Ka palaoaʻaila

I kēia lā, e kamaʻilio mākou meʻoe e pili ana i ka hanaʻana i ka pōpōʻaila no ka pōpō. ʻAʻole ia e kahe, mālama pono ia i keʻano, heʻono maikaʻi loa ia, ma keʻano nui, he mea kūpono ia no ke kuʻiʻana a me ke kāwiliʻana i nā pōpō.

'Oiʻo hinu me ka waiū waiʻona no kahi meaʻai

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

E hoʻokuʻu i ka waiū me ka huila, e hoʻonohonoho i ka wikiwiki. Keʻike mākou ua hoʻololi - ua lilo i fluffy a keʻokeʻo, hoʻokomo mākou i kahi kahawai lahilahi o ka waiū waikawa. ʻO ka hopena hope kahi e hoʻonui ai i ke kumu o vanilla, e hilinaʻi ana i kāu iho. Hoʻounaʻia ka hua'ōlelo i ke anu a hoʻohana i ka wā e hoʻokuʻuʻia. Eia hou, hiki iāʻoe ke komo i loko o ka koko, nā nati, nā hua maloʻo, nā huaʻono.

Ka meaʻailaʻaila kaʻaila

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Wehe mākou i nā hua - hoʻokuʻu i nā proteins, a hoʻomaka i nā yolks. Hana mākou i kēia no ka wā lōʻihi loa, aʻo ka wili keʻokeʻo e huli i keʻokeʻo ma kahi kauoha nui. Ke hoʻopau kākou me lākou, hoʻomaka kākou e hōʻino i nā mea hoʻomalu. ʻO nā kuʻikuʻu kiʻekiʻe ka hōʻailona e hōʻailona i ka hopena o ke kaʻina hana.

I kēia wā, hoʻomohu mākou i loko o ka'elemu citric acid, a laila liʻiliʻi iki i kaʻaila umauma. Mai kāohi i ka hahauʻana, hōʻawi mākou i nā yolks. Ke hoʻohuiʻia nā mea a pau, e like ka huiʻana o ka'ōmole, ka wai. Hoʻomoʻa mākou i ke anuanu, a laila kau mākou i nā pōpō.

ʻAmi kirimoa kaʻaila cream

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

I loko o kahi kīʻaha hohonu, hoʻolaha i ka waiūpaʻa a me ke kō. Me kahi'ōpala, mākou e holoi i kēia mau meaʻai. Pono mākou, i ka mua, e'ū ka pahū, aʻo ka lua, ua like ka likeʻana o ka masana a he lushʻano. I kaʻikeʻana ua loaʻa iā mākou ka hopena i makemakeʻia, e hoʻopili i ka spoonful o ka kirimaluʻono a hoʻohui i nā mea a pau. No laila e hoʻomaka mālie i nā kirimaila a pau, e hana i kaʻaila like.

Pākakai Chocolate-Butter no ka Cake

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Lawe mākou i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, e ninini i ka waiū i loko. Mākilo kākou i ka hua ma laila a ninini aku i ke kō. E hoʻoulu me kahi'ōpili e hiki ai i ka masina e like like me ka hiki. Ma hope o kēlā, hoʻonāhana a kuhiʻia no hoʻokahi minute, me ka hoʻopoinaʻole e hoʻonāukiuki i ka manawa a pau. Hoʻopauʻia ke kelekamale i nā'āpana likeʻole a nininiʻia i loko o ka huʻu wela. Kuʻi ke ahi. Hoʻopilikia mākou i ka ikaika, i nalowale loa nā'āpana kelelele. Ke hanaʻia kēia, hoʻomaha i ka hui.

ʻO ka hinu e mālama ana i nā hola 2ʻaʻole i ke anuanu, a laila lanakila mākou a hiki i ka nani. I loko o nā'āpana liʻiliʻi, e ninini i loko o kahi kōkole chocolate, e hoʻoulu ikaika. Mai hoʻohana koke i ka'ōmole. ʻO ka mua, pono e hoʻomahaʻia no hoʻokahi hola hola.

'Aiʻa a me ka waipīpī

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

ʻO ka mea maʻamau no kēia māmā e pili ana i ka hoʻohanaʻana i ka nihi home, mālū, a me keʻanoʻoluʻolu me kahiʻeleʻele hikiʻole keʻikeʻia. Ināʻaʻohe āu, hiki iāʻoe, no laila, pani i kahi me ka mea i kūʻaiʻia i loko o ka hale kūʻai.

No laila, e lawe i ka nihi a hoʻokomo i loko o ke kapi. E kaomi ana i luna me kahi spoon, e'ōni. ʻAʻole hiki ke'ōwiliʻia nā pale pale haʻahaʻa, akā ua kauʻia me ka mea holoi.

Hoʻokomoʻia ka paʻakai me ka waiū a hoʻomaka i ka hahau ma ka liʻiliʻi. Keʻano o keʻano o ke kāpili, pēlā mākou e hoʻokomo ai i ka liʻakai. A laila, no ka hoʻomaikaʻiʻana i ka meaʻona, e hoʻopiha i ka vanillin. Hoʻopiliʻia me kahi mea'alaʻula a mākaukau kaʻaila. Mai poina e kau i loko o ka friji, iʻole e hoʻoheheʻeʻia ka keke ma mua o ka hanaʻana i kahi papa nani.