ʻO ka pīpī pīpī he meaʻoluʻolu liʻiliʻi keʻano a me kahi hua'ōleloʻeleʻele, hoʻopiha pono i nā meaʻai a pau no kaʻaiʻole, akā,ʻo ka hānaiʻana. ʻAʻole i maʻalahi ka umu o kēlā meʻa me ke kōkua o ke umu, akāʻo ka mea hana palaoa e kōkua i ka hoʻohaʻahaʻa i kaʻenehana a hoʻemi i ka manawa i hoʻolālāʻia. Inā uaʻike muaʻoe i kēia meaʻai, a laila e nānā pono e pili ana i ka hanaʻana i ka palaoa pīpī i loko o ka mea hana meaʻai aiʻole i ka palaoa'akela i loko o ka mea hana meaʻai .
ʻO ka palaoa pati - he meaʻai no ka mea hana meaʻai
Mea Kai:
- paila (medium) - 3 pcs.
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- palaoa - 600 g;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- ke kō - 1 tbsp. koko;
- lev - 1 ½ tsp.
Hoʻomākaukau
ʻO koʻu kīlaʻau a'ōpala,ʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a waiho i ka kuke a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai Hiki ke nininiʻia kaʻaila o ka'alala ma kahi pahuʻokoʻa, aʻo ka wai i koe e'ō'ōʻia me nā'ōpoko a hiki i ka wā e hoʻopiliʻia.
Holoʻia ka nui o ka'alalala i loko o ke pola o ka bakena, ma laila mākou e hoʻouna aku ai i 135 g mau pīpīʻuala, kaʻaila hinu, ka paʻakai, ka paʻakai, ka palaoa a, aʻo ka hopena, ka mea nui - e haʻalulu. ʻO nā mea a pau e koe nei,ʻo ke kohoʻana i keʻano "Normal bread" me ka'enekeneke ahulau a me ke kaumaha o 900 g, e hoʻomaopopo pono i ka paʻipaʻiʻana i ka pailapulu i kahiʻalāʻoluʻolu, a waiho i ka hana i koe i ke kōkua kīʻaha.
Hiki ke hoʻololiʻia keʻano o ka palaoa uala ma ka hoʻoukuʻana i kahi'ōlaʻiʻualaʻala ma loko o ka paila palaoa ma mua o ka paila kīlapa, aʻo kaʻala o ka palaoa i hoʻopauʻia e hoʻonui i ka'ōmaʻomaʻo a me nā meaʻala, aʻo ia hoʻi he mau mea kanu Provence, nutmeg a coriander maloʻo. Hoʻohuiʻia kekahiʻano o ka berena i nā huaʻai maloʻo, e like paha me nā'ōmato, nā pepa. A no nā'ūpī keʻokeʻo, ua hoʻonuiʻia ka meaʻuala pākī me ka waiū maloʻo, a he hoʻokahi hapune ka mea e hoʻokomoʻia me ka palaoa. ʻO nā hoʻonāʻano kūʻai me ka pāʻina potato i loko o ka meaʻai meaʻai a me kaʻono maikaʻi!