ʻO ka puleʻana i nā'āpana'āpana kahi kahi kūikawā i ka papahana kauwela. Hoʻohuiʻia kekahi pailaʻana me iaʻano hoʻokīpī: ka lelo, kahi'āpana a one. I ka hoʻoilo, hoʻohana i nā hua niu, a hiki ke hoʻohanaʻia e like me ka mea hoʻonani o ka meaʻai.
He aha e laʻau me nā'ākoki?
Ināʻaʻoleʻoe eʻike i ka mea hiki ke hanaʻia me nā'ōmole hou, e hoʻohana wale i ka meaʻai ho'āʻo o kāu meaʻaiʻono, hoʻopiha i ka hoʻopihaʻana i nā'āpana hua aiʻole puree aʻo kaʻono o ka meaʻai maʻamau e hoʻololi maoliʻia.
- No ka'āpae a iʻole e hāʻawi i nā pōpōʻaʻole i liʻiliʻi i ka'ōmole (nā'āpana i hāʻawi i ka nui o ka wai), e kāwili i nā lobu ma ka māka.
- ʻO nā hua i kahi meaʻono iki, no ka mea, ua hoʻonuiʻia kaʻaila me nā'āpana. Akā, ināʻoe e hoʻohana i ka paila palaoa maikaʻi,ʻaʻole ponoʻoe e hana i kēia.
- Pono e kāpiliʻia nā'āpana kūkā mai ka syrup a me kahi liʻiliʻi liʻiliʻi ma mua o ka hoʻohanaʻana.
Pākīpiʻa Sponge me nā aʻaʻona - meaʻai
Hiki keʻokiʻia nā kuki a me nā'ākoki e like me keʻano maʻamau oʻekolu mau meaʻai: ka palaoa, ke kō, a me nā hua manu, akā inā hopohopoʻoeʻaʻole e kāluaʻia a waihoʻia, e hoʻoulu i ka lepo palolo, aʻoki pinepine i nā lobu i ka mākiko. ʻO kēiaʻano pīpī e like me ka niho niho, akāʻaʻoleʻoe e noʻonoʻo i ia, ma mua o ka meaʻokoʻaʻole i ka mālamaʻana i nā malihini.
Mea Kai:
- palaoa - 1 mea;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- ke kō - 1 mea;
- ka palaoa palolo;
- nā'āpana apricot - 10 mau kiko.
Hoʻomākaukau
- E paʻi i nā kiʻekiʻe me nā pāʻani me ke kō.
- E mālama i ka'ōmole me ka palaoa.
- E ninini i ka palapalapa i kahi'āpana, mai luna ae e hāʻawi i nā'āpana hua.
- E pau nā kuki Biscuit me nā'āpana i 40 mau minuke i 180 mau hanana.
ʻO ka pie a me ka'ōpala i loko o ka umu
ʻO ka pīpī maikaʻi me ka'ūpī me nā'āpana i loko o ka umu umu umu e lilo i mea nani maoli no ka papaʻaina. ʻOi ke kumu ke hoʻomākaukauʻia e ka hua'ōhuhi, no laila e hoʻopuka houʻia ka kānana, aʻo ka mea hū ke hoʻohana hou, me kahi hua maloʻo,ʻaʻole ia he mea nui. Mai ka nui o nā meaʻai e puka mai kahi pie nui, pono keʻano i 25 knm.
Mea Kai:
- apricots - 200 g;
- ke kō - 50 g;
- lev - 25 g;
- waiu - 100 ml;
- ke kō - 1 tsp;
- aila - 100 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ke kō - 200 g;
- waiu - 200 ml;
- ka palaoa - 500-700 g.
Hoʻomākaukau
- Mai ka waiū wela o ke kō a me ka palaoa, e hana i ka puna.
- E hoʻokuʻu i ka wai mūlū, nā hua, ka huka, e ninini i loko o ka puna.
- E hoʻokomo i ka palaoa, e kāwili i ka palu lepo. E waiho iā ia e ala, e huli iʻekolu manawa.
- E mahele i ka palapalapa iʻelua mau'āpana kūponoʻole, a mahele nui i ka palapala.
- E hohola i ka'āpana halves, e pīpīʻia me ke kō.
- E hoʻonani i ke poʻo me ka paila palaoa i koe. E waiho i ka hōʻike no 15 mau minuke.
- Eʻai i kekahi meaʻono me ka'āpana'ōpiopio no 30 mau minuke ma 190 mau.
Hoʻopuka Tatena me nā'āpana
Hoʻomākaukauʻia ka'ōlelo Pelekānia Farani me ka'ōpala o ka'ōpala, akā,ʻaʻole iʻoi aku kaʻino o ka paʻi me nā'āpana mai ke kāpena lepo. Hiki ke hoʻopihapiha i nā meaʻono, maikaʻi i kaʻawaʻawa maikaʻi me kahi'āhū momona'ōmaʻomaʻo - he meaʻai maikaʻi no nā mea aloha i ka meaʻai hoʻokipa Pākehā.
