ʻO ka nui o nā mea huli no ka'āpana apricot jam,ʻo nā mea e kuhi ana i ka hoʻomākaukauʻana i ka sukal syrup, i hoʻopihaʻia i nā huaʻiliahi, ua kaulana loa. Me kēiaʻano o ke kīhāʻau kuke, ke mālama nuiʻia keʻano o nā lobu aiʻole nā hua piha a pau, a he mea maikaʻi loa ia ma ka nānāʻana o ka palapala. Eia hou, ua hāʻawi kekahi mau mea hoʻomaopopo iāʻoe e pale i nā'ōlaʻi pono'ī iho iā lākou iho, ma ka hoʻohanaʻana i ka paʻakikī sugar sugar, ka mea e hiki ai iāʻoe ke mālama i ka mea hou a me ka meaʻala maikaʻi o nā mea maikaʻi.
Ma lalo e hāʻawi aku mākou i nā koho no ka hoʻomākaukauʻana i ka syrup no ka meli apricot a haʻi e pili ana i nā pilikia o kona hoʻohanaʻana i ka hana no ka loaʻaʻana o ka mea maikaʻi loa o ka palapala.
Pehea e kuke ai i ka pa'ūkeke no ka meli apricot?
Mea Kai:
Ka heluʻana i 1 kg o nā'āpana:
- ka wai i hoomaemaeia - 250 ml;
- ʻo ka sugar granulated - 1.2 kg.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka syrup i loko o kēia hihia, e hoʻopili i ka wai syrup a me ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o ke kōmole, a laila e kau i ka pahu ma kahi ahi kūpono a hoʻomehana iā ia me ka hoʻoikaika mau a hiki i ka wā e pau ai nā kupa kupa a paʻiʻia. E hoʻopiha i ka syrup me ka pōhaku āpau i holoiʻia a hailukuʻia. E waiho i ka hua i loko o ka syrup no nā hola heʻumi, a ma hope iho ua ninini houʻia ka waiʻalima i loko o ka pā, e hoʻomohala a hoʻolapalapa iʻehiku mau minuke. E ninini hou i ka momona i nā'āpana a waiho hou no nā hola heʻumi. E hana hou i ke kaʻina hana i nā manawaʻelua, a laila mākou e ninini hou i nā'āpana'ā'ī me ka syrup, ka pōpō, me kaʻaʻaʻoleʻana, noʻehiku mau minuke me nā hua a waiho i loko o nā pū keʻai no ka mālamaʻana.
Pehea e kuke ai i ka sugakeke paʻakikī no ka'āpana apricot jam "Pyatiminutka"?
Mea Kai:
Ka heluʻana i 1 kg o nā'āpana:
- ka wai maʻemaʻe - 650 ml;
- ʻo ka nui o ka sugar - 650 g.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka momena mai nā'ōpala "Pyatiminutka" pinepineʻia e hoʻohana i ka kaʻina kahe koko. Hoʻolahalahaʻia kēlāʻano makana i meaʻala, mālama i ka laulima o nā huaora a heʻano kūlike kūpono. ʻO ka "Jamima" Pyatiminutka "ma kahi kīnaʻi me nā meaʻono, ua hui pūʻia me nā'āpana hua i ka manawa o ka hoʻomākaukauʻana i ka jelly, a ua hoʻonuiʻia lākou me nā pōpō e hoʻohana ana i ke kumu wai no ka hanaʻole o nā pōpō , a me nā'āpana'āpana e hoʻopiha ai i ka wai no ka mea pani.
Hoʻopuka pinepineʻia ka syrup syrup ma ke kāwiliʻana i ka wai a me ke kōpaʻa a me ka hoʻomehanaʻana i ka nui a hiki i ka wā e hoʻopauʻia ai nā pahu tio a pau. Pono nā'āpana i kēia hihia e laweʻia me kahiʻiʻoʻeleʻele a iʻole kahi liʻiliʻi iki, e holoi iā lākou a wehe aku i nā iwi. Inā makemakeʻia, hiki ke waiho i nā lobules o ka hua a pau iʻole iʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana aiʻole iʻokiʻia i loko o nā pahu.
E hoʻopiha i nā hua i hoʻomākaukauʻia me ka syrup kalo a waiho a hōʻoluʻolu wale, akāʻaʻole i emi ma lalo oʻelima hola. A laila ua hoʻouluʻia ka syrup a paʻiʻia no hoʻokahi minute. E hana hou i ke kaʻina hana iʻelima mau manawa, a ma hope iho o ka manawa hope loa e hoʻolapalapa ai mākou i ka syrup me nā'ākiki, e puhi i ka pepa no nā minukeʻelima a nininiʻia ma luna o nā ipu holoi.
Pehea e hana ai i ka syrup no ka meli apricot me ka wai lemon a me ka hānai?
Mea Kai:
Ka heluʻana i 1 kg o nā'āpana:
- lemons - 280 g;
- aʻa pakiaka - 30 g aiʻole eʻono;
- wai wai hoomaemae - 210 ml;
- kahe nui - 950 g.
Hoʻomākaukau
ʻO kēia meaʻai no ke kalo syrup e hiki ke loaʻa i kahi hua'ōleloʻanoʻono a me ka meaʻono, kahi i hoʻokumuʻia ma ka hoʻonāʻana i ka wai lemon a me ke aʻa aʻa.
I kahi pahu kūpono, e nininiʻia i loko o ka wai a nininiʻia i loko o ke kō.