Ma luna o nā waihona o nā hale kūʻai, hōʻikeʻia nāʻanoʻano pia a pau. A e haʻi aku iā 'oe i ka hanaʻana i ka beer ma ka home.
Pehea e hana ai i ka Beer home - Recipe
Mea Kai:
- wai - 2 kini;
- Pale ka palaoa - 0.5 mau pākeke;
- i ka palaoa - 1 lemele;
- hops - 6 mau aniani;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- ke kani - 1 aniani.
Hoʻomākaukau
I loko o ka pahula no ka wai anuanu, e pāʻani i ka palaoa pahū a me ka haʻalulu a haʻalele mākou no ka pō. I ke kakahiaka, e ninini kākou i loko o kahi kōpana nui, e nininiʻia i loko o ka paʻakai, hoʻokuʻu a waiho i ka palapū nui, a laila e ho'ēmi i ke ahi a'āpena no ka hola 2. Ma hope o kēlā, e nininiʻia i loko o ka hops a hoʻomoʻa no kekahi hola hou 20. Hoʻopiliʻia ka decoction, hoʻokaheʻia i loko o ka pahu a hoʻomaha. A laila e hoʻohui i ka lewē a me nā molasses, eʻoluʻolu maikaʻi ae waiho no kekahi lā. Ma hope o ia mea, ke hoʻoili nei mākou i ka bera ma nāʻaila a waihoʻia i ka la hoʻokahi. Ma hope o kēlā, pani mākou a ma hope o kekahi 24 mau hola e hiki keʻaiʻia.
Pehea e hana ai i ka beer ma ka home?
Mea Kai:
- wai - 20 liters;
- ka meli - 4 kg;
- lev - 100 g;
- hops - 50 g.
Hoʻomākaukau
I kahi pahu kūpono, e nininiʻia i loko o ka wai, e hoʻonoe i ka meli i loko o laila a hoʻoulu i ka piko. Hoʻomoʻa mākou i ka pahu ma ke ahi a hoʻolapalapa ia no hoʻokahi hola. ʻO ka hopena o ka kānana broth, a laila kau i ka lewē a ninini i loko o ka pahu wai. Hoʻokuʻu mākou i kahi no 6 mau lā ma ke ana wela me ka puka hāmama. Ma hope o kēlā, ua kāpiliʻia ke kīʻaha a haʻalele mākou no 3 mau lā ma kahi anu. A laila mākou e ninini i ka pia i loko o nā hue wai, a kokoke a waiho i kahi mea maloʻo.
Pehea e kuke ai i ka beer home?
Mea Kai:
- wai paʻakai - 9 liters;
- honi - 50 g;
- ke kō - 1 kg;
- waina - 150 ml;
- lelo - 30 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i ka'ōpū me ka waina a me ke kō. E kau i ka hopena hopena i loko o ka pahu a nininiʻia i loko o ka wai wela. Ma hope o ka malooʻana o ka nui i 30 ° C, e hoʻomoʻi i ka lefē ae haʻalele i nā lā 3. I ka hopena o kēia manawa, hoʻopili mākou ma o ka gauhe a nininiʻia ma nāʻaila a kaule. E mālama ma kahi maikaʻi.
Pehea e hana ai i ka beer i loko o kahi hui nui?
Mea Kai:
- palaoa hulu - 500 g;
- wai - 3 l;
- ka meli - 100 g;
- lev - 25 g;
- hops - 50 g;
- paʻakai - 0,5 tsp.
Hoʻomākaukau
Ua hui pūʻiaʻo Barley malt me ka wai anuanu a hoʻomaʻemaʻeʻia i ka pō i kahi wahi mahana. I ke kakahiaka, e ninini kākou i ka nui i ka pā o ka multivarquet, e hoʻonui i ka paʻakai a hoʻololi i ka papa "Bake". Ke puhi ka paila, e kaomi i ka pākuhi "Off" a kohoʻia "Quenching" no 2 mau hola. I kēlā me kēia manawa, ponoʻoe e wehe i ka uhi o ka multivarker a hoʻohui i nā mea o loko o ka pan. I ka hopena o kēia manawa, e hoʻohui i nā hops a hoʻomākaukau i 20 mau minuke ma ka papahana hoʻokahi. I kēia manawa ua hoʻopiliʻia ka pono, e hoʻolūlū, e hoʻonui i ka lewē, ka meli a waiho i ke kekona i 8-9. Ma hope o kēlā, holoi mākou i ka pia, nininiʻia ma nā hue wai, e hoʻopili me nā lids a waiho i kahi maloo. Ma kahi o 12 mau lā ma hope aku e mākaukau.