Mai ke kāloka hiki iāʻoe ke kuke i nā meaʻaiʻono a maikaʻi. I kēia manawa, e haʻi mākou i kahi e hoʻomākaukau ai i kahi kāleti kāloka.
Kāpena'ūpī me ka kāloti
Mea Kai:
- kāloti - 150 g;
- kahi nihi - 400 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka meli - 1 tbsp. koko;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- ka waina - 40 g;
- ka palaoa i'ōwili - 30 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- ʻO Vanillin - ke ho'āʻo.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻia ka papaʻi ma o ka sieve a me ka mea holoi. Ho'huihui mākou i nā hua, nā huawaina, ka meli, ka'ōmole, ka paʻakai a me ka hui. Hoʻopiliʻia nā kāloti Peeled me nā kānana a kalo i ka waiūpaʻa no ka hola 10. Ma hope o ka hauʻoliʻana, e hoʻonui aku i nā mea i koe a me ka hui. Hoʻopihaʻia kēiaʻano me kaʻaila, kāpīpīʻia me nā paʻi palaoa , kāpili mākou i ka pāpū a hoʻomākaukau i ka pahu me ka hīnati a me nā kāloka ma 180 degrees no kahi o ka hapalua hola.
Casserole mai nā kāloka a me nā'ōlaʻa
Mea Kai:
- ʻo nā meaʻono a me kaʻona - 3 pcs.
- kāloti -ʻekolu mau'āpana;
- manga - 4 tbsp. koko;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka meli - 1 tbsp. koko;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Hoʻokomoʻia nā'ōpala a me nā kāloti aʻekolu ma kahi nui. Hoʻonui mākou i nā hua, ka mango, ka meli a me nā mea maikaʻi a pau. Hoʻopihaʻia kēiaʻano me kaʻaila mea kanu, hoʻokomo mākou i ka'ōpala i hoʻomākaukauʻia a hoʻouna mākou i ka umu. E kīʻaha no 20 mau minuke ma 180 degrees.
ʻO ka pīpī kinato me ka kāloti
Mea Kai:
- poteto - 1 kg;
- kāloti - 250 g;
- ka kirīpiʻona - 400 g;
- ka paʻakai - 200 g;
- ka maloʻo - 2 tbsp. koko;
- paʻakai, meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ka puka no ka kukeʻana e līlū ponoʻia me kaʻaila. No ka hoʻomākaukauʻana i ka hoʻopihapihaʻana, e hoʻopili i kaʻaila kawa me ka maloo, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, nā meaʻala a me ka hui. ʻO ka hapalua o nā'ōlaʻi peeled heʻekolu ma kahi papa nui a hoʻopalahalaha nui i keʻano, a paku liʻiliʻi. E kāpīpī me ka hīkī (1/3 hapa) a ninini i ka'ōmole 1/3. Ke kālekaʻekolu ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, paʻakai, hui. E hohola i ka papahana hope, e kāwiliʻia me nā meaʻala. ʻO ka mea hou, e pīpī me ka sīni a ninini.
Hoʻomoeʻia ka papahana hou aʻe i nāʻuala i hoʻomaluʻia, ka paʻakai, kāpīpīʻia me ka hoʻopihaʻana a kāpīpīʻia me ka lāhi. E uhi i ke kiʻi me ka pahu a hoʻokuʻu i ka umu. I ka 200 mau beka pa 35 minuke, a laila e wehe i ka pahu a hoʻomoʻa no 5-7 mau minuke e hana i kahi'ōpūʻulaʻula.
Ka meaʻai no nā kāloti
Mea Kai:
- kāloti - 0,5 kg;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- beka - 30 g;
- ke kō - 3 tbsp. koko;
- cinnamon - 0,5 tsp.
- ka uliuli maʻemaʻe - 100 g;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloti aʻekolu ma kahi nui kaʻaila, e hui pū me 100 ml o ka wai a ma ke ahi liʻiliʻi e hoʻopau i ka mīlū. A laila, me ka hoʻohanaʻana i ka mea holoi, hoʻololi i nā kāloti i loko o puree. E hoʻomohui i ka waiūpaʻa a me ka sugar i ka hopena hopena a me ka hui. Hoʻomoʻa mākou i kahi ipu o ke kākātika ma ke ahi a pākohana hou. E hoʻokaʻawale i nā mea hoʻomalu mai nā yolks. E hoʻomoʻi i nā yolks i loko o nāʻuala pākī, e hui me ka maikaʻi. I nā pāmaʻona, e hoʻonui i ka paʻakai a me ke kī maʻamau, a hiki i ka manawa e hoʻonui ai i ka hoʻokuʻuʻana.
Ma ke kaumaha kāloti mākou e hoʻohui i ka kinamona, i nā'āpana liʻiliʻi e hoʻokomo mākou i nā proteinia a hoʻohui mālie mai lalo iho. Keʻano no ka hanaʻana i ka momona me ka waiū, e hoʻopili i ka paila i hoʻomākaukauʻia. I ke 180 mau kapuaʻi, e hoʻokipa i hoʻokahi hola hola. Ka kirimoaʻala me ka 2 teaspoons o ke kōpaʻa a me ka momona i ka mea kanu me ka kāloka.
Casserole ma kahi kāleka
Mea Kai:
- kāloti - 500 g;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- manga - 2 tbsp. koko;
- nā hua - 1 wahi;
- waiu - 40 g;
- soda - 1/4 tsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloka aʻekolu ma kahi'āpana maikaʻi, a laila e hoʻokomo i ka mango, ka waiu, ke kō, a me nā hua manu a he mea maikaʻi kēia. Ināʻaʻole iʻoluʻolu ke kārotti, a hele maila ka hui, a laila e hoʻonui i 1-2 mau punetena o ka waiū a me ka hui. E hoʻopiha i ka pola o kaʻaila nui, e hoʻopili i ka paila palaoa, e hoʻokuʻu iā ia, e koho i keʻano "Baking" a hoʻonoho i ka manawa kuke - 60 mau minuke. ʻAʻole hiki iā mākou ke loaʻa koke i ka casserole mākaukau, akā, ke hoʻokuʻu nei mākou e hoʻomaha iki iho.