Makovnik

No laila e makemake anaʻoe i kekahi manawa e hoʻopili iāʻoe iho i kahi mea punahele maikaʻi aʻanoʻole aʻaʻole hoʻoluna manawa a me ka ikaika. ʻAʻohe puka ma waho! Paipai mākou iāʻoe e hoʻomākaukau i kahiʻaina Makovnik maikaʻi loa.

Makovnik - meaʻai

Mea Kai:

• palaoa palaoa - 1 kg;
• beka - 250 g;
• ka moa moa - 6 pcs.;
• boa - 50 g;
• ke kō - 20 tbsp. koko;
• poppy - 1 kg;
• waiu - 1 l;
• paʻakai - eʻono;
• hua waina - 100 g;
• ka meli - 2 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

I kahi pūpū, e ninini i ka waiū liʻiliʻi, e wela ai ka wela, e kau i ka lewē, e ninini i 1 spoonful o ke kō a waiho i loko o kahi mahana, i hoʻomaka ai ka heleʻana o ka opara. I kēia manawa, e hoʻonuanu i ka 200 g o ka waiūpona, e hoʻokahe i 9 punetēpuni o ke kō a me ka pena pono. Ma kahi kīʻaha likeʻole mākou e hoʻokaʻawale ai i nā proteins mai nā yolks, e hoʻohui i nā yolks i kaʻailaʻaila, eʻoluʻolu a lele maikaʻi i ka waiū e koe. A laila e hoʻohui i ka'ūi a kokoke i ka palaoa. Hoʻomohu mākou i ka paila likeʻole, me ka palala e hoʻopiliʻia i loko o ka wela, no ka hoʻouluʻana.

A ma kēia manawa e hoʻomākaukau nei mākou i ka meaʻai no ka Makovnik pie. ʻO nāʻano o ka poppy i ninini pinepineʻia i ka wai maʻemaʻe wai, filter, hoʻoponopono maikaʻiʻia e ka toickick. A laila ninini mākou i 10 tbsp. nā puna o ke kō, e hoʻonomi i ka waiū a me ka waihona meli. Hoʻohui mākou i nā mea a pau. A laila hoʻolaha i ka hoʻopihaʻana i kahi panakū maloʻo a mālaʻula. A laila e ninini i loko o ia mau mea iʻelua mau huakai, nā hua waina a me ka hui.

Hāʻawiʻia ka māheleʻai i 4 mau'āpana like, i'ōwiliʻia i loko o nā'ūpā, hana i nā mea a paʻa me kaʻoluʻolu i'ōwiliʻia i'ōwili aiʻole e waiho i nā papa ma keʻano o ka keke. Ma luna, ka momona me nā hua manu a waiho no 40 mau minuke i loko o ke kapuahi mua i 200 ° C. I ka hopena o ka manawa, loaʻa iā mākou ka Makovnik i hoʻomākaukauʻia, a inā makemakeʻia, e nininiʻia me ka balekale a kāpīpīʻia me ka paura a me ka huapalapala.