Mea Kai:
- apricots - 0.3 kg;
- kuke - 100 g;
- beka - 100 g;
- aila - 100 g;
- kuke - 150 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka palaoa palolo;
- ka palaoa - 1,5 tbsp.
Hoʻomākaukau
- Knead pipi mai ka baila, nā hua a me ke kōpaʻa, e hoʻopili i ka palaoa me ka palolo. Hoʻokomo i nā minuke 15 no ka pahu fri.
- I ka pākī, e ninini i ke kōpaʻa (100 g), wela a hūnā.
- E hoʻokaʻawale, e hui i kaʻaila, hui pū.
- I loko o ka ipu kuke, e ninini i ka caramel, waiho i kaʻiʻo i lalo i nā lobric apricot.
- E huki i ka palaoa, kau i luna o ka hoʻopihaʻana, e hoʻoluli i nāʻaoʻao.
- E kīʻia i ka hau a me nā'āpana no 25 mau minuke i 200 mau.
- Hoʻopiliʻia ke kui i kahi pālahalaha.
Charlotte me nā'āpana -ʻo ka meaʻai
He mea maʻalahi no nā kāloka me nā'ōpala i loko o ka umu keʻikeʻia e kēlā me kēia hale noho. Ua maʻa pinepineʻiaʻo Lush pie me kahiʻalaʻala maikaʻi me ka'ōpiʻi pihaʻana, akā me nā'ōkoki, e hele mai ka momona i ka nui a me ka meaʻala. ʻAʻole i puka mai ka'ōmole i ka'ōmole, e hoʻopili i nā'āpana hua ma lalo o ka'āpana a kāpīpī iā lākou me ke kō a me ke kinamona.
Mea Kai:
- ke kō - 200 g;
- ka vanilla, ka paʻi paʻi;
- palaoa - 2 mau mea;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- nā'āpana apricot - 10 mau pū.
- cinnamon, starch.
Hoʻomākaukau
- Hiki i nā hua me ka sugar a hiki i ke kiʻekiʻe.
- E hoʻomoʻi i ka vanilla a me ka lapalapa paʻi, e komo i ka palaoa.
- Ma ka lalo o kaʻili o ka hinu, e hoʻopili i nā'āpana'āpana, kāpīpī iā lākou me ka maloo, ka sukari, me ka hinamona, a nininiʻia i loko o ka paila.
- ʻO ka pīkī Baking a me nā'ākoki e pau i 25 mau minuke ma 190.
Pie-pancake me nā'āpana
Ua hoʻomākaukauʻia kēia kui me nā'āpana ma ke kefir i nā heluʻelua. Hoʻopiliʻia kekahi pailapulu paʻakīpī, ua hoʻokomoʻia ka pihaʻana ma lalo o ka'āpana, a lilo i ka pahumela i ka hanaʻana i ka pule. Hoʻopiliʻia ka paʻi paʻi ma kahi pālahalaha a ma muli o ka hopena, loaʻa iāʻoe kahi'āpana me kahi'eneʻona'āpana. Hiki ke hoʻonuiʻia keʻano o ka hoʻopihapihaʻana i nā paona.
Mea Kai:
- apricots - 100 g;
- plums - 100 g;
- ka maloʻo - 50 g;
- ʻo ke koko brown - 100 g;
- kefir - 200 ml;
- kuke - 150 g;
- ka vanilla, ka paʻi paʻi;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka palaoa - 2 tbsp.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopili i ka palaoa mai nā hua, kefir, ke kō, a me ka palaoa. E hoʻopili i ka lepo a me ka vanilla.
- ʻO ke kumu o ka mea i hoʻoliliʻia i'ōpiopioʻia me ke kō.
- E hohola i nā'āpana hua, e kāpīpī iā lākou me ka maloo.
- E hoʻopiha i kahi pahu paʻi.
- E kālua i ka pōpō no 25 mau minuke i 180.
ʻO Puff me ka'āpana
No ka hanaʻana i ka meaʻai me nā'āpana'ākau i lilo i mea lush a hoʻohanaʻia i kahi pāʻina lelo. No ka'ōlaʻau caramel, e hoʻopili i ke kokoʻala ma mua o keʻokeʻo a kāpīpīʻia me ka kinamona, e hoʻomāmā ka meaʻalaʻoluʻolu. Hoʻohuiʻia nā meaʻala maikaʻi i nā'alemona almond, a me ka hoʻonaniʻana aʻaʻole pono e hoʻopilikia i nā mea, a laila e puka mai i waho nā mea maʻamau.
