He aha ka mea iʻoi aku ka maikaʻi ma mua o kahi'āpanaʻoluʻolu a hoʻoheheʻe i ka waha, aʻo ke kui e loaʻa ana i ka meaʻala maikaʻi a me ke piquant sourness? Hiki ke hāʻawiʻia i ka kīʻaha a me ke kofe, mai ka pōkole pokole, no ka meaʻoluʻoluʻole nā malihini i manaʻoʻoleʻia, akā,ʻo ka pilina hoʻi.
Ka palaoaʻala me ka lemon ka piha
Mea Kai:
- kaʻaila kawa 15% - 250 g;
- beka - 200 g;
- iʻa ula - 1 piece;
- ka palaoa o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe - 3 tbsp.
No ka hoʻopihaʻana:
- lemon - 3 mau'āpana;
- ke kō - 1 mea;
- Pākū.
Hoʻomākaukau
No laila, pono mākou e kāwili i kahi pōkole pōkole meʻoe. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻopili wale i ka maloʻo, he wai maʻemaʻe, e kāpiliʻia ma luna o kahi kiʻi a hoʻohuiʻia me ka palaoa āpau a hiki i ka manawa o ka'ōwili like. A laila e hoʻohui i kaʻailaʻala liʻiliʻi a hoʻohui pono i kaʻupena a maʻalahi. A laila, e kāwili i ka palapalapala i loko o ka pola paʻakai, e hoʻokomo i loko o ke pola, e pani i ka poʻi a waiho i kahi hapalua hola ma ka pahu hau.
I kēia manawa, eʻimi eʻike iāʻoe pehea e hana ai i ka mea leʻaleʻa lemon. Ua holoiʻiaʻo Lemon i ka wai wela, holoiʻia me kahi kāwili kīhini, hoʻouhi mākou me kahi wai e hoʻoluluʻia a kauʻia ma luna o kahi melon grater. A laila, e nininiʻia i loko o ke kōpaʻa a kāwili maoli i ke mele me ka'ōpala, e hoʻoulu ai i ka wai kūpono inā pono. ʻO keʻano o ka kukeʻana e waihoʻia me kaʻakika, ke hoʻolaha nui nei mākou i ka hapa nui o ka paila momona, mākou e puʻunaue aku ia ma luna o ka honua āpau a lilo i nāʻaoʻao haʻahaʻa. Hiki mākou i ka'ōniʻoniʻo ma nā wahi me kahi mākī, e hoʻopiha i ka hua lemon a kāpili i nā paʻi lepo me ka papa lepoʻelua, i pākuʻiʻia i loko o kahi'ōwili lahilahi me kahi'ōwili. E hoʻopaʻa paʻa i nāʻaoʻao i loko o ka pōʻai a lūlū i kaʻili me ka'ōpelu'ōpū i paʻiʻia me ke kō. Hoʻouna mākou i ka meaʻaʻaʻai i ka umu wela a me ka puleʻana no 20 mau minuke i ka mahana he 220 degrees. Ma mua o ka lawelaweʻana, e kāpīpī i ka pōpō lemon me kaʻepa pāpaʻu paupa a me nā'alemona.
Kūleleʻo Lemon
Mea Kai:
- ka mālaʻaiʻuala - 1 tbsp. koko;
- ka palaoa o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe - 400 g;
- beka - 200 g;
- momona momona kaona - 1 mea;
- ka meaʻai - ka'ōpala;
- ʻo ke kō liʻiliʻi.
No ka hoʻopihaʻana:
- lemon - 2 mau'āpana;
- ke kō - 1 mea;
- hua'ōpū - 3 pcs.
Hoʻomākaukau
Lawe mākou i kaʻaila i mua i loko o ka pahu hau a waiho i laila no 30 mau minuke. I kēia manawa mākou e lawe i kahi pola nui, e hoʻokuʻu i ka palaoa a komo i loko o ka paʻakai. Lawe mākou i ka waiūpaʻa'ūpū maikaʻi a kauʻia ma luna o ka mea nui loa ma luna o ka palaoa. Hulu i huiʻia me kaʻailaʻona momona liʻiliʻi a ninini i ka paila i loko o ka pahu. E hoʻomaʻamaʻa koke i ka paila me kou mau lima, e'ōwili i loko o ka pōpō a hoʻokomo i loko o ka pahu fri. Hoʻomanaʻo mākou i kahi 30 mau minuke, akā no kēia manawa e hele ana mākou e hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻana. Lawe mākou i nā lemona, e hoʻomaʻemaʻe pono iā lākou me ka'ōpala aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e wehe i nā iwi. A laila, e hoʻokuʻu iā lākou i loko o ke pola o ka mea'alaʻula, e kaomi i ka huka a kapi a hiki i ka maʻalahi. Pālewiliʻia ka paila