ka lāʻauʻai, e like me ka bale, ka rai, kaʻohi, ka palaoa.

Mea Kai :

• malt - 5 kg;
• boa - 50 g;
• ka wai - 20 lita.

Hoʻomākaukau

1. E kanu i ka palaoa, e hoʻohinu i ka wai wela, e kuke, e hoʻonāukiuki, no kahi hola, a maʻaleʻa.
2. Ke hoʻomaʻamaʻaʻia kaʻili, e hoʻohemo i ka wela.
3. Eʻoluʻolu i 25 mauʻanuʻu, e hoʻohui i ka hū.
4. Lawe mākou i nā hōʻailona wai, hoʻomohana i ka wela.
5. Hoʻohui i hoʻokahi manawa i ka lā, e hoʻolāʻihi i ka moonshine mai ka 2 a 7 mau lā.

ʻO Braga ma ka pī no ka mōhine - ka meaʻai

Pono nā ipu a pau no ka kukeʻana e hoʻomaʻemaʻe loa,ʻo ia ka maikaʻi o ka huahana i kēia. ʻAʻole pono ka holoiʻana i ka maikaʻi, akā, e holoi hoʻi i nā pū, nāʻeke a me nā kīʻaha me kahi lole maʻemaʻe. He mea nui kēia i ka hoʻohanaʻiaʻana o ka mea hanaʻole. Hōʻoia ka poʻe akamai iāʻoe e ho'āʻo i kēia koho, e like me ka meaʻai no nā kopa no ka moonshine ma ka peʻa.

Mea Kai :

• kahi lelo maloʻo - 50 g;
• Pea peeled - 2 kg;
• ke kō - 4 kg;
• ka wai - 25 liters.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopihaʻia ka pī i ka wai mahana no 4 mau hola.
2. 'Ohua i ka syrup. No kēia, ke kuʻiʻia ka hulu i ka 6 lita o ka wai, a'ohuaʻia no 5-7 mau minuke, e hoʻonele i ka mahu. E hoʻomaha i lalo.
3. ʻO ka mea hū i ka wai inu, e kali a hiki i ka'ōpū.
4. I loko o ka pahu, e ninini i ka pī, ke kō, a me ke koena o ka wai, e hoʻopili, e hoʻonui i ka lewē.
5. Lawe mākou i ka mīkina lima,ʻo nā manamana lima wale nō e kipa.
6. ʻO Braga ma nā pāpaʻi no ka hoʻomoeʻana o ka mahina i ka mahana o 5-6 mau lā.

ʻO Braga mai ka meli no ka moonshine

Ināʻoe eʻimi i nā mea no ka noʻonoʻo no ka moonshine me kaʻalaʻole , a laila,ʻo ka mua ma ka papa inoa - ma luna o ka meli. ʻOi ka waiʻona i hanaʻia mai laila mai me ka momona. E hoʻomākaukau i nāʻano likeʻole: me ke kō, me ka meli, me ka palaoa. Hiki i kekahi hua manuʻona kaulana ke hoʻokomo i kekahi, i ka wā kahiko a i 'ole i paʻi' ia.

Mea Kai :

• ke kō - 5 kg;
• wai - 35 liters;
• ka meli - 5 kg;
• he mea lelo maloʻo - 150 g.

Hoʻomākaukau

1. Maluʻia ka meli me ka wai, ka wai, a he 30 mauʻanuʻu.
2. E hoʻonā i ka mea hui, e ninini i loko o kahi pahu.
3. E hoʻomoʻa i ka lewē, e kali i ka mahu.
4. E kau i ke sila wai, e waiho i kahi mahana, pouli.
5. ʻO Braga ma ka meli no ka moonshine e holoholo no 1 a 2 mau wiki.

ʻO Braga i hanaʻia mai ka jam no ka moonshine

He nui nā mea waiwai e hoʻohana ana no ka hanaʻana i ka waiʻona a me ka momona kope. ʻO nā hua, ka honua me ke kō, e hana. ʻO ka kohoʻoi loa iʻikeʻia - cherries a plums paha, a me ka mea kuika a me nā currants keʻono i nā'alemona. ʻO Braga i hanaʻia mai ka jam no ka moonshine - he māheleʻano maʻalahi, ua hoʻomākaukauʻiaʻaʻole pilikia.

Mea Kai :

• wai - 12 l;
• kaomi - 3 lita;
• welo maloʻo - 60 g;
• kuke - 1,5 kg.

Hoʻomākaukau

1. No kēia meaʻai, e hoʻonāʻia ka hū i loko o ka waiʻono a hoʻomau i ka hapalua hola ma mua o ka hanaʻana o ka pua.
2. I ka wai mahana, e hoʻokomo i ka sugar a me ka mīkini, e hoʻoneʻe i kahi pākahi like. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā'āpana'āpana hou.
3. E ninini i ka kahe i hoʻohemoʻia, ka hui.
4. E kau i kaʻili wai.
5. E waiho i ka wela no hoʻokahi pule.
6. Hoʻomanaʻo nā mea e hana ai no ka moonshine.