Mea Kai:
- palaoa kalo - 500 g4
- nā'āpana'āpana - 10 lobules;
- almond flakes - 1 lima;
- beka - 50 g;
- ke koko a me ke kinamona.
Hoʻomākaukau
- E kuʻi i kaʻai, eʻoki i 5 mau'āpana.
- E kūkulu i kahi kikowaena me kaʻailaʻala, e kāpīpīʻia me ka sugar a me ke kinamona.
- E kau ma kēlā me kēia'āpana o nā lobule apricotʻelua, e pāpīʻia me nā'alemona.
- E puhi pū me nā'āpana'āpana no nā minuke 25 i ka 190.
Nā hua me nā'āpana
ʻO nā meaʻono a me nā lush me nā'āpana'ōpala i loko o ka umu e ho'āʻo e hana i kahi ho'āʻo lewē ma kahi ho'āla maikaʻi. ʻAʻole hiki ke lōʻihi ke kumu a hiki i ka piʻiʻana, a laila e puka mai nā huahana ma muli o ka hauʻoli loa me ka pihaʻana i nā meaʻoluʻolu a me keʻoluʻolu. Hiki i ka hoʻopihapiha keʻoki wale, a hiki iāʻoe ke waiho i nā hua'akoʻa likeʻole.
Mea Kai:
- levele mua; 10 g;
- kuke - 150 g;
- palaoa - 300 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- kefir - 150 ml;
- soda - 1 tsp;
- ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
- apricots - 300 g.
Hoʻomākaukau
- E hoʻokuʻu i keʻena kefir me ka soda, e hoʻonui i nā hua, ka pata a me ke kō.
- E hui pū me ka mea hū a me ka palaoa, e hoʻomoʻi i ka kefir a me ka pailapulu momona.
- E uhi i ka paila me kahi kāwele a waiho i ka wela no hoʻokahi hola.
- Nā pōʻai paʻi, hoʻopihaʻia i ka pihaʻana o ka'āpana'āpana, hoʻopaʻa i nāʻaoʻao.
- E kupa i 190 mau puka no 25 mau minuke.
Cake me nā'āpana
Hiki ke kukeʻia i ka hola hoʻokahi. ʻAʻole hiki keʻaiʻia kēia meaʻai no ka lōʻihi a hoʻoulu. ʻO nā mea a pau e ponoʻoe e hana, eʻoki i ka hīnaʻi o ka pōkole, e paʻiʻia i kahi'alapila lush a me nā'ōpala i loko o kahi pā. E lanakila ana ka meaʻona Europa pono'ī i kēlā me kēia pāʻani.
Mea Kai:
- nā'āpana apricots nui - 5-7 pcs.
- almonds - 1 lima;
- nā palekana - 2 pcs.
- Pākū powʻoma - 1 mea;
- ka hinu maʻemaʻe - 150 g;
- kuke - 150 g;
- ka palaoa palolo, vanilla;
- nā hua - 2 pcs. + 2'ūni;
- ka palaoa - 2 tbsp.
Hoʻomākaukau
- E hoʻokuʻu i nā meaʻai no ka mea kawili, hoʻohui a hāʻawi i kahi'āpana. E hoʻopiha i ka hana hana me ka pua.
- E kīʻaha no 15 mau minuke i 200 mau.
- ʻO Whisk i nā piʻo paʻa me nā māmā.
- Ma ka huakai one momona ka waihoʻana i ka merengue, mai ka luna o ka hāʻawiʻana i nā lobric apricot, e pīpīʻia me nā hua kuʻuna.
ʻO Mannick me nā'āpana
Hoʻomākaukauʻia ke kui me nā'ākoki i ka hapalua hora. Heʻoluʻoluʻo Mannich, me kahi meaʻono a me ka meaʻono. No ka maʻaleʻale, pono e hoʻonaniʻia nā mea ulu i mua i ka kefir a e hoʻopiha i ka'āpana'ōpū. E waiho i kekahi hua no ka hoʻomaʻemaʻeʻana a uhi i ka papuni.
Mea Kai:
- nā'āpana - 200 g + 100 g no ka hoʻonani;
- ke kō - 200 g;
- ʻo Semolina ½ st.
- kefir - 150 ml;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa palolo, vanilla;
- ka palaoa - 250-350 g.
Hoʻomākaukau
- ʻO nā'āpana no nā mea hoʻonani e kāpīpīʻia me ka sugar a me kahi puna liʻiliʻi eʻoki.
- E ninini i ka mahana wela semolina.
- E hoʻopili i ke kōpaʻa, nā hua, no ka kefir me kahi pālio populu.
- E hoʻokuʻi i ka palaoa a me ka pahu, a me nā'āpana apuni.
- E ninini i ka pailapulu i loko o ka mea i hoʻolimalimaʻia no 30 mau minuke ma 190.
- E pīpī i ka paʻi hana me ka'ōkeke syrup a me ka pulp.