ʻO Braga mai ka palaoa hūʻole no ka mahina

ʻO Moonshine, i hanaʻia i ka mea hū, he meaʻala maikaʻi loa nō ia, no ka nui o nā mea hana lima e makemake i nā mele me kēia huahana. ʻO keʻanoʻoi loa keʻano o ka kānana palaoa no ka moonshine, no ka mea, aia kahi lewena hihiu ma luna o ka palaoa,ʻaʻole hana iʻoi aku kaʻino ma mua o ka waina. ʻAʻole lōʻihi ka lōʻihi, akā,ʻo ka maikaʻi o ka waiʻona i luna,ʻo ia hoʻi ka inoa o ka waina.

Mea Kai :

• ka palaoa - 4 kg;
• ke kō - 4 kg;
• wai - 30 liters.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopiha i ka 1 kg o ka huapalapala i loko o ka pahu, e ninini wai, e waiho no nā lāʻelua i loko o kahi pouli a me kahi maikaʻi, i ulu ai ka huapalaoa.
2. Hoʻohui i ka 0.5 kg o ke kō, hoʻohui, waiho no 10 mau lā i ka wela.
3. E ninini i ka mea hū, e waiho i ke koena o ke kō me ke kulina, e hoʻohana ai i ka wai wela.
4. Lawe mākou i kahiʻili wai, hoʻomaʻemaʻe no nā lā he 20 i ka wela.

ʻO Braga mai ka'ōpala no ka moonshine

Aia kekahi meaʻai kahiko - braga mai nā'ōlaʻa no ka moonshine. Ponoʻoe e lawe i kahiʻanoʻono, nā meaʻalaʻona me ke kō. He meaʻono ka mea hū no ka waina. Pono eʻokiʻia nā hua i loko o nā paʻi, waihoʻia, a hāʻawi i kaʻawaʻawa. Ke hoʻololi nei ka wai i ka ikaika, me ka'ōmole brownish a me keʻano, astringent aroma.

Mea Kai :

• Apu - 30 kg;
• wai - 20 liters;
• ke kō - 4 kg;
• kahi lelo maloʻo - 100 g.

Hoʻomākaukau

1. Kāpalaʻia nā'ōpala,ʻokiʻoki, a'ōwiliʻia i loko o ka'ōmole.
2. ʻO ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia me ka wai, i hua.
3. E hoʻohui i ka hū.
4. E kau i ka pakuhi hydraulic, waiho i kahi pouli no nā lā he 10.

ʻO Braga mai nā hua waina no ka moonshine

ʻO ka mea maikaʻi no ka ikaika a me ka meaʻala e manaʻoʻia he huawaina mai nā hua waina no ka hanaʻana me ka hūʻole. Hāʻawi nā hua hou i ka meaʻoluʻolu, ua ho'āʻo kekahi o nā limahana e koho i ka poʻe i hao i ka'ōpelu, no ka mea, he hōʻailona o ke kōkoʻa kiʻekiʻe i nā hua waina. Hiki i nā mea likeʻole ke kū i kekahi, hoʻokomo iā Isabella ma kahiʻaʻa.

Mea Kai :

• hua waina - 5 kg;
• kuke - 2 kg;
• lelo maloʻo - 40 g;
• ka wai - 15 liters.

Hoʻomākaukau :

1. Mālamaʻo Berries i ka lā i loko o ka pahu hauʻona, i mea eʻona ai i nā hua waina.
2. Paʻi, hoʻopau.
3. Hoʻopiʻia ka lepo i loko o ka wai, kahi levehe.
4. E ninini i nā hua waina, eʻoluʻolu maikaʻi.
5. Holo i kahi kahi mahana ma ke kauʻana i kahiʻili wai.
6. Ma hope o kahi lā, e hoʻohui i ka hapalua o ka syrup.
7. Hoʻohui hoʻokahi i hoʻokahi lā, hiki i nā lā he 14.
8. ʻO keʻano no ka hoʻomākaukauʻana no ka moonshine e pono e hoʻoluliluliʻia i hoʻokahi lā i ka lā.

ʻO Braga i ka raiki no ka moonshine

ʻO ke kumu mua, akāʻo kaʻono ka maikaʻiʻo ia ka pākiiki no ka moonshine. I mea e hōʻinoʻole ai i ka wai, e koi aku e'ōleloʻia ma kahi'ola'ola a ma luna paha o nā kola kupapaʻu e hāʻawi ai i ka'ōmole amber. ʻAʻole hiki ke nininiʻia ka hua i hoʻopihaʻia i loko o nā pahu'ilika, hoʻokahi wale nō ke aniani. ʻO ke ala kumu - ma kahi o ka wai, e hoʻohui i ka pia a me ka wai koleke.

Mea Kai :

• rice - 1 kg;
• ke kō - 1,5 kg;
• ka bera - 1.5 lita;
• ʻO ka wai'alele - 6 lita.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopili i ka laiki a me ke kō, e inu i ka pia a me ka wai.
2. E hoʻoulu, e uhi, e hoʻokomo i kahi kihi mahana a me ka pouli no 90 mau hola.
3. E hoʻopiliʻia i loko o kahi'ehīpī iʻehā pale.
4. Hoʻohāluaʻia ka'āpana.